【正文】 售方法都是可以復(fù)制的， 但 相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源 (采購、物流 )整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。 4).氣候條件： 這 是決定水果價(jià)格的主要因素， 一旦氣候異常，將造成水果價(jià)格的波動(dòng)，對(duì)我們的銷售帶來威脅。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、運(yùn)輸 、 倉儲(chǔ)、 銷售 等個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。 第 三 部分 產(chǎn)品及服務(wù)介紹 （一 ） 產(chǎn)品 分析： ① 利用高科技的大棚溫室技術(shù)培育出來反季節(jié)的水果， 與時(shí)令水果相比， 不僅價(jià)格昂貴，而且 營養(yǎng)價(jià)值必定是大幅打折； ②某些無良商家為了能讓自己的產(chǎn)品色香味俱佳，對(duì)瓜果農(nóng)作物使用化肥，催熟劑等化學(xué)制劑，對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成威脅； 為保證水果質(zhì)量及營養(yǎng)價(jià)值， 本店依季節(jié)采購水果， 水果均是無毒無害。 (1)新鮮原則 水果在銷售區(qū)域進(jìn)行陳列之前，必須進(jìn)行質(zhì)檢，確保所有貨架上的水果符合優(yōu)良品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)出水果經(jīng)營的“新鮮”宗旨。 (2)豐滿原則 水果的陳列要豐滿、貨多，起到吸引顧客、貨優(yōu)價(jià)平的作用，堅(jiān)決杜絕缺貨、少貨。如：紫色的葡萄，紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時(shí)不能堆放；蘋果對(duì)香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導(dǎo)致其他水果過快變壞。若比例過大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長；若比例過小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。 (5)先進(jìn)先出原則 如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨，先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。 (6)季節(jié)性原則 水果的經(jīng)營具有非常強(qiáng)的季節(jié)性，不同的季節(jié)有相應(yīng)的水果上市。 (7)清潔衛(wèi)生原則 清潔處理后才陳列出的水果賣相好，比較好銷售。 現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性及其營養(yǎng)價(jià)值。我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)和好壞等級(jí)的鑒別方法，在水果貨架上粘貼水果標(biāo)簽，使顧客充分了解水果，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)?！泵刻斐陨倭康奶O果就能預(yù)防多種疾病，常吃蘋果來預(yù)防癌癥，因?yàn)槠渲泻控S富的天然抗氧化劑，能夠有效消除自由基，降低癌癥 (癌癥食品 )發(fā)生率。另外，還有補(bǔ)心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。 （ 2）香蕉 —— 智慧之果 吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。抑郁癥患者腦 中 5— 羥色胺的含量就比常人要少。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。 （ 3） 橘子 —— 維 C之王 味甘酸，性涼。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。 （ 4） 西瓜 —— 補(bǔ)水之王 西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。 （ 6）葡萄 —— 水果皇后 葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】?(健康食品 )的吃法是不剝皮、不吐籽。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健 (保健食品 )功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。 葡萄：葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營養(yǎng)，但 是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。因此，若是吃了大量肉類菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對(duì)消化 (消化食品 )吸收幫助很好。它水分充足，富含維生素 a、 b、 c、 d、 e 和微量元素 (微量元素食品 )碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣 (鈣食品 )質(zhì)運(yùn)送到骨骼。 梨富有 維生素和水分。 （ 9） 獼猴桃 —— 百果之王 營養(yǎng)豐富，不但可補(bǔ)充人體營養(yǎng)，還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。另外還具有藥用價(jià)值，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。脾胃虛寒者應(yīng)慎食。 （ 10） 草莓 —— 護(hù)膚佳果 吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡 5～ 10 分鐘，最后再用涼開水浸泡 1～ 2 分鐘。 女性食用可對(duì)皮膚、頭發(fā)有保健功效。有重要的藥用價(jià)值， （ 12） 檸檬 —— 抗癌清道 檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及 檸檬油 (油食品 )精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì)，清除積存于肝臟內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。 （ 13）荔枝 —— 美容養(yǎng)顏 有生津、益智、促氣養(yǎng)顏?zhàn)饔茫３匝a(bǔ)脾益肝悅顏，生血、養(yǎng)心神，常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康 。桃子果實(shí)營養(yǎng)豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵 (鐵食品 )貧血患者的理想食療佳果。炎夏食桃，可養(yǎng) 陰生津，潤腸燥。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。 (16)火龍果 —— 清熱解毒 營養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。 白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多。由于甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。針對(duì)消費(fèi)者這 方面的需求， 我店 會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。如果顧客自帶容器， 我們 將不收取任何費(fèi)用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。在你重要的朋友或 老師 過生日或是其他 節(jié)日里 為他們精心挑選一種水果，就由這種水果所代表的獨(dú)特的物語來表達(dá)你的衷心祝愿 ，既充滿心意又與眾不同。 這些也可以由我們?yōu)橥瑢W(xué)代送， 可 通過撥打電話預(yù)約座位或是訂購水果。 在情侶 DIY 中，情侶們可以在小操作室內(nèi)，精心挑選喜愛的水果然后用自己的愛心制成 水果拼盤， 果醬，水果罐頭，水果干等小零食；在“愛情速遞”中，我們可以在節(jié)假日及對(duì)方的生日等特殊的日子為他 /她送去你的心意。食用 我們的果醬更安心，因?yàn)樯碳疑a(chǎn)的果醬為了能長時(shí)間新 鮮，勢(shì)必會(huì)在里面加入防腐劑，而長時(shí)間使用，必定對(duì)身體造成損害。同時(shí)，也為同學(xué)們?cè)绮偷膬善姘卸嘁唤z甜蜜，為同學(xué)們的生活多增添一分色彩。 在繁雜的城市間尋找到一片心靈的釋放之處，在這里，將躁動(dòng)的心情歸于平靜， 喝著自制的果汁， 聆聽，休閑或是小憩，這份并不昂貴卻容易得來的淡雅寧靜與溫馨，相信會(huì)為廣大師生接受。選擇一面面積適中的墻，在上面鋪滿干凈衛(wèi)生的保鮮膜，選擇幾種水果，用力丟向墻壁，同時(shí)將自身的壓力盡情釋放，但是在這里，不會(huì)有人責(zé)怪你浪費(fèi)。此項(xiàng)目一舉兩得，在幫助同學(xué)們釋放了壓力，有助于身心健康的同時(shí)，我們也能得到雙重收入。 第四部分 生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃 (一 )經(jīng)營理念 1．優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品： 保證的進(jìn)貨源 ，讓顧客品嘗品質(zhì)優(yōu)良、新鮮的水果。 提供電話訂餐以及外帶服務(wù)，從細(xì)微之處為顧客著想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。充分