鄉(xiāng)村學(xué)生營養(yǎng)餐淺談-在線瀏覽
2024-10-17 12:50本頁面
【正文】 的社會大氛圍缺乏節(jié)約意識，這在潛移默化中影響了孩子，導(dǎo)致他們不注意節(jié)儉，隨意浪費(fèi)。進(jìn)行感恩教育營養(yǎng)餐，是要讓每個(gè)學(xué)生健康成長，快樂學(xué)習(xí)。同時(shí)，教育學(xué)生要有感恩的心，滴水之恩，當(dāng)涌泉相報(bào)，要好好學(xué)習(xí)，將來報(bào)效祖國，決不辜負(fù)黨和政府對我們的養(yǎng)育之恩。因此建議：建立工資增加長效機(jī)制，留住工勤人員；加強(qiáng)管理，設(shè)專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的相關(guān)工作；參照國外相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，供餐模式多樣化；建議給教師提供一定的補(bǔ)助；盡快使?fàn)I養(yǎng)餐法制化。學(xué)校必須科學(xué)管理，合理實(shí)施，讓學(xué)生吃得好，吃得安全，吃得有營養(yǎng)，有效遏制浪費(fèi)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食、熱愛勞動、尊重勞動成果、懂得感恩的美德，從而讓營養(yǎng)餐真正促進(jìn)學(xué)生健康成長。二、發(fā)放時(shí)間：“營養(yǎng)餐”課間操時(shí)間發(fā)放。四、發(fā)放要求：“營養(yǎng)餐”專人負(fù)責(zé)，定時(shí)定點(diǎn)發(fā)放。學(xué)生只能領(lǐng)取當(dāng)天的營養(yǎng)食品。其它事宜參照《學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認(rèn)簽字?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度一、“營養(yǎng)餐”庫房管理員負(fù)責(zé)留樣工作。三、“營養(yǎng)餐”食品進(jìn)庫后，管理員隨機(jī)抽取留樣食品進(jìn)行留樣。五、留樣登記要真實(shí)填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時(shí)間。七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時(shí)限不少于48小時(shí)。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責(zé)一、代表學(xué)校與學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)溝通。三、匯總學(xué)校的訂單，接收產(chǎn)品、檢查品質(zhì)，安排安全存儲及在課間按班級分配學(xué)生飲用奶等工作。五、管理與落實(shí)學(xué)生飲用奶定點(diǎn)企業(yè)與學(xué)校具體推廣協(xié)調(diào)工作。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程班主任職責(zé)一、負(fù)責(zé)本班級“營養(yǎng)餐工程”的組織宣傳工作。三、組織日常學(xué)生飲用奶的領(lǐng)取和發(fā)放工作。五、積極與家長溝通，及時(shí)為家長答疑解惑。七、發(fā)現(xiàn)飲用問題立即與學(xué)生飲用奶專管員聯(lián)系。二、分發(fā)前檢查每包學(xué)生飲用奶包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時(shí)向老師要求更換。五、檢查監(jiān)督同學(xué)飲用完后壓扁包裝盒，并按要求將廢包回收到指定地點(diǎn)（垃圾桶）。只有帶有這個(gè)標(biāo)志的牛奶才是真正的學(xué)生飲用奶。三、飲用要求“一洗三查慢慢品” 一 洗：洗手后飲用；三 查：查外包裝（吸管是否脫落）、查脹包、漏包、查出廠日期，保質(zhì)期。慢慢品：喝牛奶時(shí)，應(yīng)小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應(yīng)立即停止飲用，報(bào)告老師要求更換。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程安全報(bào)告及處置制度 一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時(shí)間告知學(xué)校負(fù)責(zé)人，并及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。三、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進(jìn)行處理。七、學(xué)校迅速通知班主任及任課教師到現(xiàn)場，安撫學(xué)生，第一時(shí)間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。相關(guān)人員到現(xiàn)場維護(hù)秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。十、患者送往醫(yī)院后，相關(guān)人員或教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。二、“營養(yǎng)餐”食物以校為單位集中儲存，規(guī)定時(shí)間，統(tǒng)一發(fā)放，由各班班主任領(lǐng)取，以班為單位向?qū)W生發(fā)放，班主任負(fù)責(zé)好學(xué)生食用的全過程，并填寫發(fā)放、食用及學(xué)生過敏登記冊。四、教師在發(fā)放食品前要組織學(xué)生洗手，養(yǎng)成良好的用餐衛(wèi)生習(xí)慣。六、教師指導(dǎo)并檢查學(xué)生剝凈雞蛋殼后食用，防止蛋殼卡喉。八、用餐完畢后，教師要組織學(xué)生將奶袋及雞蛋殼等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品收驗(yàn)管理制度一、供貨商配送“營養(yǎng)餐”食品到校后，供貨商向?qū)W校收貨人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件。四、對配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時(shí)進(jìn)行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時(shí)向相關(guān)部門反映。六、查驗(yàn)完畢后，由供貨商填寫加蓋供貨方公章的一式兩聯(lián)供貨單，雙方共同簽字確認(rèn)后，雙方各執(zhí)一份，完成“營養(yǎng)早餐”食品交接手續(xù)。二、庫房內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，光線充分，避免陽光直接照。三、堆放要求：離墻、離地、限高、正面朝上。碼放時(shí)，不能直接碼放在地上，要求離地上架，碼放在專用的托板上。四、“營養(yǎng)餐”食品分開存放。六、每天打掃衛(wèi)生，通風(fēng)換氣，檢查食品是否有變化。八、嚴(yán)禁“三無”食品入庫，嚴(yán)禁非規(guī)定品牌入庫，嚴(yán)禁變質(zhì)、污染、破損食品入庫，嚴(yán)禁非庫管人員入庫。十、嚴(yán)格食品領(lǐng)取，按實(shí)際需要由工作人員簽字領(lǐng)取食品。高壩完小 二〇一二年三月
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1