星級員工申報(bào)材料-在線瀏覽
2024-10-21 00:53本頁面
【正文】 度出發(fā)，結(jié)合充分就業(yè)社區(qū)的創(chuàng)建工作，認(rèn)真做好摸底、調(diào)查、走訪和幫扶安置工作，并根據(jù)各戶的實(shí)際情況，對轄區(qū)4戶符合條件的特困家庭落實(shí)了居民最低生活保障，對45名下崗失業(yè)人員進(jìn)行了再就業(yè)培訓(xùn)，對13名下崗失業(yè)人員和農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)，為5個(gè)個(gè)體工商戶辦理了小額貸款，對13名特困居民進(jìn)行一幫一結(jié)對幫扶，通過不同形式的方式幫助轄區(qū)居民、職工解決他們生活和生產(chǎn)中的實(shí)際問題。全年召開了多次黨建、社建及轄區(qū)企業(yè)工會工作交流會，分別與12家工會單位簽訂了“聯(lián)建共創(chuàng)”和“用工”協(xié)議，為轄區(qū)開展各項(xiàng)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在社區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一班人積極發(fā)揮每個(gè)工會會員的最大能力，為創(chuàng)建充分就業(yè)社區(qū)和保持示范社區(qū)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。三、星級員工考核標(biāo)準(zhǔn): 員工的價(jià)值被更充分地得到尊重和認(rèn)可,積極性被得到更好的維護(hù),本酒店擬定了體現(xiàn)服務(wù)員價(jià)值的《星級服務(wù)員考核標(biāo)準(zhǔn)及考評辦法》如下: : 應(yīng)知部分: 1)2)熟記員工獎懲條例。4)5)熟記酒店基本禮貌用語。熟記本門店的營業(yè)時(shí)間。熟記門店菜品菜名及價(jià)格。熟記門店地址,訂餐電話號碼。11)熟記本店菜肴共分幾大類； 12)傳菜生能始終用托盤上菜 應(yīng)會部分: 1)2)3)4)5)6)疊口布。知道菜肴上桌后應(yīng)說那些話做哪些事。會用托盤進(jìn)行服務(wù): 會電腦輸單。會稱呼所有主管及以上管理人員名字和職稱。托盤。斟酒。擦玻璃杯。撤盤。疊口布。能否有條不紊地按要求服務(wù)十個(gè)人餐位,能否堅(jiān)持使用禮貌用語對待客人,上級和同事,: 新員工試用期過后滿一個(gè)月,一個(gè)月內(nèi)無考勤不良記錄,一個(gè)月內(nèi)無過失；老員工報(bào)考前三個(gè)月內(nèi)無考勤不良記錄，無過失記錄。應(yīng)會部分: 1)2)會一星級應(yīng)會的基本內(nèi)容會掌握托盤平衡,（考試要求:左手托盤,托盤內(nèi)放四瓶啤酒,單手托12分鐘）。會在7分鐘內(nèi)按要求完成十人桌的鋪臺。6)7)格。能隨口講出10個(gè)自己最熟悉的菜肴名字,并能報(bào)出價(jià)實(shí)操部分: 鋪臺。輸單。倒茶。上菜。調(diào)換骨盆。15分鐘內(nèi)開一張規(guī)定價(jià)格的菜單,: 能否始終堅(jiān)持托盤服務(wù),能否完成餐飲部下達(dá)的個(gè)人營業(yè)指標(biāo),能否對任何人始終堅(jiān)持使用禮貌用語,能否無條件地服從上級的領(lǐng)導(dǎo),: 已成為一星級服務(wù)員,工作滿一年，報(bào)考前三個(gè)月內(nèi)無考勤不良記錄,三個(gè)月內(nèi)無過失,: 應(yīng)知部分: 1)2)3)4)5)6)熟記二星級應(yīng)知的基本內(nèi)容。熟悉各類椅子的數(shù)量。酒店員工熟悉本酒店包房和大堂家私配比。酒店員工熟記宴會酒水?dāng)[放要求。酒店員工熟記宴會服務(wù)中清臺要求。10): 1)2)3)4)格。會介紹自己每天的工作內(nèi)容和工作要求。5分鐘擦凈10個(gè)紅酒杯。實(shí)操部分: 鋪臺。輸單。倒茶。上菜。調(diào)換骨盤。30分鐘內(nèi)開二張規(guī)定價(jià)格的菜單,(測驗(yàn)內(nèi)容范圍是應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容).評估部分: 傳菜部員工能否始終堅(jiān)持托盤服務(wù),能否完成餐飲部下達(dá)的個(gè)人營業(yè)指標(biāo) ,能否做到禮貌用語不離口,能否始終注重自己的個(gè)人形象(儀容儀表和行為舉止),能否無條件地服從上級的領(lǐng)導(dǎo)并能完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)工作任務(wù),: 二星級服務(wù)員并工作滿兩年,三個(gè)月內(nèi)無考勤不良記錄,三個(gè)月內(nèi)無過失,、五星級員工考核標(biāo)準(zhǔn): 應(yīng)知部分: 1)2)3)4)5)6)7)8)9)熟記三星級應(yīng)知的基本內(nèi)容。熟記生日宴婚宴應(yīng)回避的菜肴。熟知婚宴化妝間應(yīng)準(zhǔn)備的東西。4)基本知道各種菜肴制作所需時(shí)間。熟記各種杯子的名稱和用途。應(yīng)會部分: 1)會三星級應(yīng)會的基本內(nèi)容。能隨口講出20
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