【正文】 分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。做這些簡(jiǎn)單的事，我倒是能接受，也不算很難，但令人頭痛的是，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì)。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過來，長(zhǎng)這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。三、實(shí)踐結(jié)果與分析通過這次實(shí)踐，我知道，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來走去，看起來很簡(jiǎn)單嘛，但你真的做起來的時(shí)候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬啊，開始工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅(jiān)持了下來。以后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn)。四、自我反省與領(lǐng)悟這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有,這次實(shí)踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,，只要你用心學(xué)好技能，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì)，也同樣值得為自己喝彩，在前段時(shí)間來度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎？做客房的確很累，但是做賓館這一行業(yè)哪有不累的呢？每個(gè)崗位都會(huì)“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心，做得成功。在社會(huì)中，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一個(gè)角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項(xiàng)工作，不管你周圍的環(huán)境如何，只要你持之以恒的努力，堅(jiān)持。第三篇：服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告及實(shí)踐心得班級(jí):英語1051姓名:顧興清學(xué)號(hào):9115105106指導(dǎo)老師:韓靜社會(huì)實(shí)踐不再是個(gè)陌生的字眼，新鮮的是每次我們的主題都會(huì)不一樣。隨著年齡的增長(zhǎng)，我們社會(huì)實(shí)踐的研究調(diào)查越來越深入，也越來越有參考價(jià)值。同時(shí)，我也想要通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。一開始，對(duì)自己的期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因?？偨Y(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，目的是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何工作都干。第二天，我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，心理確實(shí)有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服。要在自己所處的環(huán)境中讓自己的工作做的很輕松，首先要把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好，盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常忙的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作。休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)。但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。確實(shí)，聽了他對(duì)我所說的金玉良言，的確讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高。隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)移，我對(duì)店里的人也有了一定的了解。甚至是一些重活，店里的阿姨也會(huì)幫我做。平時(shí)閑聊時(shí)，也會(huì)和我說些他們各自的生活經(jīng)歷。通過觀察和了解，我覺得當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者并不簡(jiǎn)單。當(dāng)時(shí)只有老板和老板娘2個(gè)人，他們天天苦心鉆研，時(shí)刻觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，幾乎天天靠方便面度日。因?yàn)橹饔^總是比客觀更難以控制。不過也有不足的地方，比如說在食宿上，雖然管吃管住，可是條件實(shí)在不怎么樣?？傊兀矣X得他們做的還不錯(cuò)。人啊，追求總是不一樣的，有人想平平淡淡過一生，知足常樂；而有人則喜歡不停的去開創(chuàng)，去挑戰(zhàn)，去打出一片天地，要做一個(gè)不平常的人。我開始一直覺得自己作為一個(gè)假期工，那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我，會(huì)什么都讓我自己做，所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò)。而那些年長(zhǎng)的阿姨們，也對(duì)我很關(guān)心。不過還好，后來都適應(yīng)了！其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會(huì)，而這次，自己通過切身的體會(huì)，真的是三個(gè)字：不容易！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果。一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富。在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢？哪怕一個(gè)善意的微笑，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗！而一句惡言惡語則會(huì)讓我們心情陰霾一天！所以，學(xué)會(huì)尊重別人，理解別人，你也會(huì)覺得別人對(duì)自己也是友好善意的！你的生活會(huì)變的多彩，美妙！我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張人民幣時(shí)的感受。很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。第四篇：服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告在當(dāng)下社會(huì)，報(bào)告有著舉足輕重的地位，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1漫長(zhǎng)的暑假轉(zhuǎn)瞬即逝，但并不是時(shí)間走的快，而是這個(gè)充實(shí)的暑假生活中，我并沒有太多的時(shí)間在路邊看風(fēng)景，所有的暑假假期基本都投入在這次的社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中。這次的社會(huì)實(shí)踐可以說是收獲頗豐，從學(xué)會(huì)如何去適應(yīng)工作，到如何去適應(yīng)同事，再到怎樣去應(yīng)對(duì)顧客，這讓我在整個(gè)暑假中都學(xué)到了不少的東西和經(jīng)驗(yàn)，也感謝我的同事們，他們的經(jīng)驗(yàn)給了我很多的幫助。通過面試的當(dāng)天，我就開始了第一天的工作。于是到現(xiàn)在就已經(jīng)有一不少的盤子等著收撿了。然后怎樣去清洗，自然，作為新來的新員工，這些雜活自然也是我需要做的。期間也一直在告訴我技巧，以及清晰的順序。完成清洗的工作后并不是結(jié)束，接下來才是真正的重頭戲。既不知道該怎么招呼，也不知道現(xiàn)在能做什么，一直在旁邊看著前輩忙活，但是什么都做不了。第一天整個(gè)中午基本上都是這個(gè)情況，基本上做不了什么，但是在送菜的路上額葉事情頻發(fā)，對(duì)于顧客的詢問，我只能陪著笑去問前輩，畢竟第一天才來，可能有些東西還不如老顧客熟悉。在看到顧客向自己尋求幫助的時(shí)候，我應(yīng)該更主動(dòng)一些，而不是等著別人的命令。這些都讓我在工作中越來越順利。現(xiàn)在暑假結(jié)束了，我也要和這里告別了，真的很感謝老板和前輩，他們不僅在工作上教導(dǎo)我，在平時(shí)的閑聊中也給了我不少社會(huì)中的經(jīng)驗(yàn)，雖然多數(shù)和學(xué)習(xí)無關(guān)，但是這些都是他們?cè)谏鐣?huì)中的見聞，也讓我更加深刻的了解了這個(gè)社會(huì)。在餐廳的工作讓我知道了進(jìn)入社會(huì)之后工作的辛苦、掙錢的不容易，所以我們現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會(huì)合理用錢為家里分擔(dān)。工作中責(zé)任心是很重要的，我們要盡自己的所能做好應(yīng)該做的，不要計(jì)較付出多少，而應(yīng)該要兢兢業(yè)業(yè)的不要抱怨做的比別人多、休息少之類的，付出多少就會(huì)有多少回報(bào)。我家是個(gè)小縣城可以工作的地方很少，而且我回去的時(shí)候也不早了有很多高考生和中考生已經(jīng)去工作了，所以我回去的時(shí)候很多地方都不招暑期工了?，F(xiàn)在，我們離走進(jìn)社會(huì)越來越近了。這就要求我們利用暑期實(shí)踐走進(jìn)社會(huì)。這就形成了從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。在餐廳我被安排到了廚房幫忙配菜、傳菜以及幫忙些雜事，但我有時(shí)還要做些工作以外的事情，在學(xué)校里也許有老師安排我們今天做什么，明天做什么，但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺的去做而且要盡自己的努力做到最好。老板娘知道了我有這個(gè)想法之后和我說了很多道理。聽了她的話之后我覺得很有道理，所以我不再想著自己很累、想著不在里面工作出去，而是在廚房學(xué)著配菜。一、吃苦耐勞餐廳剛剛開業(yè)的時(shí)候生意都會(huì)特別好，也沒有招到很多人，而且廚房就我和老板娘兩個(gè)人。因?yàn)槠綍r(shí)都沒有工作那么長(zhǎng)的時(shí)間，而且還都是站著沒有休息，所以晚上回去的時(shí)候腳就好痛。而且父母為了我們也是那樣辛苦工作的，可能他們比我們更累壓力更大。而且廚房的阿姨和老板娘都夸獎(jiǎng)我，讓我工作更有激情了，我覺得那苦不算什么。只有學(xué)會(huì)吃苦才可以做好工作，才可以離理想更近一步。一家成功的餐廳服務(wù)員是很重要的一部分，服務(wù)的態(tài)度一定要好，這就需要老板和員工搞好關(guān)系，只有那樣員工才會(huì)愿意為老板工作。像剛開業(yè)的時(shí)候搞了些優(yōu)惠活動(dòng)那樣就可以吸引更多的顧客來光臨了，而且店長(zhǎng)應(yīng)該要多聽顧客反應(yīng)的一些問題，然后做出改進(jìn)。因?yàn)槭遣蛷d所以吃飯的時(shí)間人會(huì)特別多，有時(shí)候一下就會(huì)涌進(jìn)很多客人，但是不能讓客人等久了，所以就需要好好安排上菜了，有共同的菜先上，炒的快的也可以先做，菜上了幾個(gè)就要開始上湯了，總之就是不能讓客人覺得很慢。三、擔(dān)負(fù)責(zé)任責(zé)任心對(duì)于工作是很重要的，我們要對(duì)工作負(fù)責(zé)，努力做好自己應(yīng)該做的。要把工作當(dāng)做自己的事情，不能馬馬虎虎的，要認(rèn)真完成。我們做錯(cuò)事情就要接受處罰，那樣才可以讓我們記得更深刻避免下次再放同樣的錯(cuò)誤。四、人際交往在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就是人際交往方面，大家都知道社會(huì)上人際交往很復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能理解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他們處理好關(guān)系需要許多技巧，就要看你自己怎么把握了。在餐廳需要給各種人服務(wù)，有各種脾氣的人，我們要學(xué)會(huì)與不同的人交流。如果一個(gè)人讓很多人都不喜歡，那絕對(duì)就是他自己有問題了，可能是因?yàn)闆]有把握好人際交往中的規(guī)則。還有一個(gè)很重要的一點(diǎn)就是要善于聆聽，學(xué)會(huì)換位思考，做到這些我們和別人交往就會(huì)少很多障礙。五、人生態(tài)度在那里工作老板就和我說工作態(tài)度很重要，他就是需要有認(rèn)真態(tài)度的人，他說即使要更多的酬金他也寧愿找個(gè)態(tài)度認(rèn)真的。人生態(tài)度既制約著一個(gè)人對(duì)人生矛盾和問題的認(rèn)識(shí)與把握，又影響著一個(gè)人的精神狀態(tài)和人生走向。當(dāng)代中國(guó)大學(xué)生身處國(guó)家發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，既面臨著難得的人生機(jī)遇，也面臨著艱巨的人生挑戰(zhàn)，在人生實(shí)踐中會(huì)遇到各種各樣的的矛盾和困難，需要端正人生態(tài)度。這次實(shí)踐讓我知道了實(shí)踐的必要性，只有真的親身去體會(huì)才能學(xué)會(huì)一些經(jīng)驗(yàn)。是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓我自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成才之路與肩負(fù)的歷史使命。在餐廳里做錯(cuò)事情就會(huì)被老板批評(píng)從而認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，避免下次再放。而且他對(duì)我們像朋友一樣不會(huì)有種讓人覺得很高高在上的感覺，所以在餐廳的一個(gè)月還是挺開心的，雖然有時(shí)候會(huì)比較累比較無聊，但是那些都不重要。服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3我的工作是酒店里的服務(wù)員，可由于人手不夠，我的工作遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，一個(gè)人做的是幾個(gè)人做的事。做這些其實(shí)不難，最難最害怕的是，由于人手不夠，有時(shí)要一人點(diǎn)四五桌的東西，然后給他們送齊。有些客人更沒素質(zhì)，會(huì)罵你，不管當(dāng)面罵，背后罵，只要被我聽到，我當(dāng)然不是好惹的，當(dāng)面說他們，和他們吵。這一個(gè)月期間，我不知道和客人吵過多少次，趕走了多少客人。有時(shí)她無緣無故說我們，我們也會(huì)跟她理論，激烈時(shí)也會(huì)吵起來。不管怎樣，還是有收獲的，學(xué)到了很多，一些人情世故。有時(shí)人的潛力真的是需要激發(fā)，我也不知道我可以一次點(diǎn)四五桌的菜，雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼，呵呵！碰到大多數(shù)都是沒耐心，沒什么素質(zhì)的客人，所以碰到有耐心，很好的客人就會(huì)特別熱情，覺得很幸運(yùn)。其實(shí)我有時(shí)候還真有點(diǎn)迷糊的。想想我還真是厲害，夠冷酷，對(duì)于他們的“千呼萬喚”一律不予理會(huì)，按照自己的意志與方法，慢慢做來，客人能等的隨他們等，不能等的也隨他們。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇，更加知道了父母的不容易。人生在世，不如意之事十之八九，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里，不比我們?cè)诩依?，在學(xué)校，沒有什么煩惱、挫折。一切都那么順利。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。打工那畢竟是短暫的，做為學(xué)生來說，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。要改變生活就要努力學(xué)習(xí)。__是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場(chǎng)所。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開始有點(diǎn)不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。如在下班之后，主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我很感動(dòng)。我也了解到，學(xué)校與社會(huì)有太多的不同之處，要真正融入社會(huì)，只有親自進(jìn)入社會(huì)才行，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富，但同時(shí)也很復(fù)雜，不是我們能想象得到的。以下是我的看法。我們的老板娘工作就特別辛苦。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會(huì)回家。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場(chǎng)行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會(huì)關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實(shí)很難控制，因?yàn)橹鞴芸偸潜瓤陀^難控制。比如，在食宿上，條件確實(shí)不怎么樣的，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。還要有敏銳的目光和開闊的視野。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。