關(guān)注健康關(guān)愛生命預(yù)防慢性疾病-在線瀏覽
2024-10-13 12:41本頁面
【正文】 22日7時(shí)50分許，在新疆烏魯木齊公園北街暴徒駕駛2輛車沖破防護(hù)隔離鐵欄，沖撞碾壓人群，引爆爆炸裝置，烏魯木齊爆炸案造成31人死亡，94人受傷。一個(gè)生命的逝去會(huì)破壞一個(gè)安定的家庭，造成親人的悲痛，甚至白發(fā)人送黑發(fā)人的慘劇。如何保護(hù)自身安全，在新聞、報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)等方面已經(jīng)有太多的建議和忠告，在事故、鮮血和逝去的生命面前已經(jīng)有了太多的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，如何切實(shí)的保護(hù)人身安全是一個(gè)擺在全社會(huì)面前的焦點(diǎn)問題。所以我們要盡一切可能和方法去保護(hù)我們自身的安全，為自己的生命、健康和家庭負(fù)責(zé)，讓生命因存在而美麗?！疤K丹紅事件“，”禽流感” 還有“三鹿奶粉事件”，無一不牽動(dòng)著廣大民眾的心。關(guān)鍵字： 關(guān)鍵字：食品安全 安全監(jiān)管 防患未然 生命健康 一．我國食品安全的現(xiàn)狀近年來接二連三爆出社會(huì)食品安全問題。這些頻頻曝光的食品加工中的黑幕對(duì)消費(fèi)者來 說已不再陌生。并相繼制訂了各種法和條例，如《中華人民共和國食 品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等等，可見我國對(duì)食品安全 的整治力度有著鐵的手腕。二．我國食品安全問題的特點(diǎn) 食品安全問題似有愈演愈烈之勢(shì)，概括起來，有如下三個(gè)特點(diǎn):一是問題食 品的涉及面越來越廣。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向 了食品內(nèi)部的安全危害。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來 越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。正是不怕你做不到，就怕你 想不到。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管 理為主、品種管理為輔的方法,在實(shí)際的操作過程中,各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn) 爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象,要么會(huì)出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象,這就給 某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。中國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng),難以操作, 并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后,現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏 低,許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn),許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來,這就為那 些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。首先, 消費(fèi)者缺乏購買安全食品的常識(shí)。還有一些消費(fèi)者在購買便宜食品、特價(jià)食 品、無質(zhì)量保證食品時(shí),總是抱著僥幸心理,認(rèn)為大家都在買,并且別人過去多年 吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,現(xiàn)在再吃也不會(huì)有事,在消費(fèi)者這種心理的 支持下,就為問題食品的銷售打開了門路。四、加強(qiáng)食品安全的幾點(diǎn)建議 ，從宏觀角度對(duì)食品工業(yè)發(fā)展 和食品安全問題分門類分階段地提出目標(biāo)與方針。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī) 食品”，根據(jù)地方特點(diǎn)確定種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的宏觀計(jì)劃，有機(jī)地組織各地區(qū)優(yōu)勢(shì) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并給予適當(dāng)?shù)恼邇?yōu)惠和輿論導(dǎo)向支持。建議在全行業(yè)推廣 ISO、HACCP 認(rèn)證，實(shí)行質(zhì)量體系化的管理，并以此作為 市場安全準(zhǔn)入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產(chǎn)條件的加工企業(yè)。食品安全問題是關(guān)系到國計(jì)民生的 大事，應(yīng)由政府統(tǒng)一組織，全面落實(shí)市場巡查制度，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品退市制 度，強(qiáng)化食品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，嚴(yán)格控制食品添加劑的生產(chǎn)和使用，并組織 好高效低毒的食品添加劑的研制生產(chǎn)，堅(jiān)決堵塞食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管漏洞。除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善食品監(jiān)管體 制是不夠的，從這些食品安全事件中，我們也應(yīng)該看到，作為商人的一種道德缺 失問題。五、綠色食品的重要性 綠色食品為什么受人青睞呢?這要從環(huán)境污染說起。因?yàn)槿?的食物結(jié)構(gòu)中，大多數(shù)食物來自田野里的農(nóng)作物和禽肉魚蛋等，如果動(dòng)植物的生 長環(huán)境受到污染，它們的體內(nèi)就會(huì)積累起有害物質(zhì)，這樣，人吃了這些作物或用 禽畜加工成的食品，就會(huì)中毒，影響人的健康。例如制造染料、農(nóng)藥、燈泡、電池、開關(guān)的工廠，它 們排出的廢水中通常含有汞，這些廢水流入到江河里，使生長在河里的魚兒體內(nèi) 含有了許多的汞。久而久之，汞中毒的病人會(huì)出現(xiàn)口齒不清、手腳麻木、耳聾眼瞎、精神失常等癥 狀，甚至?xí)劳?。?jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在常用的 400 多種農(nóng)藥中，就有 140 多種農(nóng)藥含有毒性很大的有機(jī)氮。如果人長期慢 性中毒，就會(huì)得白血病、胃癌等不治之癥…… 現(xiàn)在，因食物被污染而引起的中 毒現(xiàn)象屢屢發(fā)生，人類的食源已亮起了紅燈?！叭肟凇钡臇|
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