學(xué)校處理食物中毒應(yīng)急預(yù)案-在線瀏覽
2024-10-25 08:39本頁面
【正文】 健康，確保學(xué)生的生命安全。 適用范圍本預(yù)案所指食物中毒，指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。 工作原則（1）預(yù)防為主，常備不懈。對(duì)可能引發(fā)食物中毒的危害因素要及時(shí)進(jìn)行分析、預(yù)警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。根據(jù)食物中毒事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，實(shí)行分級(jí)管理。（3）依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作。 食物中毒事件的分級(jí)重大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn) 10例及以上死亡病例的食物中毒事故。一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。其中各職能部門分別負(fù)責(zé)如下工作：總務(wù)處:（1）組織人員對(duì)食物中毒學(xué)生及疑似食物中毒學(xué)生進(jìn)行檢查、救治，并對(duì)中毒學(xué)生及疑似食物中毒學(xué)生設(shè)立檔案。（3）了解可疑食品，以備衛(wèi)生監(jiān)督所同志的到檢、鑒定。（5）追查出事根源，追究有關(guān)人員責(zé)任。政教處：（1）組織、安排年級(jí)級(jí)長(zhǎng)帶領(lǐng)本級(jí)的班主任和科任老師，回到各自教室、宿舍，了解學(xué)生食物中毒的具體情況，并進(jìn)行安穩(wěn)學(xué)生情緒的工作，并對(duì)食物中毒學(xué)生及疑似食物中毒學(xué)生設(shè)立檔案。綜合辦公室：（1）負(fù)責(zé)把學(xué)校食物中毒事故即時(shí)上報(bào)教育局、衛(wèi)生局，并把上級(jí)有關(guān)批示傳達(dá)學(xué)校各部門，使應(yīng)急處理工作能盡快、準(zhǔn)確的開展起來。信息報(bào)告與信息發(fā)布 信息報(bào)告 初次報(bào)告學(xué)校發(fā)生食物中毒衛(wèi)生事件后，應(yīng)在第一時(shí)間（事件發(fā)生后半小時(shí)內(nèi)）向教育局和縣醫(yī)院進(jìn)行初次報(bào)告。 結(jié)案報(bào)告事件結(jié)束后，應(yīng)將事件處理結(jié)果報(bào)告上級(jí)教育行政部門。選報(bào)內(nèi)容：事件初步性質(zhì)、發(fā)生的可能原因、造成傷害的人數(shù)等。 結(jié)案報(bào)告內(nèi)容事件處理結(jié)果、整改情況、責(zé)任追究情況等。食物中毒事故發(fā)生后的具體處理措施 向上級(jí)主管部門報(bào)告中毒情況當(dāng)食物中毒事故出現(xiàn)時(shí)，事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)必須及時(shí)向教育局匯報(bào)事故情況，并與上級(jí)部門保持聯(lián)系，隨時(shí)匯報(bào)中毒情況，包括中毒時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑中毒人員癥狀等。 迅速將中毒學(xué)生送往醫(yī)院發(fā)現(xiàn)第一個(gè)中毒學(xué)生的時(shí)候，即時(shí)匯報(bào)給學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，各職能部門隨之開始運(yùn)作。（1）組織各年級(jí)級(jí)長(zhǎng)帶領(lǐng)班主任、科任教師到各自的教室、宿舍，把有食物中毒現(xiàn)象的學(xué)生和疑似食物中毒學(xué)生進(jìn)行登記，并協(xié)助送中毒學(xué)生到醫(yī)院，以便及時(shí)檢查、救治。（3）對(duì)中毒學(xué)生或疑似食物中毒學(xué)生的主要情況（包括學(xué)生的姓名、性別、班級(jí)、住址、聯(lián)系電話、最近飲食的物品種類和名稱、中毒時(shí)間、中毒后的身體表現(xiàn)、感覺）登記起來，以備存查。 檢查事故的原因事故發(fā)生后，總務(wù)處立即開展事故調(diào)查工作。（2）對(duì)其它食品及原料的來源、衛(wèi)生狀況及流向作調(diào)查。（4）對(duì)各操作人員的健康、衛(wèi)生習(xí)慣以及生產(chǎn)操作過程進(jìn)行檢查、記錄。（6）追查出事根源，追究人員責(zé)任。（1）搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，執(zhí)行每天三小掃，每周一大掃清潔衛(wèi)生制度。（3）庫房、操作間的生、熟食品要分開，防止交叉感染。餐具、用具用后必須洗凈放回儲(chǔ)物架上，保持清潔，做到“一沖、二洗、三消毒、四保管”。（6）做好“除四害”（防鼠、蒼蠅、蟑螂和蚊子）的殺滅工作，廚房有防蠅、防蚊、防塵等設(shè)施，定期清洗消毒，保持整潔衛(wèi)生。（8）食堂要有“衛(wèi)生許可證”。（9）操作間要專設(shè)有蓋垃圾桶，每天午、晚清倒垃圾兩次，并要把垃圾桶洗于凈。應(yīng)急保障（1）學(xué)校應(yīng)成立突發(fā)性事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要按規(guī)定設(shè)立衛(wèi)生室，具體負(fù)責(zé)突發(fā)性事件的日常預(yù)防與控制工作。（3）學(xué)校要按照統(tǒng)一調(diào)度、分工負(fù)責(zé)、突出重點(diǎn)、適應(yīng)需要的原則，采取多種形式開展突發(fā)性事件的應(yīng)急演練。（2）在各類突發(fā)公共事件的應(yīng)急處置工作中，對(duì)有突出表現(xiàn)的個(gè)人予以鼓勵(lì)和表彰；對(duì)負(fù)有直接責(zé)任的個(gè)人依據(jù)有關(guān)法規(guī)和規(guī)定給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。二○一三年六月二十日第四篇：學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門要求、本預(yù)案一、突發(fā)事件的范圍：學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件。三、前期工作：嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)把食堂關(guān)。嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。四、突發(fā)性事件的處置：發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人
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