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2024-10-13 21:12本頁(yè)面
  

【正文】 種狂熱而癡迷的神山朝拜意識(shí),而把宗教的修煉化為一種生活的情趣,一種審美的意念,甚至包括上述深層意識(shí)下形成的中國(guó)特有的風(fēng)水之論。所以人們說(shuō):“天下名山僧占多”,并且事實(shí)上,確實(shí)如此。五臺(tái)山,在山西五臺(tái)縣東北隅。五座山峰自然構(gòu)成一個(gè)共同的特征,就是峰頂平整開(kāi)闊,猶如人工壘土制造成臺(tái),故重點(diǎn)取臺(tái)之意,將五座山峰合面為一,統(tǒng)稱(chēng)作為“五臺(tái)山”。其中,以主峰北臺(tái)為最高,海拔2,893米,素有“華北屋脊”之稱(chēng)。盛夏時(shí)節(jié),五臺(tái)山的自然氣候,涼快宜人?!扒鍥錾健北环鸺铱粗?,被佛家所占,亦是比擬早的。不只范圍龐大,而且歷史長(zhǎng)久。從此以后,五臺(tái)山逐步修建有“菩薩頂”、“塔院寺”、“殊象寺”等等。并傳說(shuō),世間有108個(gè)懊惱,走完這些臺(tái)階,一切懊惱都會(huì)被踩在腳下。峨眉山,位于四川峨眉縣城西南之處。所以,古時(shí)將高高矗起的幾座山,叫做大峨、二峨、三峨等。不只如此,而且對(duì)“蛾眉山”還有一種贊譽(yù)的說(shuō)法,就是古時(shí)所以稱(chēng)作為大峨、二峨、三峨、四峨,其峨是形容幾座山的高,而眉是形容幾座山的秀。由于不只是大峨二峨相對(duì)似蛾眉,而且山勢(shì)確實(shí)宏偉,峰巒挺秀,格外引人入勝。所以,佛教曾經(jīng)把蛾眉山稱(chēng)作過(guò)“光明山”,道教叫作過(guò)“虛靈洞天”、“靈陵太妙天”。例如,蛾眉山最吸收人的中央?yún)s是它的高峰——“金頂”。金頂上,原有一座寺廟“華藏寺”,亦修建的比擬早,同河南的白馬寺和山西五臺(tái)山“顯通寺”一樣,亦始建于東漢,亦屬于佛家修建比擬早的古寺之一。并且亦據(jù)傳說(shuō),峨眉山的“金頂”原有一處睹光臺(tái),可在此臺(tái)上欣賞四大自然美麗奇景:日出、云海、“佛光”(如佛燈)等。九華山,在安徽青陽(yáng)縣西南之地。古時(shí)比擬考究多子多孫,故原得俗名為“九子山”。如《詩(shī)〃周南〃桃夭》:“桃之天天,灼灼其華。砂(即指春季最后的一個(gè)月開(kāi)頭的“候應(yīng)”,桐樹(shù)開(kāi)端開(kāi)花)唐代著名大詩(shī)人李白,有一次憶往九江水上遙望“九子山”時(shí),見(jiàn)峰之秀麗,形似蓮花,真美。但大詩(shī)人李白賦詩(shī)贊譽(yù)“九子山”時(shí),依然因循多年傳播下來(lái)較為普遍的習(xí)氣和專(zhuān)取花之意,故賦詩(shī)曰:“昔在九江上,遙望九華峰;天河掛綠水,繡 2 出九莢蓉。九華山,確實(shí)是奇?zhèn)ド钚?,峭拔騰空,山中多溪流,瀑布、怪石、古洞,蒼襁薯翠竹等,自然景色亦比擬共同別致。九華山同五臺(tái)山、峨眉山一樣,亦是名剎古寺林立,目前尚存有七座佛塔和十多座寺廟。普陀山和天臺(tái)山普陀山和天臺(tái)山,均在浙江。除了著名的四大佛山而外,天臺(tái)山亦很有名。此山最突出的特征是:群峰爭(zhēng)秀,巉峭多姿,飛瀑流泉,潔白如練。所以,普陀山和天臺(tái)山和五臺(tái)山、峨眉山、九華山一樣,亦被佛家看中,亦被佛家所占。這三寺,在我國(guó)的佛教建筑中,均有一定位臵。總之,除五臺(tái)山、蛾眉山、九華山,普陀山和天臺(tái)山而外,全國(guó)名山——泰山。,我們應(yīng)該采取吸取精華、棄其糟粕批判繼承態(tài)度。以我的觀點(diǎn),任何的民俗活動(dòng)都會(huì)隨時(shí)間的推移而在逐漸地變化,現(xiàn)在所謂的傳統(tǒng)文化的流失,在我看來(lái)是一鐘正常的現(xiàn)象。民族民俗文化應(yīng)走與旅游資源開(kāi)發(fā)相結(jié)合的路子,以旅游作為平臺(tái),保護(hù)、傳承與弘揚(yáng)民族民間文化。像如對(duì)待瀘沽湖的民俗文化,我們應(yīng)該尊敬當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和婚姻制度,在開(kāi)發(fā)過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)正面進(jìn)行宣傳,適當(dāng)加以引導(dǎo),應(yīng)讓母系社族社會(huì)走婚制度要有正確的看法。以及只是在內(nèi)部宗族流傳的隱蔽性。民族旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),首先是對(duì)文化的開(kāi)發(fā),目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200萬(wàn)~300萬(wàn)噸?!耙壕К撏该鳎銡庥难攀孢m,入口釀和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)”為其特點(diǎn),并有祛寒活絡(luò),促進(jìn)敵國(guó)液循環(huán),消除疲勞,寬胸順氣等功能。董酒無(wú)色,清澈透明,香氣幽雅舒適,既有大曲中國(guó)好酒招商網(wǎng)的濃郁芳香,又有小曲中國(guó)好酒招商網(wǎng)的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,入口醇 3 和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。古井貢中國(guó)好酒招商網(wǎng)以本地優(yōu)質(zhì)高粱作原料,以大麥、小麥、豌豆制曲,沿用陳年老發(fā)酵池,繼承了混蒸、連續(xù)發(fā)酵工藝,并運(yùn)用現(xiàn)代釀中國(guó)好酒招商網(wǎng)方法,加以改進(jìn),博采眾長(zhǎng),形成自己的獨(dú)特工藝,釀出了風(fēng)格獨(dú)特的古井貢中國(guó)好酒招商網(wǎng)。中國(guó)好酒招商網(wǎng)度分為38度、55度、60度三種。中華飲食文化歷經(jīng)中華民族五千年歷史的洗禮,成為中華文化中一顆璀璨的明珠。古往今來(lái),多少文人騷客在飽覽祖國(guó)大好河山的游程中因?yàn)槊朗扯?shī)性大發(fā),留下傳世佳作。目前,食的消費(fèi)在旅游六大要素中所占的比例越來(lái)越高,在國(guó)際旅游消費(fèi)中僅次于購(gòu)物消費(fèi),占據(jù)第二位,在國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)中更是高居首位。在世界文化寶庫(kù)中,中華飲食文化以其悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵、濃厚的文化積淀占有極其重要的地位。千百年來(lái),這一“俗”文化不斷發(fā)展,不斷沉淀,飲食與文化早已相互融合、相互滲透、密不可分。從周朝“王宴八珍”到李白“斗酒詩(shī)百篇”,蘇東坡“把酒問(wèn)青天”,再到清朝宮廷的“滿(mǎn)漢全席”..一部中華飲食文化史,無(wú)處不閃爍著中華飲食文化的璀璨光輝。一菜一格,百菜百味。中華飲食文化呈現(xiàn)出以下特點(diǎn):(1)地方風(fēng)味各異。其中最有影響和代表性,也為社會(huì)所公認(rèn)的有:湘菜、粵菜、閩菜、魯菜、川菜、浙菜、蘇菜和徽菜,即人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系” 在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華飲食文化長(zhǎng)河中,八大菜系占有舉足輕重的地位,它們的烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻,其菜肴特色也各有千秋。(2)民族特色濃郁。各民族的飲食多與氣候有關(guān),居住在高寒地區(qū)的民族喜食高脂肪、高蛋白食物,居住在亞熱帶地區(qū)的愛(ài)吃酸味的食物,居住在潮濕地區(qū)的,常吃辛辣的食物。例如,苗族、侗族、土家族的酸菜、酸肉、酸魚(yú),彝族的疙瘩飯、坨坨肉,瑤族的粽粑、油茶,納西族、普米族的琵琶肉,怒族的“俠辣”,傣族的油炸青苔、香茅草烤魚(yú)、香竹糯米飯等。我國(guó)飲食講究色澤美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的協(xié)調(diào)一致,在烹飪的時(shí)候講究選料、刀功、火候、烹調(diào)技法和調(diào)味。(4)美食配美器。色、香、味、形、器
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