【正文】 、奶類總產(chǎn)量 782 萬噸。其中：豬肉 公斤，超過世界水平；牛肉 公斤，與世界水平相差很大；羊肉 公斤，接近世界水平。13(2)目前，隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展，畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式以發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變，已由從一家一戶的散養(yǎng)的家庭副業(yè)逐步轉(zhuǎn)向區(qū)域化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖和生產(chǎn)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理論，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占比重的大小，是衡量一個(gè)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志。而我國畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重目前只有 31%左右，甚至與一些發(fā)展中國家相比，我國目前的畜牧業(yè)比重仍然偏低。20xx 年我國的肉制品產(chǎn)量約為 280 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 3%。由此說明我國畜牧業(yè)的發(fā)展和農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)還有相當(dāng)大的發(fā)展空間和很大的發(fā)展?jié)摿?。一是牲畜出欄率不高。二是防疫治病差。從目前我國肉類產(chǎn)銷狀況和國際市場情況看，雖然我國肉類產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的 28%，但是每年肉類出口量僅為總產(chǎn)量的 1%，進(jìn)口量超過出口。影響我國肉類出口的主要原因：一是在防疫問題上獸醫(yī)衛(wèi)生質(zhì)量不過關(guān)，有些疫病時(shí)伏時(shí)起，難以斷根。三是在屠宰、加工環(huán)節(jié)及環(huán)保要求方面，國家還未出臺新的與國際接軌的肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。很多企業(yè)還沒有通過 lS09000 質(zhì)量認(rèn)證和HACCP 危害分析關(guān)鍵點(diǎn)控制，產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性沒有保證，影響了出口。四是肉類出口無序競爭嚴(yán)重，尤其在肉類出口中出現(xiàn)外商得利而自己虧損的現(xiàn)象嚴(yán)重。高檔牛肉市場主要對于星級賓館和高15檔餐廳，優(yōu)質(zhì)牛肉和普通牛肉主要供應(yīng)快餐業(yè)和餐飲業(yè)以及城市居民。此外，我國牛肉的質(zhì)量及衛(wèi)生均達(dá)不到要求，因而每年需要大量進(jìn)口牛肉。20xx 年全疆年末牲畜頭數(shù)達(dá) 4938 萬頭（只）(不包括新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)，下同)，其中：牛存欄 551 萬頭，羊存欄 3822 萬只。20xx 年全疆人均肉類消費(fèi)量為 公斤，其中牛肉 公斤/人，豬肉 公斤/人，羊肉 公斤/人。20xx 年，新疆肉類消費(fèi)中牛肉占 %、羊肉占%，消費(fèi)均高于我國其它地區(qū)。20xx 年，16人均消費(fèi)量為 53 公斤，全國消費(fèi)總量為 6800 萬噸；2020年，人均占有量為 55 公斤，消費(fèi)總量要達(dá)到 8000 萬噸以上。以我國人口自然增長和畜產(chǎn)品及牛肉消費(fèi)量增加等因素預(yù)測，①僅人口增加一項(xiàng)就可使我國畜產(chǎn)品消費(fèi)量每年新增 45～60 萬噸肉類，牛肉按 10%的比重測算每年需要 4～6 萬噸牛肉。③當(dāng)前我國畜產(chǎn)品的消費(fèi)還主要集中在城市，而占 80%以上的農(nóng)村人口，每年消費(fèi)的肉蛋奶數(shù)量不足城市居民的四分之一。④我國肉類加工業(yè)雖然發(fā)展很快，而且具備了一定的規(guī)模，但與發(fā)達(dá)國家的加工水平相比，仍有很大的差距，尤其是肉類的精深加工的水平很低?？梢灶A(yù)見，我國的畜產(chǎn)品消費(fèi)市場仍然蘊(yùn)藏著極其巨大的潛力以及必17將保持較高的增長勢頭。根據(jù)專家分析，我國的畜牧業(yè)比較優(yōu)勢強(qiáng)于種植業(yè)，主要表現(xiàn)在畜牧業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)均屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，我國人口眾多，價(jià)格相對低廉，因而有較為明顯的比較優(yōu)勢。因此，加入 WTO 以后，我國畜牧產(chǎn)業(yè)將通過增加出口而受益。②由于畜產(chǎn)品出口的增加，國內(nèi)市場價(jià)格隨之攀升，使目前價(jià)格低迷的局面被扭轉(zhuǎn)。③加入 WTO 以后，國內(nèi)糧食價(jià)格將會因進(jìn)口增加而普遍下降，其中玉米下降幅度最大，這將為畜牧業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的飼料，從而使我國畜牧業(yè)生產(chǎn)成本進(jìn)一步降低，使畜產(chǎn)品在國際市場上更有競爭力。近兩年國際市場上，瘋牛病的流行使英國、韓國和我國臺灣省牛肉產(chǎn)量大大下降，中亞國家的政治不穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)衰退及畜牧業(yè)的倒退，日本及亞洲經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，都為我國爭取國際牛肉市場創(chuàng)造了機(jī)遇。盡管我國牛肉產(chǎn)量增長較快，且價(jià)格和產(chǎn)量并行增長，但仍然滿足不了國內(nèi)市場的需要，特別是高檔牛肉短缺，每年要從國外進(jìn)口一些優(yōu)質(zhì)牛肉來滿足國內(nèi)賓館、飯店和一部分高收入階層人士的消費(fèi)。 消費(fèi)趨勢雖然我國目前的畜產(chǎn)品市場已處于暫時(shí)性的相對飽和狀態(tài)，但從城鄉(xiāng)消費(fèi)水平比較、畜產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)和動態(tài)發(fā)展的觀點(diǎn)來看，我國的畜產(chǎn)品消費(fèi)市場仍然蘊(yùn)藏著巨大的潛力。但農(nóng)民畜產(chǎn)品消費(fèi)總量仍然停留在我國改革開放初期城市居民畜產(chǎn)品消費(fèi)的平均狀態(tài)上，農(nóng)民畜產(chǎn)品消費(fèi)水平明顯滯后于收入增長的水平。 ①隨著收入水平的提高，對加工食品的需求量呈不斷增加趨勢?？梢钥闯觯司杖怂綇?1727 元增至 7171 元時(shí)，家庭生肉（不包括半成品，下同）消費(fèi)量由 公斤增至 公斤，增長了 %；人均收入水平在 7171 元以上時(shí)，家庭生肉的人均消費(fèi)量基本穩(wěn)定在 50 公斤左右。　?、趶牟煌杖腚A層加工食品消費(fèi)占畜產(chǎn)品消費(fèi)量的比重看，隨著收入水平的提高，生肉食品的消費(fèi)量占肉類消費(fèi)總量的比重不斷下降，加工食品的消費(fèi)比重不斷上升；最低收入戶中加工食品消費(fèi)量占畜產(chǎn)品消費(fèi)總量的比重為%；達(dá)到 7171 元收入階層的城鎮(zhèn)居民，其加工食品的消費(fèi)比重提高至 %，最高收入階層的比重將近 20%。③隨著畜產(chǎn)品供給的不斷豐富，各類肉制品投入市場受到廣大消費(fèi)者的歡迎，但對于牛羊豬肉等還大多以胴體上市，基本屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品。所以生產(chǎn)符合當(dāng)今人們要求的高品質(zhì)的肉食品前景非常廣闊。第四章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)和實(shí)施規(guī)劃 建設(shè)指導(dǎo)思想(1)根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策和西部大開發(fā)的戰(zhàn)略布署，利用xxxx 盆地畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效養(yǎng)殖業(yè)。(3)以 163 團(tuán)畜牧公司為龍頭，一頭連市場，從事優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售；一頭連農(nóng)牧民，使之成為連接農(nóng)戶與市場的中心環(huán)節(jié)。21 (4)以現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備為手段，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉制產(chǎn)品，提高附加值，實(shí)現(xiàn)資金的高投入和效益的高產(chǎn)出。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容新建畜牧養(yǎng)殖基地 1 座，占地面積 3 萬平方米。 項(xiàng)目建設(shè)期限項(xiàng)目建設(shè)期 1 年(20xx 年)。9—11 月份，完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和儀器設(shè)備購置。41ˊ1″一83176。21ˊ47176。 自然資源(1)氣候資源項(xiàng)目區(qū)氣候雖屬中溫帶氣候帶干旱氣候區(qū)。(2)土地資源163 團(tuán)一連現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)草場 20xx 畝，苜蓿地 1000 多畝。土地資源中不但有耕地，而且還有季節(jié)放牧地、割草地和一定數(shù)量的撂荒地。 社會經(jīng)濟(jì)概況項(xiàng)目建設(shè)所在地 xxxx 市屬農(nóng)牧結(jié)合市，全市共轄五鄉(xiāng)一鎮(zhèn)，三個(gè)農(nóng)牧場。全市人口出生率％,人口自然增長率 %。20xx 年全市糧食作物種植 萬畝，油料面積 萬畝，同比增長 %，甜菜面積 萬畝，牲畜存欄 萬頭（只） ，20xx 年末全市農(nóng)牧民人均收入 元。冬牧場 萬畝，主要分布在額敏河河谷沖積平原上，各類牲畜均可放牧。春秋牧場主要分布在山前黃土丘陵及山前洪積、沖積傾斜平原上。第六章 養(yǎng)殖總體方案 結(jié)合區(qū)內(nèi)外生產(chǎn)實(shí)際及市場前景,為最大化的體現(xiàn)養(yǎng)殖效益,xxxx 市 163 團(tuán)畜牧養(yǎng)殖基地建設(shè)總體設(shè)計(jì)為四個(gè)分場:即良種羊繁育分場、育肥羊分場、育肥牛及奶牛分場、肥育馬分場。目前，項(xiàng)目區(qū)羊的良種化程度很低，羊的品種多為地方品種和雜交品種，肉質(zhì)較差，商品率低，平25均胴體輕，無法獲得最佳的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。本養(yǎng)殖繁育分場選擇品種改良繁育方向?yàn)槿庥眉?xì)毛羊。. 2 良種羊來源從 xxxx 地區(qū)購進(jìn)或技術(shù)合作引進(jìn)純種南非肉用細(xì)毛種公羊 10 只，購置本地細(xì)毛 1000 只。本項(xiàng)目期內(nèi)始終保持 1000只肉用細(xì)毛羊母羊群。公羊→采精 →青年母羊→輸精→妊娠→羔羊根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，人工配種綜合平均繁殖成活率為 85%以上；出生羔羊的公、母性別為 1：1。 . 4 繁育周轉(zhuǎn)及飼養(yǎng)管理⑴繁育周轉(zhuǎn)羊群周轉(zhuǎn)示意見圖。夏秋舍飼加放牧，適當(dāng)補(bǔ)飼，補(bǔ)飼量為舍飼量的 30%。其 中序號 名 稱合計(jì)（公斤/）干草(苜蓿) 秸桿 混合精料1后備母羊及育肥公羔1．6 1 0．5 0．12 成年母羊 3．2 2 1 0．2（2） 消費(fèi)量根據(jù)羊的日食量和飼喂飼料的構(gòu)成，規(guī)劃 20xx 年基地28基礎(chǔ)母羊群存欄 1000 只，年消費(fèi)草料 682 噸，其中：苜蓿(干)420 噸、秸桿(干 )220 噸、飼料玉米 42 噸；年飼養(yǎng)肥育后備母羊及育肥公羔 650 只，其中后備母羊 200 只，年消費(fèi)草料 噸，其中：苜蓿(干)42 噸、秸桿(干)22 噸、飼料玉米 噸；育肥公羔 450 只，年消費(fèi)草料 噸，其中：苜蓿(干)66 噸、秸桿( 干)31 噸、飼料玉米 噸。 育肥牛及奶牛分場建設(shè)方案 育肥牛生產(chǎn)方案為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的高產(chǎn)出、高效益，保證肉制品質(zhì)量和良種肉牛達(dá)到屠宰標(biāo)準(zhǔn)，對育肥牛分場所需肉牛由 163團(tuán)畜牧有限公司根據(jù)合同從項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧民養(yǎng)牛戶中統(tǒng)一收購架子牛，進(jìn)行集中飼養(yǎng)育肥。年育肥四批，每批育肥 50 頭，每批育肥時(shí)間 80～90天。29年育肥三批，每批育肥 100 頭，每批育肥時(shí)間100～110 天。根據(jù)育肥牛日食量 34 公斤/頭計(jì)算，年消費(fèi)飼料 1734噸，其中：苜蓿（干）306 噸、玉米秸桿 255 噸、青貯玉米765 噸、混合精料 408 噸。飼料日食量構(gòu)成其 中序號 項(xiàng) 目合計(jì)（公斤/） 干草(苜蓿) 秸桿（甜菜渣） 青貯 混合精料1 育肥牛 34 6 5 15 82 飼料構(gòu)成 飼料消費(fèi)量其 中序號 名 稱育肥(頭)喂養(yǎng)期(天/年)合計(jì)(噸) 干草(苜蓿) 秸桿( 甜菜渣) 青貯 混合精料合計(jì) 500 1734 306 255 765 4081 良種牛 200 90 612 108 90 270 1442 改良牛 300 110 1122 198 165 495 26430 奶牛生產(chǎn)方案 奶牛生產(chǎn)計(jì)劃項(xiàng)目計(jì)劃引進(jìn)飼養(yǎng)良種奶牛 200 頭，奶牛年繁殖率為65%，年產(chǎn)犢牛 130 頭，公母犢比例為 1：1，年基礎(chǔ)奶牛保證在 200 頭，年生產(chǎn)更新母牛比例按 15%，每年更新 30 頭，公犢牛育肥 6 個(gè)月出欄，留種后其余母犢牛 6 個(gè)月出欄，淘汰母牛育肥出欄，計(jì)劃年出欄犢牛 100 頭，母牛 30 頭。 飼料消耗量規(guī)劃年育肥基地年飼養(yǎng)良種奶牛 200 頭，育肥及出欄犢牛 100 頭。飼料日食量構(gòu)成、飼料消費(fèi)量見下兩表。年育肥 5 批，每批育肥 100 匹，每批育肥時(shí)間 50～60天。根據(jù)育肥馬日食量 20 公斤/匹計(jì)算，年消費(fèi)飼料 90 噸，其中：苜蓿（干）75 噸、混合精料 15 噸。飼料日食量構(gòu)成其 中序號 項(xiàng) 目合計(jì)（公斤/） 干草( 苜蓿)混合精料1 育肥馬 30 25 52 飼料構(gòu)成 63 37飼料消費(fèi)量其 中序號 名 稱育肥(匹)喂養(yǎng)期(天/年)合計(jì)(噸) 干草(苜蓿)秸桿(甜菜渣)青貯混合精料1 育肥馬 500 60 90 75 15 育肥羊分場建設(shè)方案 育肥計(jì)劃32 從 xxxx 盆地北四縣（市）及周邊團(tuán)場收購 6 至 7 月齡羔羊及淘汰母羊進(jìn)行育肥。 飼料消耗量規(guī)劃年育肥基地年育肥羊 20xx 只。飼料日食量構(gòu)成、飼料消費(fèi)量見下兩表。根據(jù)功能設(shè)置和生產(chǎn)流程，在33平面布局上劃分為管理及公用設(shè)施、飼養(yǎng)、輔助生產(chǎn)設(shè)施三個(gè)區(qū)域。(1)管理和公用設(shè)施區(qū)辦公室、職工宿舍、獸醫(yī)室、配種室、配電室、水泵房、車庫。(3)輔助生產(chǎn)區(qū)飼料加工間(粉碎、配料)、精料庫、草料場、青貯池、糞場。②墻面：辦公室、職工宿舍、獸醫(yī)室、配種室、配電室、車庫內(nèi)、外墻均為水泥砂漿抹石，涂料罩面。③屋面：柔性防水材料④門窗：建筑物均為型鋼窗、木板門。②屋面：圈舍為草泥油氈，其它為預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土多孔板。(3)建筑工程量規(guī)劃建筑總面積 18620 平方米，構(gòu)筑物 18620 平方米、2080 立方米、1200 米。序號 名 稱 結(jié)構(gòu)形式 數(shù) 量 備 注1 辦公室 磚混 200平方米2 職工宿舍 磚混 300平方米3 獸醫(yī)室 磚混 100平方米4 配電室 磚混 15 平方米5 水泵房 磚混 15 平方米 1 幢6 水塔 磚砌 80 立方米 /座 1 座7 鍋爐房 (浴室 ) 磚混 120平方米 1 幢9 車庫 磚混 30 平方米 1 幢10 圈舍 磚木 平方米(1) 繁育羊舍 磚木 1200平方米 4 幢、 300平方米 /幢(2) 育肥牛舍 磚木 600平方米 3 幢、 200平方米 /幢（ 3） 育肥羊舍 磚木 800平方米 4 幢、 200平方米 /幢(4) 育肥馬圈 磚木 600平方米 3 幢、 200平方米 /幢11 飼料間 磚混 360平方米 4 幢、 90 平方米 /幢12 配種間 磚混 100平方米35序號 名 稱 結(jié)構(gòu)形式 數(shù) 量 備 注13 飼料加工間 磚混 100平方米13 草料場 混凝土 4 塊、 14 消防水池 鋼筋混凝土 1 個(gè)、 15 青貯池 磚砌 20xx立方米 2 個(gè)、 1000立方米 /個(gè)16 門衛(wèi)室 磚混 120平方米 4 幢、 30 平方米 /幢17 糞場 22 圍墻 磚砌 1200米23 綠化 樹、草 設(shè)備選擇養(yǎng)殖所需生產(chǎn)設(shè)備主要為飼草加工和運(yùn)輸、飼養(yǎng)工具、獸醫(yī)器械。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模需