盤縣原生態(tài)養(yǎng)殖加工項目可行性報告-在線瀏覽
2024-09-15 13:51本頁面
【正文】 場價格徘徊，由于沒有加工企業(yè)，市場波動大。每年收購運往宣威的火腿達到 4000 噸以上。平時因氣候原因，是不能腌制火腿的 。火腿加工后一般一年后才開始出售，若存放二年以上的火腿，其瘦肉可生食，較香。 技術分析：盤縣火腿加工歷史悠久，全縣百姓每年屠殺年豬時，各家各戶都要將豬肉進行腌制，供食用或出售。同時，可將制定的加工技術標準在全縣統(tǒng)一推廣。 盤縣火腿加工因地處高海拔地區(qū)，煮熟后食用，香味俱佳，是人們喜歡食用的肉制品之一。同時，收購農戶養(yǎng)殖的生態(tài)豬進行加工，對外銷售，帶動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 進行工廠化加工生產，將盤縣火腿進行加工包裝，申請注冊商標和條形碼，可在各大中城市的超市出售。本項目采用的是傳統(tǒng)飼養(yǎng)，不用混合配合飼料。 三、項目建設規(guī)模及主要內容 （一）項目建設規(guī)模： 年加工 900 噸，完成年產值 4500 萬元以上。（立冬至立 春期間不用氣調庫）。 關鍵技術：食鹽用量和肉內水分浸出，掛放風干。剩余鹽水煮干后的食鹽，網(wǎng)友 （ 洪楓 ） 傾情為您奉獻， ： 332985688，個人主頁 網(wǎng)友 （ 洪楓 ） 傾情為您奉獻， ： 332985688，個人主頁 5 還可用于添加喂豬、喂牛等，不會造成浪費。 （三）項目總投資： 總投資 3700 萬元。 生產廠房建設 ，建筑面積 4000 平方米。 委托貴州大學生命科學學科等科研機構，參照盤縣民間的加工方法，制定盤縣火腿和臘肉、香腸的加工技術標準，并將加工技術在全縣推廣。 提純夏秋兩季生物酶品種，火腿的酶種發(fā)酵后產生香味。 20xx 年 加工產 品 36 噸，完成產值 180 萬元，并完成加工技術標準的制定，以后每年保持在 200 噸的生產規(guī)模 增長 。 四、項目投資概算與資金籌措 （一）投資內容 網(wǎng)友 （ 洪楓 ） 傾情為您奉獻， ： 332985688，個人主頁 網(wǎng)友 （ 洪楓 ） 傾情為您奉獻， ： 332985688，個人主頁 6 生產加工廠房 4000 平方米，每平方米預計投資 690 元，共計276 萬元 。 自制生產加工設備預計投資 30 萬元。 火腿加工設施設備 10 萬元。 火腿切片機 3 臺 2 萬元。 吸塑包裝機 5 臺 10 萬元。 1車輛 3 輛 35 萬元。 1建產品精包裝生產線一條預計投資 32 萬元。 1收購生豬、加工費用需流動資金 3000 萬元。其中固定資產投資 700 萬元，占項目總投資的 19%，流動資金投入 3000 萬元，占項目總投資 81%。 網(wǎng)友 （ 洪楓 ） 傾情為您奉獻， ： 332985688，個人主頁 網(wǎng)友 （ 洪楓 ） 傾情為您奉獻， ： 332985688，個人主頁 7 五、項目效益分析 （一）經 濟效益 價格分析：據(jù)調查，目前盤縣新鮮火腿每斤售價 元，以加工 100 斤為例，收購價 1450 元，食鹽、人工費、運費等支出 50 元可生產加工成品 80 斤，每斤售價 25 元。 市場風險分析：市場風險主
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