【正文】 做好備品或備品不足、三處罰（一般過(guò)失）10元/次上班時(shí)間打口哨，講笑話，聊天，哼唱歌曲、背后指責(zé)客人和同事或聚堆聊天、私自使用酒店設(shè)施及電器，電源、私自將個(gè)人物品及食物帶入酒店、在酒店內(nèi)洗漱或洗衣服、上下班不走員工通道、私自穿工服外出、私自帶親人和朋友或他人進(jìn)入酒店參觀、上班時(shí)間睡覺(jué)、或上班前飲酒并帶有醉意上崗、上班時(shí)間擅自離崗或做私事、1不服從上級(jí)管理并頂撞、1蓄意破壞酒店設(shè)施及公用物品、1當(dāng)班時(shí)間看書，報(bào)，吃東西，吸煙、1利用酒店電話辦私事或打私人電話、1私自翻看客人資料和物品、1清潔廳房時(shí)發(fā)現(xiàn)客人物品，不及時(shí)上報(bào)、1私自將酒店物品送予他人、1發(fā)生意外事件不及時(shí)上報(bào)、1酒店資料，機(jī)密外泄、2在收銀臺(tái)私自兌換零錢，或?qū)⒖腿宋磶ё甙l(fā)票私自留下、2酒店專業(yè)知識(shí)考核時(shí)不能通過(guò)考核、2私自陪同客人飲酒、2不認(rèn)真做好工作筆記和交接班日記、2消極怠工，不服從上級(jí)指揮和領(lǐng)導(dǎo)、2在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫、2未及時(shí)完成客人及管理人員安排的工作，留言，指令未及時(shí)傳達(dá)或不準(zhǔn)確、2未經(jīng)批準(zhǔn)私自進(jìn)入庫(kù)房領(lǐng)貨、2下班后在公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施或電梯、與客人交談和語(yǔ)氣生硬、3不及時(shí)為客人更換餐具或煙缸、3上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。考勤制度。如有特殊狀況更換班次時(shí)，先向主管請(qǐng)示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。工作時(shí)光內(nèi)不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務(wù)時(shí)光不得吃零食，吸煙，不得私自會(huì)客，下班后不得在店內(nèi)游蕩，閑逛。絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，先服從后討論，不能將個(gè)人情緒帶到工作中。發(fā)現(xiàn)客人遺留物應(yīng)及時(shí)追還給客人，如未能及時(shí)追還應(yīng)上交客房中心，做好記錄并保存。賓館服務(wù)員管理制度3一、凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度工作時(shí)間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無(wú)關(guān)的任何事情，員工無(wú)論何種車輛必須按指定地點(diǎn)等放。開餐時(shí)間:早餐:7:308:中餐:10:3012:00、晚餐:15:3017:夜宵:8:3010:00。保持員工宿舍干凈整潔，安全、節(jié)約用電用水，防火防盜。不準(zhǔn)從事賭博活動(dòng)和其他違法行為。員工處罰條例二、輕微過(guò)失:（5元―30元）（1）無(wú)故遲到、早退或擅離職守。（3）上班時(shí)不帶工號(hào)牌或不交警衛(wèi)檢查。（5）經(jīng)理助理級(jí)別以下未經(jīng)批準(zhǔn)搭乘客用電梯（保安、行李員、大堂副理、總臺(tái)夜班除外），使用客用衛(wèi)生間。（7）非當(dāng)班時(shí)間私自在店內(nèi)逗留游逛。（9）當(dāng)班時(shí)誤點(diǎn)，高聲喧嘩或高聲說(shuō)話。（11）當(dāng)班時(shí)翻閱與工作無(wú)關(guān)的書刊、報(bào)紙、雜志等。（13）隨地吐痰，亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為。（15）未經(jīng)部門主管/經(jīng)理批準(zhǔn)，擅自動(dòng)用店內(nèi)物品、設(shè)備、儀器。（17）在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙。（19）代他人或請(qǐng)人代打考勤卡者（20）違反安全守則及規(guī)定（性質(zhì)嚴(yán)重者將另行處理）。（22）不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作規(guī)程和服務(wù)程序（情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分）。三、嚴(yán)重過(guò)失:（100元以上或開除）（1）毆打賓客、同事。（3）用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收、中飽私囊。（5）私自將屬于飯店的物品、客人遺忘、贈(zèng)送的物品及同事遺忘的物品攜帶出店。（7）擅自給親友或熟人以特殊照顧或優(yōu)惠。（9）當(dāng)班時(shí)故意違反店內(nèi)規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范，造成飯店財(cái)物受損或客人、同事傷亡。（11）在飯店內(nèi)攜帶、藏匿各種傷人兇器。（13）對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不忠實(shí)及謊報(bào)消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的謠言。（15）在店內(nèi)與客人做淫穢性交易（16）曠工連續(xù)七天或全年累計(jì)七天的。（18）當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)，在飯店賭博。（20）拒絕執(zhí)行管理當(dāng)局的決定，當(dāng)班時(shí)不服從上級(jí)的命令，拒絕工作或遇緊急情況不服從上級(jí)指派的工作。（22）未經(jīng)允許私自用萬(wàn)能的鑰匙打開客房及辦公區(qū)房門，私撬更衣柜。（24）所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似，按此類條款處理。加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立服務(wù)至上觀念。做好來(lái)訪客人的接待服務(wù)工作。(除來(lái)訪客人有特殊要求，來(lái)訪客人不在房間時(shí)，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場(chǎng)所等候，不得在樓層讓來(lái)訪者等候客人回房)，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開。熟悉會(huì)館情況，了解住宿知識(shí)，熱情解答客人提出的問(wèn)題。搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好會(huì)館的設(shè)備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時(shí)處理，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。并對(duì)會(huì)館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗(yàn)證開門服務(wù)，對(duì)患病或行跡異常的客人要及時(shí)報(bào)告。并對(duì)客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。洗凈后曬干、燙平、疊整，及時(shí)送交倉(cāng)庫(kù)保管，嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。禁止在工作時(shí)間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。1按時(shí)交接班，嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關(guān)重要問(wèn)題的事宜。1對(duì)所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。賓館服務(wù)員管理制度5浴場(chǎng)員工均須有安全意識(shí)，為正常經(jīng)營(yíng)和賓客的安全盡職盡責(zé)，遇到火警，須采取以下措施賓館服務(wù)員管理制度：保持鎮(zhèn)定，呼喚同事協(xié)助，撥打火警119，并講明著火地點(diǎn)及火情賓館服務(wù)員管理制度。如有不慎賓館服務(wù)員管理制度，意外致傷，應(yīng)立即派人送往醫(yī)院。員工不得將包帶進(jìn)營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)。經(jīng)營(yíng)部防盜措施為保證公司正常經(jīng)營(yíng)，預(yù)防盜竊事件的發(fā)生，結(jié)合各部門具體情況，針對(duì)內(nèi)盜和外盜特制定以下措施：前臺(tái)前臺(tái)值班員如發(fā)現(xiàn)進(jìn)店客人有形跡可疑的舉動(dòng)，應(yīng)及時(shí)通知各班主管和值班經(jīng)理，加以預(yù)防；前臺(tái)現(xiàn)金必須專人負(fù)責(zé)，專人管理，完善主收款制度；每日營(yíng)業(yè)款及時(shí)上交財(cái)務(wù)，中班營(yíng)業(yè)由前臺(tái)收銀員領(lǐng)班與營(yíng)業(yè)部經(jīng)理核實(shí)無(wú)誤后存入保險(xiǎn)柜內(nèi)；存放客人包裹時(shí)，必須與客人當(dāng)面點(diǎn)清包裹內(nèi)的物品數(shù)量，并封存。如需要男