食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案-在線瀏覽
2024-10-17 20:03本頁面
【正文】 健康，有效處理本部門突發(fā)重大食品安全事故，使突發(fā)重大食品安全事故損失降低到最低限度，控制和消除食品污染及其它有害因素對(duì)人體健康、人身安全的危害，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》以及《海晏縣重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案》要求，結(jié)合本部實(shí)際，制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于本部門內(nèi)發(fā)生的重大食品安全事故。（二）處理重大食品安全事故，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣褪称钒踩珔f(xié)調(diào)委員會(huì)。負(fù)責(zé)執(zhí)行落實(shí)《局重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案》的各項(xiàng)要求。各單位及個(gè)人對(duì)重大食品安全事故的調(diào)查和應(yīng)急處理工作應(yīng)當(dāng)積極予以配合，不得以任何方式阻礙、干涉調(diào)查；對(duì)食品安全事故不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。五、防范監(jiān)控為了預(yù)防重、特大事故的發(fā)生，本部門將加強(qiáng)對(duì)重、特大事故的隱患排查，發(fā)現(xiàn)問題督促限期整改。本應(yīng)急處理預(yù)案自發(fā)布之日起施行。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)：納玉林 副組長(zhǎng)：劉克瑞成 員：普永平武正芳 馬月梅 馬文珍 李菁 馬玉明 趙玉杰 穆永強(qiáng)應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：（1）在獲悉學(xué)校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，詳細(xì)了解情況。積極協(xié)助有關(guān)部門對(duì)學(xué)生進(jìn)行救治、對(duì)造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級(jí)報(bào)告上級(jí)主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的食品安全及食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，劉克瑞為直接管理責(zé)任人，馬玉省為食品安全報(bào)告人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。加強(qiáng)對(duì)廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。及時(shí)送往上級(jí)醫(yī)院妥善處理病人，及時(shí)解決有關(guān)問題。食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物等。對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存。協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。⑵事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。⑷迅速向中心校及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。開城鎮(zhèn)郭廟小學(xué) 二0一二年二月十日第四篇：食品安全事故處理預(yù)案超市食品安全事故處理預(yù)案目的對(duì)已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出響應(yīng)措施，認(rèn)真做好食品安全事故處理工作，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解掌握相關(guān)情況，取得指導(dǎo)和處理的主動(dòng)權(quán)，最大限度地減少可能對(duì)食品安全造成的影響，特制定本預(yù)案。預(yù)防為主、常備不懈提高員工食品安全意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施?？焖儆行?、減少損失對(duì)食品安全事故做出快速反應(yīng)，采取有效控制措施，調(diào)查、取證，分析原因，提出相關(guān)的控制決定，最大限度地減少事故的發(fā)生，保障公眾生命健康與財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)公司利益、公眾利益。2 營(yíng)運(yùn)部門負(fù)責(zé)識(shí)別潛在緊急情況和事故，配合制定必要的應(yīng)急預(yù)案。3 市場(chǎng)部門負(fù)責(zé)認(rèn)定為食品安全事故后，商品召回的具體實(shí)施工作。工作程序1 報(bào)告公司任何員工有義務(wù)在第一時(shí)間報(bào)告或越級(jí)報(bào)告涉及公司商品的食品安全事故。任何部門或個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)、不得毀滅相關(guān)證據(jù)。由營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)協(xié)助事主送院治療或撥打120急救電話并跟蹤探訪，及時(shí)把最新情況報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，一切以顧客健康安全為主。第五篇：食品安全事故處理預(yù)案食品安全事故處理預(yù)案一、總則（一）食品安全事故概念食品安全事故是指食物(食品)在種植、管理、加工、包裝、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等過程中發(fā)生的造成社會(huì)公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事件，或者有科學(xué)依據(jù)證明將對(duì)消費(fèi)者身體健康和生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的情況。（三）編制原則堅(jiān)持以人為本的原則，在處理食品安全事故時(shí)要以生命救助為主，高效及時(shí)救人，最大限度地減少人員傷亡，果斷科學(xué)排險(xiǎn)，消除事故對(duì)人民身體健康和生命安全的威脅。（五）處理原則預(yù)防為主，常抓不懈。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門聯(lián)動(dòng)。分級(jí)負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配
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