暑期餐廳打工社會實踐報告-在線瀏覽
2024-10-21 01:12本頁面
【正文】 內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們火鍋店的整體形象。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。世界一個必經(jīng)步驟。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和火鍋店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。我在火鍋店實習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。有投訴才有進步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 火鍋店給了你這個發(fā)揮你能力的機會。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細節(jié)決定成敗。社會實踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，加入到社會中。同時，社會實踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的能力和表達能力。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。在暑假有限的時間里，我充分利用，以充實自己。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學(xué)習(xí)的整理和總結(jié)。更是改變只是在書中學(xué)得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的知識，體味不一樣的生活，以便能學(xué)習(xí)更多的知識。想體會一下打工者的生活，嘗嘗自己賺錢的滋味，或酸或甜，絕知此事還須躬行。7月18號實習(xí)結(jié)束后遍開始了找工作的旅程，出去找工作才發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。后來選了一家中介公司，被中介坑慘了，押金交了沒還不說，還浪費了5天時間，中途去了昆山等地方。找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。通過幾天的學(xué)習(xí)觀察，我便熟練地掌握了工作流程。早上上班的第一項任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。當(dāng)有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單?？腿嗽诔燥埰陂g有什么需要，及時提供。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。打工累點是自然的事。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習(xí)慣。而作為一名服務(wù)生，是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。不過在一段時間以后，我便慢慢適應(yīng)了。其實，老板大多數(shù)時候是很關(guān)心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。出門在外，打工受氣在所難免。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習(xí)慣。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。到了8月31日，我一個月的打工生涯結(jié)束了。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事?；蛟S我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲。我一個月多月的工作也到此畫上了圓滿的句號。如果有人問我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn)，我會毫不猶豫地說“of course”,回首這次社會實踐活動，從我接觸的每個人身上我學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，能力提高了許多，這些是根本在學(xué)校里學(xué)不到的。實踐活動也磨練了我的意志，俗話說天將降大任于斯人也??在短短的30天里，我被油燙傷過，被高溫的烤爐灼燒過手，也被刀切過手，汗水淋濕了我的衣褲，淚水模糊了我的雙眼。當(dāng)然也有許多理解我的熱心的同事，每次遇到困難都會主動幫助我，空閑時間還一起聊天，關(guān)于文憑就業(yè)經(jīng)驗社會方面以及他們的經(jīng)歷等，其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗和指導(dǎo)我今后發(fā)展的道路，在此真切的感謝他們。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復(fù)雜多了。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。想想以我一個月一千多一點的工
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1