【正文】 研發(fā)力度，加強(qiáng)新品種選育，研究配套栽培技術(shù), 建立試驗(yàn)示范基地，強(qiáng)化科技培訓(xùn),提升我市馬鈴薯生產(chǎn)水平。在運(yùn)行模式上，實(shí)行公益性和經(jīng)營(yíng)性相結(jié)合的原則，即馬鈴薯莖尖脫毒、脫毒苗和脫毒原原種的擴(kuò)繁，需要國(guó)家的支持和投入，建議市財(cái)政對(duì)微型薯和原種生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼，以降低銷售價(jià)。在目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展初步階段，全市農(nóng)民中介組織應(yīng)以各級(jí)政府發(fā)起型為宜，其組織的建立應(yīng)該依靠農(nóng)業(yè)服務(wù)部門和各級(jí)政府，再次發(fā)展能人牽頭型，因地制宜促進(jìn)中介組織發(fā)展。樹立品牌經(jīng)營(yíng)觀念。申請(qǐng)商標(biāo)，實(shí)行包裝上市，提高商品轉(zhuǎn)化率，增加效益。海拔1200m1800m廣大地區(qū)建設(shè)大春和秋馬鈴薯相結(jié)合的馬鈴薯生產(chǎn)基地，采用適合間套作的各類用途品種，如威芋3號(hào)、會(huì)2號(hào)等，生產(chǎn)外銷商品薯或提供優(yōu)良種薯，滿足大春生產(chǎn)用種。（2）依靠科技，全面提升馬鈴薯生產(chǎn)水平推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)：以脫毒良種為基礎(chǔ)，以優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為突破口，推廣高壟雙行高產(chǎn)栽培技術(shù)、配方施肥技術(shù)、晚疫病綜合防治技術(shù)，實(shí)行“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，即：統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌。加大秋馬鈴薯生產(chǎn)指導(dǎo)力度，提高秋季馬鈴薯生產(chǎn)能力。同時(shí)，實(shí)行三季串換，有效提高脫毒良種的增產(chǎn)潛力。一、優(yōu)勢(shì)與基礎(chǔ)（一）自然優(yōu)勢(shì)馬鈴薯屬喜光、冷涼作物。℃，無霜期141149天，晝夜溫差大；因晴天多，海拔高，全年日照時(shí)數(shù)28903088小時(shí)，光照充足；由于受大氣環(huán)流和蒙青高原地形的影響，年降水量時(shí)空分布不均，79月相對(duì)比較集中；海拔在16002400米的沿山冷涼灌區(qū)土壤種類以灌漠土、耕灌灰鈣土和栗鈣土為主，土層深厚，土質(zhì)疏松，堿解氮68mg/kg，速效磷17mg/kg，速效鉀150mg/kg，且保灌面積可達(dá)114萬畝。（二）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為了不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，穩(wěn)步增加農(nóng)民收入，市委、市政府立足自然優(yōu)勢(shì)，審時(shí)度勢(shì)提出了“以種薯、專用薯生產(chǎn)為主，強(qiáng)龍頭、擴(kuò)基地，興科技、拓市場(chǎng)、創(chuàng)品牌”的沿山冷涼灌區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，目前全市特別是沿山冷涼地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)日趨凸現(xiàn)。生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2007年，%。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門注重新品種引進(jìn)，大力推廣脫毒種薯，促進(jìn)了馬鈴薯生產(chǎn)效益的不斷提高。栽培技術(shù)不斷完善。山丹縣農(nóng)民采取高壟覆膜、膜上覆土栽培，隴薯3號(hào)畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上，畝產(chǎn)值可達(dá)1500元以上，最高可達(dá)5000公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。甘州區(qū)近郊的“早熟馬鈴薯復(fù)種大白菜”、“西瓜/馬鈴薯/大白菜”等種植模式，年畝效益3500元以上。全市上下積極推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，大力發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，促進(jìn)了生產(chǎn)基地的迅速壯大。龍頭帶動(dòng)能力逐步增強(qiáng)。（三）前景分析節(jié)水效果好。加之節(jié)水增產(chǎn)新技術(shù)的普及應(yīng)用，大大增強(qiáng)了馬鈴薯節(jié)水抗旱能力。比較效益高。據(jù)調(diào)查測(cè)算，每畝馬鈴薯的種子、化肥、農(nóng)藥等投入約600700元，平均畝產(chǎn)25003000公斤，畝均產(chǎn)值達(dá)1800元左右，純收入9001100元，較沿山冷涼灌區(qū)種植油菜、大麥畝純收入高30%以上。目前，全國(guó)年需求馬鈴薯淀粉超過80萬噸，實(shí)際供應(yīng)量?jī)H為30萬噸，缺口較大。發(fā)展后勁足。2006年，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，提出從2007年起，大力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把馬鈴薯做成糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。(四)困難和問題一是種薯繁育規(guī)模小，供應(yīng)能力弱，成為制約我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸；二是機(jī)械化生產(chǎn)程度低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要；三是龍頭企業(yè)數(shù)量較少，帶動(dòng)能力弱；四是馬鈴薯貯藏設(shè)施滯后，種薯及原料損耗較大；五是市場(chǎng)體系不健全；六是資金投入不足。（二）發(fā)展目標(biāo)全市馬鈴薯遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)為120萬畝，到2010年，種植面積突破60萬畝，力爭(zhēng)達(dá)到75 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到180萬噸以上。（三）建設(shè)重點(diǎn)脫毒種薯原種繁育建設(shè)。重點(diǎn)建設(shè)以下項(xiàng)目：（1）馬鈴薯脫毒微型薯組培快繁中心改擴(kuò)建。（2）原、良種繁育基地建設(shè)。重點(diǎn)建設(shè)原種隔離網(wǎng)棚和良種貯藏庫(kù)。堅(jiān)持“沿路沿線、集中連片”的原則，引導(dǎo)農(nóng)戶建立連片示范點(diǎn)，帶動(dòng)規(guī)模發(fā)展。重點(diǎn)建設(shè)以下項(xiàng)目：（1）馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。在生產(chǎn)基地重點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)戶使用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯、起壟覆膜栽培技術(shù)、病蟲害綜合防控技術(shù)及配方施肥技術(shù)，提高馬鈴薯產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)能力。依托現(xiàn)有基礎(chǔ)條件，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)馬鈴薯品質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)施，建成張掖市馬鈴薯質(zhì)量檢測(cè)中心。（3）馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)工程建設(shè)。（4）馬鈴薯綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)體系建設(shè)。龍頭加工企業(yè)建設(shè)。近期重點(diǎn)建設(shè)以下項(xiàng)目：（1）德農(nóng)馬鈴薯淀粉加工生產(chǎn)線建設(shè)。（2）甘州區(qū)有年金龍馬鈴薯全粉加工生產(chǎn)線擴(kuò)建。（3）山丹縣瑞達(dá)淀粉加工生產(chǎn)線擴(kuò)建。（4）民樂縣愛味客馬鈴薯食品加工生產(chǎn)線建設(shè)。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)。流通體系建設(shè)。一是通過整合項(xiàng)目和資金，建設(shè)倉(cāng)貯設(shè)施配套、集約化程度較高、信息網(wǎng)絡(luò)配套的馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)。圍繞做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)這篇大文章，認(rèn)真研究制定優(yōu)惠扶持政策，支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。有效整合省上下達(dá)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金、科技增糧項(xiàng)目資金、良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)科技專項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金、財(cái)源建設(shè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展資金，在不改變用途的前提下，優(yōu)先用于支持馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)配套、農(nóng)機(jī)具研制、企業(yè)貯藏設(shè)施建設(shè)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)技術(shù)改造、生產(chǎn)基地水利設(shè)施建設(shè)等項(xiàng)目，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。要積極鼓勵(lì)科技人員以帶職承包、帶資租賃、合股承包等多種形式，參與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，服務(wù)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展；著力營(yíng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，加大招商引資力度，廣泛吸收和有效利用外來資金和民間資金，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展；堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”的原則，大力發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，規(guī)范運(yùn)營(yíng)行為，提高產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)能力；加快建立信息、技術(shù)、龍頭企業(yè)為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)體系，提高服務(wù)水平。要加強(qiáng)與省內(nèi)外科研院校、種子生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)合作，充分利用其技術(shù)資源和資金，大力引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種、先進(jìn)機(jī)械耕作技術(shù)，篩選確定適宜張掖生產(chǎn)的主體品種，探索研究提高種薯脫毒率和產(chǎn)量的有效途徑，不斷提升種薯生產(chǎn)的質(zhì)量和效益；大力示范推廣馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化、品種優(yōu)良化、基地規(guī)?；哪繕?biāo)。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，狠抓工作落實(shí)。市上成立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)縣區(qū)成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定，協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；二是建立目標(biāo)管理責(zé)任制。三是依法加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。種子、植檢、質(zhì)監(jiān)、公安、工商等部門要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高依法行政能力，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境安徽省馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2007—2010年）2007129 14:26:52 馬鈴薯是糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)加工原料兼用的農(nóng)產(chǎn)品，也是安徽省傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品。近年來，受市場(chǎng)供求關(guān)系影響, 我省馬鈴薯生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)新的加快發(fā)展階段。一、馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀“十五”以來，我省馬鈴薯生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，單產(chǎn)明顯提高，并形成了具有一定的地方特色的集中優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，為保證國(guó)家糧食安全和蔬菜供應(yīng)發(fā)揮了重要作用?！笆濉逼陂g，安徽省馬鈴薯每年播種面積穩(wěn)定增長(zhǎng)，由2000年的40萬畝發(fā)展到2005年的60萬畝以上，單產(chǎn)由2000年的1300公斤/畝，提高到2005年的1500公斤/畝，增長(zhǎng)了15%；，增加到2005年的9萬噸，增長(zhǎng)了73%。我省種植的馬鈴薯品種主要靠從外省引進(jìn)。（三）栽培模式出現(xiàn)多樣化。根據(jù)調(diào)查，其中農(nóng)民采取大棚早熟馬鈴薯，畝產(chǎn)可達(dá)15002000公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)30005000元。其中，“馬鈴薯+甜糯玉米+秋菜”、“馬鈴薯+西瓜+棉花”、“馬鈴薯+西瓜+白菜（蘿卜、大蔥）”等多種多收，每年畝效益3000元以上。我省種植的馬鈴薯主要集中在淮河以北和沿江地區(qū)，淮北地區(qū)主要集中于阜陽、宿州、亳州、淮北、蚌埠等五個(gè)市的部分縣，江淮和沿江地區(qū)主要集中于蕪湖、巢湖、安慶、滁州、宣城等五個(gè)市的部分縣。其中，阜陽市已形成以界首市為中心的集中產(chǎn)區(qū)，常年種植面積6—10萬畝；宿州市已形成以埇橋區(qū)為中心的集中產(chǎn)區(qū)，常年種植面積6—9萬畝；亳州市譙城區(qū)城父、雙溝、十河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也已形成千畝以上集中連片的馬鈴蓍生產(chǎn)基地，；巢湖市已形成以和縣、無為縣、廬江縣為中心的集中產(chǎn)區(qū)，常年種植面積約5萬畝。在優(yōu)勢(shì)集中產(chǎn)區(qū)，馬鈴薯已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2006年，預(yù)計(jì)宿州市馬鈴薯產(chǎn)值能達(dá)到一億多元，蚌埠市年產(chǎn)值能達(dá)到4543萬元左右，可為農(nóng)民增收2340多萬元。一是對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)重視不夠，尚未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)基地發(fā)展不平衡，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模近萬畝，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)則零星分散種植，沒有形成區(qū)域化；二是主產(chǎn)區(qū)品種多、亂、雜，缺乏適宜栽培的專用型品種，全省馬鈴薯脫毒種薯供繁沒有形成鍵全的體系，在馬鈴薯生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育供應(yīng)嚴(yán)重不足，目前，我省脫毒種薯繁育僅能滿足供應(yīng)的20%；三是規(guī)?；潭鹊汀Ｎ迨琴Y金投入不足。二、馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展前景分析總體上講，我省馬鈴薯生產(chǎn)具有廣闊的市場(chǎng)前景，有很大的發(fā)展空間。發(fā)展中國(guó)家與發(fā)達(dá)國(guó)家人均馬鈴薯消費(fèi)量差別極大，全世界平均年消費(fèi)量為28公斤/人，發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量達(dá)74公斤／年，而發(fā)展中國(guó)家人均消費(fèi)量只有14公斤／年。二是從營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)的角度看，隨著人民生產(chǎn)水平的不斷提高，對(duì)馬鈴薯的需求將會(huì)不斷增加。三是從區(qū)位條件看，安徽發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。四是從加工轉(zhuǎn)化的角度看，需求量也會(huì)不斷增加。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，馬鈴薯廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。五是從結(jié)構(gòu)調(diào)整的角度看，我省馬鈴薯生產(chǎn)還有較大潛力。同時(shí)，目前馬鈴薯生產(chǎn)每畝產(chǎn)值和效益一般高于糧食和大宗經(jīng)濟(jì)作物，具有發(fā)展?jié)摿?。馬鈴薯作為糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)加工原料兼用的農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，既可以有效提高國(guó)家糧食安全保障能力，也可以滿足人民生活和養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)發(fā)展的需要，在國(guó)家高度重視農(nóng)業(yè)和糧食安全的今天，意義尤為重大。把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做成一個(gè)科技含量高、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，做成糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的大產(chǎn)業(yè)，做成“十一五”農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)。80%左右的馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)，特別是發(fā)展一批科技含量高、附加值高的深加工企業(yè)，商品薯轉(zhuǎn)化率達(dá)到25%以上。（四）龍頭企業(yè)培育在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)扶持23個(gè)以加工為主的省級(jí)龍頭企業(yè)，每市有一個(gè)市級(jí)龍頭企業(yè)。四、主要措施加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加大投入力度。通過各種新聞媒體宣傳馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和發(fā)展前景，引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的形成和順利發(fā)展。積極爭(zhēng)取國(guó)家、省財(cái)政對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度，重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、專用馬鈴薯品種的引進(jìn)、試驗(yàn)示范與推廣；馬鈴薯脫毒、快繁工廠化科技體系建設(shè)；保護(hù)地栽培技術(shù)；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)；無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證；龍頭企業(yè)的扶持等。推進(jìn)馬鈴薯的規(guī)?；a(chǎn)，要積極調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，根據(jù)我省資源狀況、氣候條件、生產(chǎn)水平，針對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)生態(tài)條件的要求和種植特點(diǎn)，以及馬鈴薯產(chǎn)品的不同需求，優(yōu)勢(shì)開發(fā)城郊早熟菜用型品種生產(chǎn)，作為城市品種調(diào)劑。依靠科技，全面提升馬鈴薯生產(chǎn)水平。進(jìn)一步加快馬鈴薯脫毒種薯快繁基地建設(shè)，利用生物技術(shù)建成莖尖脫毒、組培、微型薯工廠化繁育技術(shù)體系和病毒檢測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)脫毒、組培、快繁、檢測(cè)及規(guī)?；?、工廠化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)用種成本，加快良種的普及推廣，大力推廣脫毒種薯、免耕栽培、旱作節(jié)水、測(cè)土配方施肥、病蟲草害綜防等技術(shù)，結(jié)合農(nóng)業(yè)科技入戶，加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)，提高種植水平。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要依托馬鈴薯加工企業(yè)這一“龍頭”強(qiáng)有力的帶動(dòng)。以精深加工和推廣優(yōu)質(zhì)專用品種為突破口，發(fā)展壯大加工、流通企業(yè)，帶動(dòng)加工專用薯和食用鮮薯基地建設(shè)，形成加工、流通產(chǎn)業(yè)集群和合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)層次和水平。加快馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣應(yīng)用發(fā)布日期：2007年4月25日 來源：中國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng) 作者：夏敬源馬鈴薯是重要的糧菜飼兼用作物和工業(yè)原料，是全球第4大糧食作物。中國(guó)是世界馬鈴薯第一大生產(chǎn)國(guó)，面積和總產(chǎn)約占世界的1/4。在我國(guó)，馬鈴薯不僅是主要糧食作物，而且是高效救災(zāi)作物，她“養(yǎng)育”了西部30%的人口，并吸納了5000萬農(nóng)村勞動(dòng)力和200萬城鎮(zhèn)就業(yè)人員。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的大力推進(jìn)，加速馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展適當(dāng)其時(shí)，實(shí)施“科技興薯”戰(zhàn)略勢(shì)在必行。因此，在新世紀(jì)、新階段加快馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展意義十分重大。馬鈴薯具有糧食、蔬菜、加工原料等多種用途。許多發(fā)達(dá)國(guó)家以馬鈴薯為主食，特別是歐洲人均年消費(fèi)馬鈴薯80公斤左右，是重要的糧食作物。解決好13億多人口的吃飯問題始終是我國(guó)最大的問題，水稻、小麥、玉米是非常重要的糧食作物，但增加面積和產(chǎn)量的空間相對(duì)較小，而馬鈴薯無論面積、單產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。二是促進(jìn)農(nóng)民增收的迫切需要。在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)通過發(fā)展專用薯，促進(jìn)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入效果顯著。例如廣西稻田免耕種植馬鈴薯有“五個(gè)三”的效果，即時(shí)間三個(gè)月，每戶種三畝，每畝三千斤，每斤三毛錢，人均增收三百元。馬鈴薯具有種植靈活的特點(diǎn)，南北方均可與其他作物間作、套作、輪作，充分利用耕地和光熱水資源，提高產(chǎn)出率和效益。四是滿足市場(chǎng)需求的迫切需要。隨著馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，其多種功能將會(huì)得到進(jìn)一步開發(fā)利用，市場(chǎng)潛力巨大。此外，我國(guó)馬鈴薯出口潛力很大，周邊許多國(guó)家主要靠進(jìn)口馬鈴薯滿足市場(chǎng)需要，我們有很好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，外貿(mào)出口前景看好。全國(guó)脫毒種薯應(yīng)用面積僅為馬鈴薯種植面積20%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家均為90%以上。我國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)多為西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，耕作栽培方式比較傳統(tǒng)，現(xiàn)代栽培技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)模式與其它農(nóng)作物相比差距較大，如馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化程度僅為1%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家均為80%以上。我國(guó)馬鈴薯以鮮食為主，許多功能尚未得到開發(fā)，專用薯比例僅為15%左右，發(fā)達(dá)國(guó)家均為70%以上，進(jìn)而影響了相關(guān)加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國(guó)缺少適應(yīng)新形勢(shì)要求的馬鈴薯種薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)法則，種薯質(zhì)量控制體系不健全，規(guī)范種薯生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)等的法規(guī)不配套。通過發(fā)展間作套種和開發(fā)利用南方冬閑田，擴(kuò)大馬鈴薯面積。二是依靠科技，提高單產(chǎn)。如果我們種植脫毒種薯，配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，完全有可能在近期內(nèi)將畝產(chǎn)提高500公