日常管理制度-在線(xiàn)瀏覽
2024-10-13 21:03本頁(yè)面
【正文】 以區(qū)分。（二）、考勤界定及其相關(guān)處理遲到：在規(guī)定的上班時(shí)間未到崗即為遲到。曠工：無(wú)故缺勤或請(qǐng)假未準(zhǔn)而擅自離崗即為曠工。曠工三天（含三天）以上，扣除當(dāng)月全部工資、獎(jiǎng)金及其它收入。若遇急診，應(yīng)事先電話(huà)請(qǐng)假，事后補(bǔ)交請(qǐng)假條。事假：?jiǎn)T工請(qǐng)事假應(yīng)事先提出書(shū)面請(qǐng)假申請(qǐng)，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可休假。員工在事假期間，無(wú)工資、獎(jiǎng)金及其它收入。加班：加班給予加班費(fèi)，基本工資/當(dāng)月天數(shù)即為加班工資。自己離職的扣除所有的工資、獎(jiǎng)金。二衛(wèi)生制度衛(wèi)生區(qū)域由店長(zhǎng)劃分安排，每天店長(zhǎng)監(jiān)督并檢查，每周一進(jìn)行大掃除，由店長(zhǎng)進(jìn)行全面分工并檢查。門(mén)窗: 無(wú)油污、無(wú)灰塵、光亮清潔個(gè)人衛(wèi)生 ：工作時(shí)間穿工裝，做到整齊干凈，破損、開(kāi)線(xiàn)要及時(shí)補(bǔ)修。室長(zhǎng)負(fù)責(zé)宿舍日常管理工作，安排輪流值班，做好并保持宿舍的清潔、衛(wèi)生。否則宿舍內(nèi)丟失物品由該人或相應(yīng)人員負(fù)責(zé)，并給予處罰。搞好鄰里關(guān)系，不得在樓道高聲喧嘩、跑動(dòng)、打鬧。宿舍水電費(fèi)由住宿人員承擔(dān)5%/人，剩余部分公司全部承擔(dān)，處處勤儉節(jié)約。嚴(yán)格遵守國(guó)家的各項(xiàng)法規(guī)、法令、條例，發(fā)現(xiàn)違法行為應(yīng)立即制止并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)，對(duì)包庇或知情不報(bào)者，將予以嚴(yán)肅處理。員工必須了解消防常識(shí)，熟記報(bào)警電話(huà)，熟練掌握消防器材的使用方法，人人重視消防安全工作。不得擅自動(dòng)用和挪動(dòng)各種消防設(shè)施、設(shè)備和消防工具。員工應(yīng)加強(qiáng)消防意識(shí)，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時(shí)處理，嚴(yán)禁亂扔煙頭、火柴。電話(huà)報(bào)警119，清晰準(zhǔn)確報(bào)告火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況。六 服務(wù)管理制度必須有職業(yè)道德,熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,無(wú)條件的服從上級(jí)的工作安排及調(diào)動(dòng)管理，主動(dòng)認(rèn)真，自覺(jué)地完成各項(xiàng)任務(wù)。熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)、準(zhǔn)確掌握開(kāi)餐時(shí)間及人數(shù)。服務(wù)態(tài)度：熱情大方、周到主動(dòng)、耐心細(xì)致、面帶微笑，不得帶情緒上班。工作時(shí)間，不準(zhǔn)玩手機(jī)喝酒,抽煙,、嚴(yán)禁吵架、打架、不得拉幫結(jié)派，同事之間要相互尊重，說(shuō)話(huà)要謙虛禮貌，待人熱情，語(yǔ)言要文明，不說(shuō)臟話(huà)，團(tuán)結(jié)互助，共同完成任務(wù)。1要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動(dòng)上交，不做不道德的事，不貪不利之財(cái)。1員工應(yīng)不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，掌握和熟練一切服務(wù)程序，使自己成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。，消費(fèi)金額500以?xún)?nèi)，每天營(yíng)業(yè)額超過(guò)7000元獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金當(dāng)天出勤人員20元/人，超過(guò)8000元，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金當(dāng)天出勤人員50元/人。每天早上7：00—7：45簽到，下午4：00—5：00簽到，每月
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