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大學(xué)生酒店打工社會實踐報告合集5篇-在線瀏覽

2024-10-08 23:15本頁面
  

【正文】 的好習(xí)慣,不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習(xí)也即將宣告結(jié)束。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。二、實習(xí)單位情況xx酒店坐落于一望無際的綠野之中,xx級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的xx中心。xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學(xué)習(xí),認真努力地完成。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的不足。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí)。當(dāng)然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。通過這次實習(xí),我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。問題與不足:整個實習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能,通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐能力,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值。實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。謝謝!大學(xué)生酒店打工社會實踐報告4自從走入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當(dāng)今社會,無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。不管是哪個崗位,都有其中的知識。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。例如,頭幾天我們先進行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項,餐桌禮儀,以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會進行一些實操,例如練習(xí)托盤等。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù),同時也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實為重大,負責(zé)接待的服務(wù)生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當(dāng)客人來了以后,大家也只有一個信念,那就是‘服務(wù)到位’,大家都一起努力著。席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。約兩個多小時后,我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務(wù)時,心里總是美滋滋的,擁有一份成就感??腿伺c家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好在工作過程中我也同樣學(xué)會了如何端正態(tài)度,擺正位置,不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好??傊?,這次難忘的暑期實踐經(jīng)歷使我受益匪淺,對我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。我想,現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻不多。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè),社會給我們提供一個社會社會實踐的平臺。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。酒店的老板娘我認識,平常都叫她阿姨。社會實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。剛進來什么也不懂,阿姨就叫了一個老生來教我們。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的 。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。做為酒店也不好說什么。因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。從客人進到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。三、社會實踐結(jié)果:就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。第二,缺乏社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。本人參加社會社會實踐有著不畏困難的精神,敢于社會實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點,取長補短,總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),使自己對將來充滿信心,也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:第一,在同一個地方的時間有點太長,社會社會實踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。第二,因為我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,一定是雙方面的。最后,很高興能有這個社會實踐的機會,雖然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,在社會實踐中好好利用知識進行運作。四、社會實踐總結(jié)或體會:我以“增加社會經(jīng)驗,提高社會實踐能力”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會社會實踐中檢驗自我。現(xiàn)在舉例如下:一,在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。二,在社會社會實踐中以及以后的工作中要有自信。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。三,在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。知識猶如人體血液。此次社會社會實踐,真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。社會實踐活動的成功,為我們下一次社會實踐做了較好的鋪墊,打下了堅定的基礎(chǔ)。大學(xué)生酒店打工社會實踐報告6這個暑假,我迎來了我大學(xué)生涯的第N次社會實踐。我堅持做好每次社會實踐。在XXX(某某人,如親戚啊,老師啊之類的)的安排下,我忙懷激情地來到了“XX酒店酒店”,從此我的實習(xí)工作就拉開了序幕。這對于一個大學(xué)生來說,真的不算什么,所以我每天都很開心地做著工作,偶爾清潔間的洗盤子我也做過,就是那里缺人手,我就去哪里,大伙都說我很賣力,歡樂地動作總能影響著一起工作的工友,所以工友們也很喜歡我這個“新來的”。事后經(jīng)理說:“你是一個新來的臨工要學(xué)會怎樣和顧客交流,在發(fā)生此類狀況是該怎么做,況且這不是真正的走上了工作崗位,你本來就沒什么獎金的,那么說是為了給你開脫。雖然我結(jié)束了我XX天(或者XX月)的XX酒店生活,這時我的整個暑期實習(xí)生活也算是告以段落了。首先就是如何說話,其次是要做好處理和周圍人之間的關(guān)系的,這是很值得我提高的地方。往年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。剛往酒店的第一天正好遇上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。過了幾天又擺臺時,我依照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準,經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很正確的說出了餐具間的間隔,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說“山旅,學(xué)酒店管理。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我乃至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,由于在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了?!苯?jīng)過與她的這次交談,我頓感身上的擔(dān)子輕了很多,而且心里也舒坦多了。我以為,假如僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于放工的39。在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到很多,用幾個詞語表示便是:尊重、承當(dāng)、酷愛、勤儉、付出、樂觀、效力、外賣等。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出看外計劃”,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已不單單在于酒店業(yè),在任何行業(yè)“尊重”都很重要,都值得的推行。作為同一個酒店的各個部分都應(yīng)當(dāng)以對酒店負責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。酷愛這類感受還是歷來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的,不論是作為暑假工還是真正員工都要酷愛自己的工作,則只有將自己的心態(tài)擺正就會避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)做幫工,假如工作強度一大就會有消極怠工的想法,會以為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等,這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會讓自己感覺很委屈,嚴重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人,酒店很黑暗等。勤儉進進香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都夸大勤儉,不論是酒店文化墻上寫的“勤儉,是一種美德,更是一種生活態(tài)度”,還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語“勤儉體現(xiàn)素質(zhì),一粥一粒當(dāng)思來之不容易”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。酒店的勤儉理念也使得員工很好的養(yǎng)成了勤儉的好習(xí)慣,不論在任什么時候候有勤儉的意識明顯非常重要。宴會的每個人都付出了,不管是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,付出自己的休息時間,能夠得到客人的滿意也是值得的。樂觀工作不論是枯燥還是有趣,不論是繁忙還是清閑都應(yīng)當(dāng)有一顆樂觀的心態(tài)。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天,不難才猜出酒店這周是很忙的,但是連續(xù)工作6天有5天是夜班,雖沒通宵但也是相當(dāng)耗費精力的,因而又開始抱怨休班太少,哎,人有時就是這樣沒有時渴看得到,得到后卻又想丟掉。連續(xù)上班亦不是壞事,可以把休班那幾天沒賺的工資補上,同時也學(xué)會酒店是如何非配員工和進行工作安排的等。效力不管是甚么工作效是經(jīng)常被提起的,就拿香格里拉酒店的宴會部來講,天天都要承接很多會議或用餐,最麻煩的是會議翻成餐桌,由于會議和用餐的桌子是不同的,通常需要主管有很清楚的工作思路,員工有很積極的工作態(tài)度,這便體現(xiàn)效力,通常只有幾個小時的時間,但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是十分鐘,明顯提早將每桌餐具預(yù)備好,迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效力,這便是五星級酒店的效力!工作是效力也是很必要的,原半小時完成的事情,假如中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時,那末偷懶只為讓更多的人受苦。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會,就比如是“茶歇”,但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等?!蔽蚁肟隙ê苄羷?,但從帶的貨物就知道一二,服務(wù)進程中確切也挺辛勞的,但是有幸接觸如此這么高水準的外賣也給我的打工畫了一個美滿的句號。或許,這種真切的體會,才是我最寶貴的收獲吧。和我爸談?wù)勗挕⒄f說在校的生活……末了我說:“爸,我要去鄭州打工,鍛煉鍛煉自己。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,這時我才知道,不能留有任何
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