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寒假社會實踐報告(餐廳打工版)-在線瀏覽

2024-10-20 23:27本頁面
  

【正文】 獲益,而不是為了實踐而實踐,為了完成任務而實踐。自從走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。每天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。工作很簡單,就是累了些。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了??這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。”從那天起,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。由于是春節(jié)期間,客人非常多,我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。因為我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫劊且豢?,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。這可能太絕對了,但確實如此!只學不實踐,那么所學的就等于零。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎,當我們在一次站在這個舞臺上時,我們就有了可以自豪的經(jīng)驗,有了更大的就業(yè)機會!通過這段時間的實習,我學到一些在學校里學不到的東西。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而這些在學校里是永遠不會體會到的!在餐廳里雖然我是以端菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,有時是很臟很累的活,可你必須去干,而且要干好,這也是我對自己的要求!在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,這樣才會對得起你付出的時間和精力!再說一件工作的效率就會得到別人不同的評價,評價高的話,證明你在用心去做,做得問心無悔。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,想要得到別人的認證你就必須付出足夠多的努力!其實無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得勇敢的去面對我從未面對過的一切。畢竟,不久之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,而是社會中的一分子要真正成為社會精英,就要與社會多交流,在社會上多實踐!盡自己的最大努力為社會做貢獻。而已在社會的人都寧愿回校讀書。這個假期,我過得是如此的充實,如此有意義。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。通過這次實踐活動,我有以下心得:一、要善于與人溝通。二、必須提高自己的自信心。三、知識和技術才是硬道理。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。經(jīng)過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。第五篇:餐廳打工社會實踐報告餐廳打工社會實踐報告1社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面,也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學生來說,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。我們應該注重實踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。我學的是管理專業(yè),而這個專業(yè)現(xiàn)在的就業(yè)前景不是很好,記得去年開新老生交流會時聽大四的師哥師姐說他們現(xiàn)在基本沒找到工作,我聽了之后心中感慨很多,是不是我們畢業(yè)就等于失業(yè)啊?!真是如此那我們上大學干嘛,不僅浪費了家里父母的血汗錢,也浪費了我們的青春!在現(xiàn)今社會,招聘會上廣告上都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?況且我們沒進入社會怎么會有社會實踐經(jīng)驗啊!在大學里,為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐走進我家附近的某一餐廳打工。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。但實際上我想錯了。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復上午的工作,直到十點回家。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。經(jīng)過幾天的重復性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和后廚的一些忙。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。所謂實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。理論應該與實踐相結合。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿,國內外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機會的同時,也有了的挑戰(zhàn),前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,而且去年的經(jīng)濟危機更加打擊了我們大學生的自信心,大學生就業(yè)率特別低,在網(wǎng)上我查到廣東的大學生就業(yè)率僅有百分之二點二!其他地方的就業(yè)率也是很低,競爭壓力特別大!鑒于如此,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,只有如此我們才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已,贏得競爭!餐廳既是一個小世界,也是一個大舞臺!在餐廳里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我們可能就是太不成熟,臉上還缺少一些社會的滄桑感!但我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好,每天9點鐘下午2點再從下午的4點晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,讓我明白了人生,感悟了生活,接處了社會,里面什么樣的人都有,在餐廳你可以接觸多種人,看到許多事,明白許多道理。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距,大學生普遍存在眼高手低的現(xiàn)象!,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,勇敢面對踏入社會可能面對的所有困難,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是坎坷的,漫長的,無法預知的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,我們必須在大學里努力學習,加大社會實踐,的參與社活動,以此來掌握知識和社會經(jīng)驗,為自己走入社會鋪一段平坦的路!很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書。這可能就是不同環(huán)境造就不同的人吧!就像錢鐘書先生的《圍城》里所說的:“外面的人想進來,而里面的人想出去”!大學是所有正在上高中甚至小學初中學生夢寐以求的地方,我們經(jīng)過十二年的努力才走到今天!道路漫漫,一路走來不易,而今既然我們有機會走進大學,擁有這難得的機會,為何不能懂得好好珍惜呢?我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,只有如此明天才能更好地為社會服務。它是一筆財富。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。自信你就已經(jīng)成功了一半。就飯店內部相比,廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。四、做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。而隨著暑假的開始,我們將走出象牙塔,走進社會,為公眾書寫一份滿意的答卷。讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。在這次餐廳實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。餐廳作為服務行業(yè),從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,并進一步影響服務收益。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務于顧客。同樣,因為餐廳是服務業(yè),因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應該實施人性化管理。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據(jù)。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。在這里還應該提下投訴的問題。我感覺這個觀點不好。并不是說我們的服務沒有缺點。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關重要。這次的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。自己努力的工作,旁人也會看到。不管做什么事情,就算是一件小事,也要認真仔細,絕不能敷衍了事。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個人能做,另外一個人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質量。它有助于我們大學生更新觀念,吸收新的思想和知識。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情,拉近了與社會的距離,也開拓的視野,增長了才干,能更好明確自己的奮斗目標???富餐廳打工社會實踐報告3社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面,也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學生來說,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。我們應該注重實踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。這次暑假,沒有作業(yè),不用懷著忐忑的心情等待錄取通知書,有充足的時間和愉快的心情去打工。我希望能在這次社會實踐中進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的耐心,韌性,毅力。想到我早晚都要走出校園,走進社會大染缸去,想到畢業(yè)后將面對社會嚴峻的就業(yè)壓力,內心總是感覺不安,總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作,整天就為就業(yè)發(fā)愁,更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著,成為“啃老族”。我是在老廠工作的,在白酒那邊,除了白酒,還有食品廠,生產(chǎn)棗脯之類的東西。但是,由于夏天并不忙,所以只開一個車間,兩個流水線,忙的時候開三個流水線。為了讓我們時刻謹記這些,也為了員工有健康的身體和工作的良好氣氛,每天早上,我們都會聚集在車間門前的空地上開一個大約10分鐘的晨會,主持人按點名冊的順序輪流擔當,還要做早操,如果有領導來檢查,主持人還要單獨講話,說是講話,其實唱歌、說笑話都是可以的。另外,還有掛鑰匙,掛牌,貼獎的工作。雖然規(guī)定不能串活,但是阿姨們覺得干一樣干累了的話,還是會互相換一換的。仔細算算,我干的其實不多,燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質,壓蓋就是把蓋子放到瓶子上,自然會有壓蓋機來完成,折盒雖然挺難,但是熟了也就沒什么了,只是連續(xù)幾個小時重復一樣的動作會有點麻木的感覺。另外,我還撿過幾回鑰匙,有很多線頭都要弄掉,然后一百個放一起,說起來簡單,但是做起來才知道原來也挺麻煩,更何況,還要一直蹲在地上,腿都麻了。另外,在公司里,不能開機,否則罰100,也就是說,不能打電話,但是上司看不到的時候,還是有的。餐廳打工社會實踐報告4我在酷暑中迎來了作為大學生的第一個暑假,當然,也是我第一次經(jīng)歷社會實踐。雖天氣炎熱,我毅然踏上了社會實踐的道路。自從走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。理論應該與實踐相結合。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。其實有誰一生
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