【正文】 中不慎將大包茶葉掉入河中，數(shù)月后，起運(yùn)打包檢查，發(fā)現(xiàn)葉片出現(xiàn)許多星狀黃色斑點(diǎn)，以為“霉變”，但并無霉味，煮制后發(fā)現(xiàn)茶湯橙黃，湯味醇厚平順，喝后舌根有點(diǎn)甜，氣味夾雜著一種茯苓草藥香。第二年，涇陽茶商運(yùn)茶至蘭州，牧民感嘆“此茶味美，甚是極品”，至此便有“邊民不怕霉”的說法。隨著茶葉需求量增加，茶商們?yōu)榱嗽黾硬柽\(yùn)量，設(shè)法將散茶壓縮，在涇陽開始筑制磚茶，因三伏天制作，故稱為“伏茶”，以口感及藥效似土茯苓的特性而又稱為“茯茶”。在筑制過程中，茶商們發(fā)現(xiàn)磚茶體內(nèi)“發(fā)花”效果比散伏茶好，品質(zhì)和質(zhì)量得到了極大的提高，消食去膩的功效也更為突顯，經(jīng)絲綢之路的傳送而享譽(yù)海外，東方人稱之為“神秘之茶”，西方人稱之為“健康之液”。以后用諧音“茯”代替“附”，便出現(xiàn)了“茯茶”。明清時(shí)期六百余年，陜地先后生產(chǎn)的“馬合盛”、“天泰全”、“泰合誠(chéng)”、“人民”茯磚茶深受西部地區(qū)廣大消費(fèi)者青睞。一直到1958年，緣于“在陜西加工茯磚茶，存在原料二次運(yùn)輸，不符合多快好省原則”，中央政府下令將公私合營(yíng)后組建的大型茶葉加工企業(yè)—陜西咸陽人民茯茶廠關(guān)閉。2011年，陜西茯茶在上海茶葉博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，得到了各級(jí)政府、茶學(xué)界的贊譽(yù)。第四篇：湖南安化黑茶營(yíng)銷報(bào)告碩士生考核論文學(xué)院： 工商管理學(xué)院 姓名： 陳燕連 學(xué)號(hào)： 81020140 課程名稱： 營(yíng)銷管理研究 任課老師： 許基南老師 開課學(xué)期：20102011第二學(xué)期2011年6月湖南安化黑茶營(yíng)銷報(bào)告目錄 安化黑茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀..................................................3 2 安化黑茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略分析............................................4 市場(chǎng)環(huán)境分析（PEST分析）....................................4 3 安化黑茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略制定............................................6 安化黑茶產(chǎn)業(yè)的SWOT分析.....................................6 .......................................7 安化黑茶目標(biāo)市場(chǎng)選擇........................................8 4 安化黑茶產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃........................................9 安化黑茶存在的營(yíng)銷問題......................................9 安化黑茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷四大策略...................................10 產(chǎn)品策略...............................................10 渠道策略...............................................11 價(jià)格策略...............................................12 促銷策略...............................................13 5 結(jié)語.............................................................14 安化黑茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀湖南安化是中國(guó)第一塊黑磚茶、第一塊茯磚茶和尊為 “世界茶王” ——千兩茶的誕生地，被譽(yù)為 “中國(guó)黑茶的故鄉(xiāng)”。主要有磚茶、湘尖和花卷三類，其中磚茶中的茯磚與花卷中的千兩茶、百兩茶是最受歡迎的品種；所有花卷與部分茯磚是純手工制作而成，花卷茶呈卷形，茯磚茶是磚頭形狀。安化黑茶具有獨(dú)特的色、香、味效果，茶湯紅濃，香氣醇正，滋味濃厚，回味甘甜；對(duì)人體具有很好的調(diào)理和保健功能。安化縣現(xiàn)有茶園面積 萬 hm178。 hm178。其中：新建茶園 573hm178。茶園基地呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值穩(wěn)中有升：2009年茶葉總產(chǎn)量為14642t，產(chǎn)值21366萬元?！鞍不诓琛?證明商標(biāo)被認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo)，“安化黑茶”申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)已通過國(guó)家審核，正式列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。近幾年，云南普洱茶的奇跡般崛起給整個(gè)黑茶產(chǎn)業(yè)帶來了新的希望和發(fā)展契機(jī)，黑茶得到了越來越多人的認(rèn)識(shí)、了解和喜愛，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境非常有利，這為安化黑茶產(chǎn)業(yè)的順勢(shì)突破提供了優(yōu)越的市場(chǎng)環(huán)境。但是安化黑茶企業(yè)不同程度地存在散、小、弱和品牌多、亂、雜等問題，雖然已經(jīng)擁有了白沙溪、黑美人等地域性品牌，但整體上還處于從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)到品牌經(jīng)營(yíng)的孕育（過渡）階段，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不高。安化黑茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略分析 市場(chǎng)環(huán)境分析（PEST分析）一、政治法律環(huán)境分析“十七大”和“兩會(huì)”引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展（1）支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。（2）、湖南省將建設(shè)中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)中心，黑茶有望“異軍突起”湖南省將全省之力打造中國(guó)黑茶中心——益陽，益陽茶業(yè)市場(chǎng)是湖南省益陽市、區(qū)人民政府全力打造的農(nóng)村專業(yè)市場(chǎng)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。益陽市主攻黑茶產(chǎn)業(yè)，為成為名副其實(shí)的“黑茶之鄉(xiāng)”發(fā)力益陽市主攻黑茶產(chǎn)業(yè)，致力于打造黑茶之都，為益陽黑茶的做強(qiáng)做大提供了良好的平臺(tái)。（2）社會(huì)消費(fèi)品零售額增長(zhǎng)較快。（3）恩格爾系數(shù)和基尼系數(shù)不斷提高。（4）居民可支配收入提高，消費(fèi)能力增強(qiáng)。（5）目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析l 廣東、北京經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，CPI增幅相對(duì)較小，對(duì)于內(nèi)銷茶價(jià)格敏感度較低，茶葉交易市場(chǎng)也較發(fā)達(dá)，消費(fèi)需求多極化趨勢(shì)明顯。三、社會(huì)環(huán)境分析（1）采茶、揀茶、制茶勞動(dòng)力缺口，生產(chǎn)成本大幅度上升。這既增長(zhǎng)了對(duì)中高檔茶的消費(fèi)需求，同時(shí)也對(duì)茶葉品質(zhì)、包裝和外觀提出了更高的要求。普洱茶熱帶來飲茶理念的巨大變革，人們逐漸將保健功能作為茶葉消費(fèi)的重要因素。（4）茶文化的復(fù)興，促進(jìn)和拉動(dòng)了茶葉消費(fèi)，從而促進(jìn)黑茶的消費(fèi)。二是包裝獨(dú)特：安化黑茶包裝與茶品在精制過程中一次成形，融為一體，花格篾簍（湘尖、花卷茶），原始古樸，既有陽剛之力量，又有“黑美人” 之柔和，獨(dú)具魅力，且品質(zhì)得到升華，形成了安化黑茶的特殊風(fēng)味和保健功效。“金花菌” 能影響茯磚茶的生化成分和香氣成分，從而形成“安化黑茶”獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味。益陽安化為“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”，“安化黑茶“是一個(gè)很有潛力的原產(chǎn)地品牌，并已成為國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。黑茶有多種保健美容功效，有“黃金鉑金不如黑金”的“金花”。安化優(yōu)越的原生態(tài)環(huán)境，為黑茶的品質(zhì)提供了取信消費(fèi)者的基礎(chǔ)。黑茶的咖啡因含量比其他茶類低很多。產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷能力不足，營(yíng)銷資金投入太少。三、外部的機(jī)會(huì)(O)安化黑茶面臨的外部機(jī)會(huì)主要有：政府大力支持黑茶產(chǎn)業(yè)。茶葉的天然保健功能逐漸受到消費(fèi)者的認(rèn)可和重視，以茶葉為原料的美容、養(yǎng)生、日用品等衍生品也逐漸被市場(chǎng)接受。高端茶葉作為健康禮品送人越來越受歡迎，并成為代表社會(huì)階層的符號(hào)標(biāo)簽。人口老齡化使得保健養(yǎng)生需求越來越大。云南普洱茶產(chǎn)業(yè)在泡沫破滅后的供大于求現(xiàn)狀，使得黑茶品類的競(jìng)爭(zhēng)加劇。黑茶的收藏價(jià)值有被過分夸大的跡象，町能偏離最終消費(fèi)而步普洱茶的后塵。此外，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也是當(dāng)今社會(huì)潮流，必須引起重視。一、建好茶葉基地發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)，茶葉基地建設(shè)是基礎(chǔ)，茶園管理是茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的主要關(guān)鍵控制點(diǎn)，原料加工則是茶葉品牌形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，茶葉企業(yè)應(yīng)切實(shí)抓好生產(chǎn)源頭（產(chǎn)地）的技術(shù)、資金扶持及質(zhì)量管理和監(jiān)控。加快茶園品質(zhì)改良，加大老茶園和新建茶園改良力度。加大對(duì)茶農(nóng)的支持與投入力度，給予茶農(nóng)茶葉基地改良補(bǔ)貼，抽派專人協(xié)助企業(yè)抓好基地建設(shè)，指導(dǎo)合作社、基地、茶農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)栽培。定位安化黑茶核心品牌。龍頭企業(yè)要制定高于安化黑茶地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按要求進(jìn)行原料栽培、原料收購(gòu)、加工生產(chǎn)。加大資本投入。加大品牌宣傳。三、搞活營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)依托益陽茶業(yè)市場(chǎng)，完善黑茶市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。發(fā)展品牌專賣店。 安化黑茶目標(biāo)市場(chǎng)選擇安化黑茶主要的目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)包括禮品消費(fèi)市場(chǎng)、社交聚會(huì)消