【正文】 ？（臘八節(jié)）二、基本部分。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。臘八粥稱為“福壽粥”。一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃”臘八粥，以資紀(jì)念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......臘八粥里面會有多樣不同的食材。請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱圓圓的黃豆，紅紅的胡蘿卜，胖胖的玉米豆......四、活動延伸投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。老話有：“過了臘八就是年”，所以我們開展“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題活動讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，并且能夠積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。2 、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受?；顒又攸c(diǎn)：知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗?；顒訙?zhǔn)備：PPT、各種制作臘八粥的材料等。二、基本部分臘八節(jié)知多少。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。師。宣傳“臘八粥”——八寶粥自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!三、結(jié)束部分今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了活動和生活相結(jié)合的教育原則。俗話說：“過了臘八就是年。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”?；顒訙?zhǔn)備各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。，學(xué)會詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址?，并能熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。二、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：通過課文的學(xué)習(xí)，學(xué)會詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址?，并能熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。三、教學(xué)方法多媒體教學(xué)法(音視頻資料展示)。討論法。有些形成約定俗成的活動，比如春節(jié)貼春聯(lián)、放爆竹，中秋節(jié)賞月、賞桂花。明確：先由學(xué)生回答，教師后總結(jié)。明確：會書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。(板書：八兒等粥、全家喝粥)(三)品析語句，合作交流，回答問題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩？作者是如何描寫的？明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子。(板書：迫不及待)“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運(yùn)用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。(板書：苦苦等待)“栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴……”此處運(yùn)用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進(jìn)一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理?！毙睦砻鑼懀?yàn)閷εD八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產(chǎn)生了落差，心中有些失望。并思考問題，通過對八兒等粥的學(xué)習(xí)，我們可以看出八兒是個什么樣的孩子？明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子?！岸亲右呀?jīng)成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會吃得香。(板書：滿足愜意)，邊讀邊思考八兒的饞樣體現(xiàn)在哪？明確：臘八節(jié)高興里藏著對臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實(shí)寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現(xiàn)出來。，結(jié)合本篇課文、生活實(shí)際與PPT播放其他傳統(tǒng)節(jié)日的視頻，談?wù)劥蠹覍τ谥袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)日營造出來的氛圍有何感想？明確：傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)習(xí)俗，更是合家團(tuán)聚的一種表現(xiàn)。一家人團(tuán)聚，共同營造節(jié)日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。小結(jié)：師生共同總結(jié)。大班社會臘八節(jié)教案11教學(xué)目標(biāo)：，體會人物內(nèi)心情感。理解課文內(nèi)容?；A(chǔ)知識：：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。動手就可以取得。（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。教學(xué)難點(diǎn)：在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。教學(xué)過程一、看圖導(dǎo)入：1．請學(xué)生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。二、初讀課文：1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。3．同桌一起讀重點(diǎn)段落。2．學(xué)生自讀，教師巡視。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。表達(dá)了一家的其樂融融。四、分析人物特點(diǎn)：1．“八兒”是個怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。3．文中的母親呢？用剛才的方法。五、指導(dǎo)朗讀：1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。3．組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長補(bǔ)短。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解?；顒幽繕?biāo)讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂?；顒舆^程談話導(dǎo)入師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表①介紹食材師：，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……延伸活動臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：學(xué)兒歌《過了臘八就是年》小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。活動準(zhǔn)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動過程：一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）二、欣賞故事哪一天是臘八節(jié)？故事告訴我們什么呢？臘八粥里面都有什么呢？（重點(diǎn)突出：勤勞的人）三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物?；顒友由欤号D八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽?；顒臃此迹汗?jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！附故事：臘八粥的故事臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。你知道這是為什么嗎？從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰?！昂⒆?，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰，將來會后悔的。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學(xué)。不久，他結(jié)婚了。過了不久，他媽媽也去世了。兩人馬上做了一鍋粥。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。每天早早起床干活，日子一天天好起來。后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。臘八節(jié)教案3活動目標(biāo)：、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福?；顒舆^程：一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面(1)準(zhǔn)備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)(2)洗好了(3)準(zhǔn)備鍋(4)煮臘八粥小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表，介紹食材?！锖⒆訃谧雷优?，家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先