【正文】 加工、精制而成,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、預(yù)防心腦血管疾病等功能。冰菊花5月份，鷺芳推出一系列冰產(chǎn)品，而在6月，鷺芳又鷺芳不遺余力推出自己的主打產(chǎn)品“冰菊花”。蔬菜醋飲料本產(chǎn)品是哈爾濱市一所民營科技企業(yè)經(jīng)過5年研發(fā)出來的新品，蔬菜醋飲料提取黃瓜等蔬菜中的營養(yǎng)成分，通過發(fā)酵技術(shù)制成蔬菜醋，有解暑之功效，從投放市場的反應(yīng)來看，第一批蔬菜醋飲料上市后十分搶手，蔬菜醋也在今年的飲料市場分得一杯羹。該產(chǎn)品采用異型桶裝，水源取自瓊北火山群深層山脈，屬稀有重碳酸美鈣型飲用天然礦泉水?！安柩泄し弧毕盗锌煽诳蓸饭颈驹峦瞥霭ā扒灞尽焙汀扒邋眱蓚€新品在內(nèi)的“茶研工坊”系列，并將邀請影帝梁朝偉現(xiàn)身鄭州為可口可樂(中國)飲料有限公司為該系列產(chǎn)品中的“清本”綠茶做推介。各大飲料巨頭都將茶飲料當(dāng)成了今年的重頭戲，因此新品開發(fā)也比較多。六、發(fā)展趨勢預(yù)測飲料市場新品不斷出現(xiàn)，其中以茶飲料和功能飲料居多。茶飲料市場份額繼續(xù)上升，碳酸飲料市場份額受到威脅。廠家忙著完善在前期開發(fā)出來的新品，為即將到來的旺季做準(zhǔn)備，經(jīng)銷商則忙于市場的前期鋪貨，因此市場的促銷行為相對較少。養(yǎng)生堂為今夏準(zhǔn)備的“農(nóng)夫汽茶”已在熱身，而統(tǒng)一在“茶里王”已逐漸被消費(fèi)者接受，“雀巢冰爽茶”也開始在全國范圍內(nèi)推廣，娃哈哈在茶飲料行業(yè)的雄心壯志在本月可見一斑。從各大企業(yè)為今夏市場準(zhǔn)備的新品來看，功能飲料已并非重點(diǎn)，茶和果汁飲料才是廠商們爭奪的焦點(diǎn)。在這些巨頭企業(yè)的帶動下，其他中小企業(yè)必將跟進(jìn)，越來越多的茶產(chǎn)品將在市場上出現(xiàn)，而在前兩年紅極一時的功能飲料則可能因?yàn)橄M(fèi)的理性化而在今年遭遇滑鐵盧。新品飲料將主攻中高端飲品市場，但定價一般在3元左右。各大品牌的涼茶飲料將在未來兩月里決出勝負(fù)，出現(xiàn)兩到三個強(qiáng)勢涼茶品牌，并淘汰一些品牌。廠家忙著完善在前期開發(fā)出來的新品，為即將到來的旺季做準(zhǔn)備，經(jīng)銷商則忙于市場的前期鋪貨，因此市場的促銷行為相對較少。養(yǎng)生堂為今夏準(zhǔn)備的“農(nóng)夫汽茶”已在熱身，而統(tǒng)一在“茶里王”已逐漸被消費(fèi)者接受，“雀巢冰爽茶”也開始在全國范圍內(nèi)推廣，娃哈哈在茶飲料行業(yè)的雄心壯志在本月可見一斑。從各大企業(yè)為今夏市場準(zhǔn)備的新品來看，功能飲料已并非重點(diǎn)，茶和果汁飲料才是廠商們爭奪的焦點(diǎn)。在這些巨頭企業(yè)的帶動下，其他中小企業(yè)必將跟進(jìn)，越來越多的茶產(chǎn)品將在市場上出現(xiàn)，而在前兩年紅極一時的功能飲料則可能因?yàn)橄M(fèi)的理性化而在今年遭遇滑鐵盧。張海究竟對健力寶做了些什么，目前仍然是迷霧重重。毫無疑問，張海經(jīng)手后的健力寶已是元?dú)獯髠?，如果拯救這個民族品牌應(yīng)該是整個行業(yè)關(guān)注的事情。4月11日，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生者透露，《食品安全法》第一稿起草工作已經(jīng)完成，其他相關(guān)工作正在加緊實(shí)施中?！妒称钒踩ā返牧⒎üぷ髌仍诿冀?。今年以來的原材料成本上漲使得乳品企業(yè)的經(jīng)營成本不斷增加，利潤不斷降低。從業(yè)界傳來的信息來看，光明、依露等乳品企業(yè)都計劃進(jìn)入飲料市場，飲料市場的競爭程度將會加劇。而依露的新產(chǎn)品也在計劃中，預(yù)計在6月左右上市。區(qū)域市場分析： 區(qū)域熱賣品牌情況區(qū)域劃分按以下的分法：華北地區(qū)市場分析（北京、天津、河北、山西）華中地區(qū)市場分析（河南、湖南、湖北）華東地區(qū)市場分析（上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西）華南地區(qū)市場分析（廣東、福建、海南）西南地區(qū)市場分析（四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州）西北地區(qū)市場分析（甘肅、陜西、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙古）東北地區(qū)市場分析（遼寧、黑龍江、吉林）（下表中熱賣品牌的排序原則：對該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場中主要品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評分）華北地區(qū)：排序石家莊北京太原1可口可樂百事可樂可口可樂2統(tǒng)一鮮橙多可口可樂匯源果汁3露露雪碧統(tǒng)一鮮橙多華中地區(qū)：排序長沙鄭州武漢1可口可樂可口可樂統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂雪碧康師傅茶飲3統(tǒng)一鮮橙多農(nóng)夫礦泉水可口可樂華東地區(qū)排序南京濟(jì)南1百事可樂百事可樂2可口可樂醒目3統(tǒng)一鮮橙多統(tǒng)一鮮橙多華南地區(qū)排序廣州1統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂3康師傅綠茶西南地區(qū)排序成都貴陽1康師傅茶飲百事可樂2可口可樂娃哈哈3統(tǒng)一鮮橙多雀巢西北地區(qū)排序蘭州西安1康師傅綠茶可口可樂2匯源果汁統(tǒng)一鮮橙多3百事可樂康師傅綠茶東北地區(qū)：排序哈爾濱1鮮橙多2可口可樂3百事可樂以上圖表顯示，4月飲料市場，可口可樂在市場上表現(xiàn)依然不俗，在華北、華中市場業(yè)績最為突出，由此可見可口可樂多年精心耕耘的市場依然比較牢固?？梢哉f，百事可樂在某些地區(qū)已經(jīng)對可口可樂造成了極大的威脅。果汁飲料中，統(tǒng)一鮮橙多和匯源果汁在本月雄霸果汁飲料市場，尤其是統(tǒng)一鮮橙多在華北、華中、華南、西南、西北、東北等地區(qū)都名列前三甲，充分顯示其強(qiáng)大地品牌優(yōu)勢，也說明2005年的夏季，果汁飲料仍將是消費(fèi)主流。在成都、蘭州等地，康師傅綠茶在各類飲料排行榜中居于首位，一方面說明這兩個地區(qū)的消費(fèi)者對茶飲料的偏愛，另一方面也顯示了康師傅在這個兩個地區(qū)的品牌滲透力。 區(qū)域市場分析區(qū)域市場表現(xiàn)特征山東雜牌飲料 “傍名牌”現(xiàn)象嚴(yán)重武漢飲料市場表現(xiàn)平靜哈爾濱飲料節(jié)前大賣成都國內(nèi)水業(yè)巨頭欲分一杯羹義烏品牌飲料逐鹿義烏市場深圳果汁、涼茶飲料受寵重慶飲料產(chǎn)品紛紛降價南京中檔茶成今年茶市主角鄭州桶裝水市場將重新洗牌廈門正規(guī)桶裝水被“雜牌”困擾山東：雜牌飲料 “傍名牌”現(xiàn)象嚴(yán)重隨著氣溫的升高，山東飲料市場也開始升溫。在這些飲料中，有的是包裝色調(diào)和款式與名牌基本一樣，有的是產(chǎn)品名稱極為相似，如 “脈動”、“動脈”、“脈勁”飲料，消費(fèi)者如果不仔細(xì)查看很難區(qū)別。這些“傍名牌”的飲料的零售價格也與真正的名牌產(chǎn)品差不多，但是批發(fā)價格只是品牌產(chǎn)品價格的一半左右。由此看來，飲料市場的整治工作還需加強(qiáng)。雖然五一黃金周即將到來，但卻不見往年“飲料大戰(zhàn)”的硝煙。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，這種現(xiàn)象說明，武漢消費(fèi)者對飲料產(chǎn)品的消費(fèi)已經(jīng)趨于理性。哈爾濱：飲料節(jié)前大賣臨近4月底，哈爾濱市場的飲料火暴了一番。廠家促銷員不得不派人巡視貨架，發(fā)現(xiàn)貨架空了就趕緊補(bǔ)貨。成都：國內(nèi)水業(yè)巨頭欲分一杯羹成都娃哈哈飲用水公司推出娃哈哈天然礦泉水、娃哈哈礦物質(zhì)水等三個品種產(chǎn)品。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，雖然娃哈哈飲用水做了充分的市場調(diào)研，但目前的四川桶裝水市場上，藍(lán)劍、全興、響水洞、三蘇、龍泉、彭祖、薦康、藍(lán)光、五牛、威巍、雪源、超雅等四川品牌銷量占據(jù)著四川桶裝水市場90%的份額，而四川桶裝水企業(yè)的品牌意識和品質(zhì)意識都非常強(qiáng)，因此，娃哈哈飲用水想在這一市場上搶占市場份額，難度依然很大。4月，飲料市場逐漸由淡季向旺季過度，可口可樂、娃哈哈、康師傅、蒙牛、王老吉等品牌飲料開始拼搶市場。據(jù)浙江義烏市賓王副食品市場一位店主透露，僅其一家店面的“王老吉”日銷量就在800箱左右，而娃哈哈 “營養(yǎng)快線”飲料，憑借“早上喝一杯，精神一上午”健康廣告語一炮打響，在義烏迅速打開了市場，銷售看好。深圳:果汁、涼茶飲料受寵本月，在深圳各大賣場、超市飲料專區(qū)，天然的果汁飲料和涼茶飲料成為消費(fèi)者選擇的焦點(diǎn)。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，針對深圳這類消費(fèi)水平較高的市場，廠家們可以開發(fā)出較有特色的產(chǎn)品，通過進(jìn)一步細(xì)分市場來提高價格水平，從而提高企業(yè)的整體利潤。在降價的飲料中，%。在一些超市，飲料降價后的銷量比降價前增加了三成。4月旺季還沒有真正來臨，消費(fèi)者對飲料的需求不是特別大，適當(dāng)降價促進(jìn)其購買欲是很正常的，但是在即將到來的旺季，企業(yè)要保證自身的贏利水平，對價格的把握至關(guān)重要。很明顯，全國型大型強(qiáng)勢企業(yè)的不斷涌進(jìn)，給鄭州本土企業(yè)帶來了巨大的壓力。桶裝水企業(yè)成本增加，更導(dǎo)致了部份企業(yè)發(fā)展艱難?？祹煾?、中美純水、花花牛飲品、奧克飲品等大型企業(yè)的介入使行業(yè)競爭變得異常激烈。鄭州市桶裝水市場將面臨重新洗牌。據(jù)了解，目前廈門一個月有60萬桶飲用水的銷售量，其中純凈水占40萬桶以上。百勝王、岳口等老牌桶裝礦泉水，曾賣到27元、28元一桶，現(xiàn)在已降至13元左右。正規(guī)品牌所受到的壓力可想而知。、分類市場分析類型發(fā)展現(xiàn)狀碳酸飲料兩樂仍占主導(dǎo)地位，市場份額受到果汁及茶飲料的威脅功能飲料消費(fèi)心理平穩(wěn)，銷售不如去年火茶飲料新品多，涼茶成氣候果汁飲料純果汁是消費(fèi)趨勢桶裝水市場亟待規(guī)范碳酸飲料：碳酸飲料在行業(yè)各品類中成為領(lǐng)頭洋已有較長一段時間。果汁飲料、茶飲料因?yàn)檩^好的口感和健康的概念正為越來越多的消費(fèi)者所喜愛。農(nóng)夫?qū)⑻妓犸嬃吓c茶飲料的結(jié)合是一個不錯的范例。功能飲料：從廠家的新品開發(fā)可以看出，今年的飲料市場，功能飲料已經(jīng)不再是重點(diǎn)。從龍頭企業(yè)反饋的信息來看，去年將“尖叫”作為主打產(chǎn)品的養(yǎng)生堂今年主推茶飲料，并將農(nóng)夫果園放在了第二發(fā)展的位置，功能飲料“尖叫”則被放在了“老三”的位置。百事也表示暫時不考慮做功能飲料。廠家繼續(xù)推新品投入太大，因此，今年紛紛減少了在功能飲料市場的投入力度。值得關(guān)注的是，今年的茶飲料“降火”趨勢非常明顯。一時間出現(xiàn)了好幾個以“清火、降火”為產(chǎn)品訴求的新品，他們之間注定將有一場激烈的市場爭奪戰(zhàn)。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為：個性化的服務(wù)將是飲料今后發(fā)展的趨勢。大品牌的激烈競爭導(dǎo)致新生品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場。定位中高檔的純果汁及果肉飲料則成為廠商青睞的目標(biāo)。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，果汁飲料企業(yè)尋找新的利潤增長點(diǎn)非常重要，定位為中高檔、營養(yǎng)健康的純果汁將成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。在加之水價的上漲，成本的上漲給正規(guī)桶裝水企業(yè)帶來巨大的壓力，但一些“雜牌軍”卻趁機(jī)鉆空子，利用質(zhì)量不佳的產(chǎn)品沖擊正規(guī)企業(yè)。龍頭企業(yè)動態(tài) 企業(yè)名稱本月動向可口可樂南寧可口可樂裝瓶廠新生產(chǎn)線剪彩4月12日，大連可口可樂有限公司舉行“雪碧冰薄荷賞給好奇的你”的產(chǎn)品上市新聞發(fā)布會可口可樂海南推銷雀巢冰爽茶可口可樂將收購法國達(dá)能合資事業(yè)的股份可口可樂與新浪建立策略聯(lián)盟可口百事暗戰(zhàn)網(wǎng)游市場可口可樂一季度盈利同比下降11%可口可樂引爆奧運(yùn)促銷戰(zhàn)可口可樂以“改革”和解聯(lián)合調(diào)查可口可樂投億元旺季大規(guī)模促銷光明集團(tuán)推出光明新品———低溫果汁Twins代言光明“心爽”酸酸乳百事可樂百事攜手iQue再闖中國市場王老吉“王老吉”要開連鎖店“王老吉”換裝攻占北方市場娃哈哈娃哈哈非常檸檬南京促銷娃哈哈推出2L裝純凈水宗慶后欲打造百億產(chǎn)值“龍井綠茶”娃哈哈得天獨(dú)厚穩(wěn)坐“茶飲”老大寶座農(nóng)夫山泉農(nóng)夫汽茶全面進(jìn)攻成都市場匯源匯源果蔬汁上市康師傅康師傅綠茶展開夏季攻勢從本月龍頭企業(yè)的表現(xiàn)來看，他們都在備戰(zhàn)飲料旺季，并且已發(fā)動了各種攻勢。4月7日，可口可樂中國區(qū)總裁包逸秋與香港迪斯尼樂園集團(tuán)行政總裁羅彬深一起宣布雙方在亞洲結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴。也可以看做是一大“創(chuàng)新”。這一系列的促銷活動將花費(fèi)可口可樂1億左右人民幣。擅長體育營銷的可口可樂能否在此次旅游營銷中大獲成功，業(yè)內(nèi)人士正拭目以待。而面對可口可樂強(qiáng)烈的攻勢，百事可樂的相關(guān)對策可能在近期出臺，屆時飲料市場將更加熱鬧。一向以經(jīng)營乳品見長的光明將觸角伸到了飲料市場，自然會引起乳業(yè)和飲料業(yè)的廣泛關(guān)注。飲料和乳品本就有相通之處，乳業(yè)巨頭轉(zhuǎn)產(chǎn)飲料產(chǎn)品也不足為奇。新品動態(tài)新品名稱所屬企業(yè)國內(nèi)維加100%果蔬汁匯源集團(tuán)“酷兒慧健”橙汁飲料可口可樂公司“活力酷兒”運(yùn)動飲料可口可樂公司國外Google GulpGoogle為了搭乘糖酒會的快車，大多數(shù)企業(yè)在3月推出了自己的新品，而本月出現(xiàn)的新品相對較少?？煽诳蓸饭驹趶V州推出“酷兒慧健”橙汁飲料與“活力酷兒”運(yùn)動飲料兩種新品，產(chǎn)品訴求方面更加注重營養(yǎng)健康。而國外的Google公司居然出人意料的推出了Google Gulp beta版飲料，并將其稱為智能飲品，提出喝了該飲料，網(wǎng)上沖浪的效率就會最大化，并且不會再感到饑渴。發(fā)展趨勢預(yù)測隨著夏季來臨，加上生產(chǎn)商各種各樣的促銷活動，飲料的銷量定會不斷上升，競爭也將更趨激烈。茶飲料市場潛力巨大，新品將繼續(xù)增多。第三篇：飲料行業(yè)的市場分析飲料行業(yè)的市場分析根據(jù)目前全球飲品的趨勢，飲料類產(chǎn)品的特質(zhì)分為“樂趣”、“養(yǎng)身”、“方便”和“健康”四大類，而果汁屬于“健康”一類。而我國雖人口眾多，果汁飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40。市場飲料品牌多達(dá)數(shù)百個，但銷售主要集中在幾個品牌上。乳酸飲料中椰樹、維他奶、樂百氏列前三位，%、%%的份額，緊隨其后的是露露（%）、娃哈哈（%）和均瑤（%）。%%的市場，%，余下的品牌市場占有率均不到1%。固體飲料銷售排前10前的是雀巢、果珍、阿華田、樂口福、摩卡、麥?zhǔn)?、麥斯威爾、高樂高、智?qiáng)、怡泰、%的份額。2 兩個種類的博弈第一類是果汁含量僅為 5 ％－ 10 ％的低濃度果汁飲料。3 競爭雖然激烈，機(jī)會仍然很多果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產(chǎn)果汁