七彩山雞養(yǎng)殖可行性分析報告-在線瀏覽
2025-02-05 23:59本頁面
【正文】 雞卻高達(dá) — %，家雞的血液膽固醇含量為 125— 200mg/dl，山雞則為 — mg/dl，山雞明顯比家雞低得多。山雞肉礦物質(zhì)含量也十分豐富，其中鮮肉鐵的含量高達(dá) 17． 9— mg/dl，比普通 家雞高 1015 倍，山雞的產(chǎn)肉性能可與肉雞相媲美，是產(chǎn)肉性能強(qiáng)的特種經(jīng)濟(jì)禽類之一。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下 “ 名震塞北三千里，味壓江南十二樓 ” 的名句。著名營養(yǎng)學(xué)家于若木也對野雞的營養(yǎng)成份給予很高的評價。正因?yàn)槿绱?，每年春?jié)前后，市場上都掀起一股送野雞的熱潮。山雞鍶和鉬的含量比普通雞高 10%以上，有預(yù)防和治療癌癥的作用?！侗静菥V目》記載：野雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛 、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。 二、山雞養(yǎng)殖的市場前景及銷售預(yù)測 市場前景：近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們已不滿足于那種一日三餐求溫飽的飲食水平，而是不斷向著追求美味、營養(yǎng)、保健，返樸歸真等的方向轉(zhuǎn)變，所以那些具有特種價值，特殊營養(yǎng)的特種禽類便深受人們的 青睞。我國人口眾多，消費(fèi)市場廣闊，特別是廣州、深圳、香港、上海等一些城市需
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