【正文】 8 萬畝，其中糧食作物 315 萬畝，小麥播種面積占 糧食作物播種面積的 49%，玉米播種面積占 17%，大豆播種面積 萬畝，占糧食播種面積的 30%，瓜菜種植面積 萬畝?？绅B(yǎng)水面 萬畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量 ，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 ，農(nóng)民人均純收入 3851元。年平均氣溫℃，年際變化較為平衡。無霜期 203天，平均降水量 863 毫米 ，水資源豐富，水質(zhì)良好。 某 縣位于南北 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 13 氣候的過渡地帶，兼有南北氣候之長， 適宜 多種 農(nóng)作物生長，特別適宜蔬菜園藝設(shè)施化、工廠化栽培，夏季濕熱，冬季干燥，有利于發(fā)揮日光節(jié)能溫室的采光、增溫，發(fā)展高效經(jīng)濟(jì)作物，反季節(jié)生產(chǎn)， 小麥、高蛋白大豆和果蔬 已發(fā)展成為 優(yōu)勢 農(nóng) 產(chǎn)品。第一次是在 20 世紀(jì) 90 年代初，那時(shí)超市 剛剛起步，主要經(jīng)營日常生活用品，其物流管理基本還是按傳統(tǒng)方式。在這個(gè)階段，一些上規(guī)模的連鎖超市，為了降低物流配送成本，建立起農(nóng)產(chǎn)品配送中心，并由農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商為其供貨。第三次就是這里指的“農(nóng)超對接”。即在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的兩個(gè)終端上，作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)民 與作為農(nóng) 產(chǎn)品銷售的超市直接聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的點(diǎn)線優(yōu)化組合。 與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 所不 同 的 是 超市改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn) 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 14 品供應(yīng)鏈的銷售方式， 超市 可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的可追溯性和保證農(nóng)產(chǎn)品的安全優(yōu)質(zhì)； 農(nóng)超對接是超市與農(nóng)民自己的組織 —— 農(nóng)民專業(yè)合作社之間的直接商洽 ，最大 限度地減少了農(nóng)產(chǎn)品的中間流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)超市 或流通企業(yè) 與農(nóng)民雙方的互利共贏 ； 就 農(nóng)民 而言 ，他們需要改變傳統(tǒng)的經(jīng)營理念。這對于培育新型農(nóng)民與農(nóng)民組織以建設(shè)社會主義新農(nóng)村和構(gòu)建社會主義和諧社會具有重要的意義。超市正在加快替代傳統(tǒng)市場，作為農(nóng)超雙方提高對接效率的內(nèi)生要求，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹a(chǎn)必須全面提速。農(nóng)超對接有效減少了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，使農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)品流通成本降低 2030%，超市采購成本降低了 10%，消費(fèi)者可以更優(yōu)廉的價(jià)格購買更新鮮質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民高興，消費(fèi)者滿意，超市企業(yè)受益。 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 15 （三）項(xiàng)目建設(shè)的必要性 開展“農(nóng)超對接”是順應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制、深化農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革的必然要求，是貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院有關(guān)政策措施的具體行動，也是政府指導(dǎo)和促進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社加快發(fā)展的有力舉措， 項(xiàng)目實(shí)施 意義重大，影響深遠(yuǎn)。近日，商務(wù)部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部已經(jīng)聯(lián)合發(fā)出了《關(guān)于做好農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”試點(diǎn)工作的通知》，提出了財(cái)政支持農(nóng)超對接試點(diǎn)工作的具體政策措施。計(jì)劃到 2021 年，試點(diǎn)企業(yè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直接采購比例達(dá)到 50％以上，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通費(fèi)用，并建立從產(chǎn)地到零售終端的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)。 積極貫徹落實(shí)文件精神，加大投 入力度， 支持農(nóng)民專業(yè)合作社加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測和品牌化建設(shè)，加大對農(nóng)民專業(yè)合作社成員的培訓(xùn)。 （四）項(xiàng)目 優(yōu)勢 條件 領(lǐng)導(dǎo)重視。 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 16 基礎(chǔ)條件較好。 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為項(xiàng)目 實(shí)施奠定了技術(shù)基礎(chǔ)， 某 縣是安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣，已經(jīng)制定了小麥、大豆等的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 30 多個(gè)，實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范，建成了以五鋪農(nóng)場為中心的農(nóng)作物良種繁基地，以百善鎮(zhèn)、鐵佛鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的優(yōu)質(zhì)無籽西瓜和蔬菜生產(chǎn)基地。 某 縣是全國煤炭基地之一，現(xiàn)已建成大型生產(chǎn)礦井 23對，礦業(yè)職工 18 萬人以上，加上城鎮(zhèn)居民，對蔬菜等無公害農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求量較大。 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 17 四 、市場預(yù)測分析 （一）市場需求 安徽省農(nóng)副產(chǎn)品市場狀況 安徽省農(nóng) 副產(chǎn)品生產(chǎn)在全國占有重要地位，產(chǎn)量居全國第 8位，全省蔬菜面積近 1000 萬畝，日光溫室及大中小棚面積已達(dá)400 萬畝。安徽省農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，品種齊全，具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，勞動力價(jià)格相對較低，糧食、蔬菜、肉蛋奶、食用油供應(yīng)充足，在滿足當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求的同時(shí)，還源源不斷的供應(yīng)上海、南京、杭州、北京等大中城市。 某 市農(nóng)副產(chǎn)品供給分析 某 地區(qū)蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，種類眾多，資源豐富。多年來， 某 市“菜籃子”工程在全省連續(xù)奪冠， 2021 年全市農(nóng)作物總面積 610 萬畝，其中，糧食作物面積 380 萬畝，油料 90萬畝，飼料作物 90 萬畝，瓜菜面積 20萬畝，水果面積 10萬畝。本地生產(chǎn)的特色品牌蔬菜遠(yuǎn)銷全國各地，珍稀食用菌類遠(yuǎn)銷日韓及 東南亞地區(qū)，特色畜禽產(chǎn)品銷往港澳地區(qū)。 市場需求分析 農(nóng)產(chǎn)品的市場潛力巨大。隨著 某 市 100萬人口城市建設(shè)的實(shí)施，城鎮(zhèn)居民對蔬菜副食品的需求量大幅增加，特別是綠色無公害蔬菜、保健蔬菜和脫水蔬菜等 已呈現(xiàn) 供不應(yīng)求 的態(tài)勢。預(yù)計(jì)僅上海經(jīng)濟(jì)區(qū)年需蔬菜 100150 億公斤，相當(dāng)于 2535萬公頃的 農(nóng) 田產(chǎn)量，而區(qū)內(nèi)多為工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，蔬菜生產(chǎn)將會相對集中且供不應(yīng)求，蔬菜供應(yīng)很大部分將依賴于山東、安徽等省。 （二） 市場前景預(yù)測 目前，全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送服務(wù)水平相對較低 。造成損失的總產(chǎn)值 700億元以上，全國有 80%的蔬菜、水果、肉類食品和水產(chǎn)品仍然以傳統(tǒng)的常溫和保溫車進(jìn)行運(yùn)輸，存在著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患。 隨著農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度的普遍推行，將使鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、冷鏈配送等工作任務(wù)面臨較大的壓力，農(nóng)產(chǎn)品品種較多，供需數(shù)量大，流通頻繁，生產(chǎn)分散，產(chǎn)地廣闊，市場星羅棋布。由些可見，項(xiàng)目建設(shè)具有廣闊的市場前景。 (1)首先在都市圈內(nèi)。 (2)靠近交通主干道出入口，公路運(yùn)輸是 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 冷鏈 配送 中心供配貨的主要運(yùn)輸方式，靠近交通干道、高速公路出入口 ， 便成為 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 冷鏈 配送 中心布局的主要考慮因素之一。 (4)必須要有數(shù)量充足、素質(zhì)較高的專業(yè)員工隊(duì)伍，現(xiàn)代化鮮活農(nóng)產(chǎn)品 冷鏈 配送 的運(yùn)作雖然需要機(jī)械化設(shè)備，但一定數(shù)量和素質(zhì)的勞動力也是影響 配送 中心區(qū)位選擇的重要因素。 一是要考慮全局，二是要考慮長遠(yuǎn)。 廠區(qū)道路與批發(fā)市場連接，經(jīng)過批發(fā)市場大門直接進(jìn)入 某 南環(huán)路，連通公路交通網(wǎng)。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 某 縣南環(huán)路南側(cè)， 距離 某 縣城 1 公里，距離京臺高速公路出入口 3 公里，距離 某 火車站 2 公里。 （二）建設(shè)條件 區(qū)位優(yōu)勢。有火車站、鐵路編組站、汽車站和內(nèi)河水運(yùn)碼頭。公路四通八達(dá)， 105 國道、 202 省道穿境而過，京臺高速公路和連霍高速公路出入口距項(xiàng)目區(qū)僅 4公里和 10 公里。水運(yùn)距連云港國際碼頭僅 250多公里。屬典型的暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候。是我國重要的煤炭、能源基地和優(yōu)質(zhì)糧、棉、畜禽、水產(chǎn)品基地。 施工條件 施工場地平整開闊，施工運(yùn)輸可利用現(xiàn)成的鐵路、公路和城市道路。其它建筑材料在當(dāng)?shù)厥袌錾先菀踪彽谩? 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 23 六 、項(xiàng)目工程方案 (一 )建設(shè)內(nèi)容 鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心：建設(shè) 5000T 冷藏庫， 添置制冷設(shè)備、儲藏架、冷藏車，改造停車場、裝卸平臺 等工程。 基地農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)：申請優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊、包裝和標(biāo)識制作，綠色食品檢測和認(rèn)證。整合物流 、檢測 資源，提升冷鏈配送 、質(zhì)量檢測 水平和檔次，打造冷鏈配送 、質(zhì)量檢測 平臺，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展社會進(jìn)步。 規(guī)劃和設(shè)計(jì) 既要保證 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 冷鏈 配送 中心建成之后的快速運(yùn)作，又能給未來的發(fā)展留下足夠的 余地。使之成為 某 縣農(nóng)產(chǎn)品市場交易中心的產(chǎn)業(yè)延伸。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測和產(chǎn)品追溯體系， 提高食品質(zhì)量，確保消費(fèi)者健康。通過采用先進(jìn)的信息技術(shù)、冷鏈 配送 技術(shù)和廣泛 的增值服務(wù)，以提高作業(yè)速度，降低運(yùn)營成本，跟蹤冷鏈全程溫度變化信息，減少貨物損耗，滿足需求波動。加速農(nóng)副產(chǎn)品的流通，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，增加農(nóng)民收入。 (三 )冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 庫址選擇 冷庫是貯藏冷凍食品的倉庫，故庫址的選擇除應(yīng)滿足一般 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 25 工程選址 的條件外，必須考慮避開對食品有污染的特殊要求，肉類、水產(chǎn)加工廠的原料區(qū)、加工車間、污水廢棄物處理場等都有異味，一般不宜建于市區(qū)中心地帶。 （ 1）根據(jù)多年來建設(shè)冷庫的經(jīng)驗(yàn)，冷庫廠區(qū)總平面設(shè)計(jì)中應(yīng)注意冷庫建設(shè)的投資，投產(chǎn)后生產(chǎn)管理等設(shè)計(jì)應(yīng)貫徹近遠(yuǎn)期結(jié)合，以近期為主 ，適當(dāng)考慮擴(kuò)建的可能性。 庫房的要求 果品蔬菜保鮮一般采用最低溫度為 2℃的高溫庫，水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在 18℃以下的低溫庫，我國的貯藏冷庫大多數(shù)為高溫庫。小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 26 統(tǒng)。裝配式冷庫近幾年來有所發(fā)展。傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計(jì)一般高 5m 左右，但在實(shí)際操作應(yīng)用中，尤其是無隔架層的冷庫利用率低于 50%，如物品堆碼的高度一旦達(dá)到 m 時(shí)，外包裝為紙箱的食品，因重壓變形、吸潮等原因極易出現(xiàn)包裝破裂、倒塌等現(xiàn)象，導(dǎo)致食品品質(zhì)降低，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。大多數(shù)冷庫每年 5～ 10 月份期間貯藏蒜苔 、西蘭花、花椰菜、大白菜、甘藍(lán)、百合等新鮮蔬菜，然后以冷藏車、簡易汽運(yùn)等方式提供冷鏈配送服務(wù)，進(jìn)行銷售經(jīng)營，冷庫閑置期長達(dá) 6個(gè)月。而其他冷庫中僅 有少量冷庫在 10 月至翌年 4月份貯藏水果，其余時(shí)間基本關(guān)閉閑置，周年利用率僅能達(dá)到 50%。 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 27 庫房的平面設(shè)計(jì)和豎向布置，應(yīng)對不同溫度的冷間進(jìn)行合理安排，如將溫度相同或溫度接近的冷間布置在同一層或相鄰幾層中，這樣可以收到庫溫穩(wěn) 定、節(jié)省隔熱費(fèi)用、延長使用壽命等良好效果。后來大維修時(shí)按溫度分區(qū)布置，情況就有所改善。該庫在大維修時(shí)，將冷卻間和凍結(jié)間挪出另建，原有庫房全部改為凍結(jié)物冷藏間，狀況就完全改變，效果很好。從調(diào)查的多層冷庫看，防火墻隔間占地面積大于 2021m2的占 %，大于 2500m2的占 %。對一、二級單層冷庫最大允許占地面積即“冷間建筑”由 6000m2增至 7000m2：“防火分區(qū)”由3000m2增至 3500m2。 高于室外路面 450，室內(nèi)外高差 450。 （ 3）基礎(chǔ)：①根據(jù)巖土勘察報(bào)告，可用（ 2）層粉土作持力層，進(jìn)入持力層深度不小于 200mm,承載力特征值為 120Kpa。 ③ 構(gòu)造設(shè)置以基礎(chǔ)施工圖為準(zhǔn)，構(gòu)造柱均深基礎(chǔ)底板。 （ 5）水落管：為白色 UPVC管。 （ 7）油漆：鋼門、奶黃色調(diào)和漆兩度。 （ 9）地面：為現(xiàn)澆水磨石地面， 200 厚 C25 砼，保溫層為40 厚擠塑聚苯板。 （ 11） 屋 面： 鋼筋砼板， 1:2 水泥砂漿面層 20 厚，爐渣找坡（最薄處 30）， 1:2 水泥砂漿面層 20 厚擠塑聚苯板保溫 50 厚， 某縣 農(nóng)超對接 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 29 1:2 水泥砂漿面層 20厚。 （ 13）坡道：其中面層做法同室內(nèi)地面面層，墻體寬除標(biāo)注外均為 370 寬。 （ 15）回填土應(yīng)分層夯實(shí)。 （四） 檢驗(yàn)檢測改造工程 選址 農(nóng)產(chǎn)品快速