餐廳前臺(tái)接待崗位職責(zé)-在線瀏覽
2024-10-07 01:14本頁(yè)面
【正文】 衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作，并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。完成經(jīng)理布置的其他各項(xiàng)工作。熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提前安排VIp客人和會(huì)議客人的入住登記。與相關(guān)部門(mén)保持聯(lián)系，及時(shí)處理各種信息，努力提高服務(wù)質(zhì)量及客房出租率。對(duì)客人的詢問(wèn)要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答，為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務(wù)。負(fù)責(zé)為客人結(jié)帳，收取以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費(fèi)用。愛(ài)護(hù)各類(lèi)設(shè)備，保證通訊設(shè)備整潔、暢通，維護(hù)其正常工作。1對(duì)酒店發(fā)生的失火、盜竊、急病等緊急情況，按照酒店規(guī)定迅速通知有關(guān)部門(mén)妥善處理1認(rèn)真及時(shí)地完成上級(jí)委派的其它工作。處理銷(xiāo)售部下發(fā)的預(yù)訂單了解會(huì)議信息，并下發(fā)到禮賓部。檢查核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)訂信息，做好預(yù)訂準(zhǔn)備工作。為客人辦理?yè)Q房，加床續(xù)住等手續(xù)。按規(guī)定填寫(xiě)，錄入并統(tǒng)計(jì)入住散客及團(tuán)隊(duì)登記單。認(rèn)真核對(duì)上一個(gè)班次輸入電腦的客人資料，及時(shí)準(zhǔn)確的輸入當(dāng)班資料。1認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作，保證工作的延續(xù)性和準(zhǔn)確性。1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷(xiāo)客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無(wú)誤。準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。根據(jù)房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報(bào)告，仔細(xì)核對(duì)，保持最準(zhǔn)確的房態(tài)。每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。1為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求。1妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門(mén)和個(gè)人。）1協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系，更好的作好對(duì)客服務(wù)工作。1嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。1員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。2每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對(duì)非正常情況進(jìn)行匯報(bào)。2嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。2做好柜臺(tái)的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。2做好本崗位的清潔衛(wèi)生。第2篇：酒店前臺(tái)接待崗位職責(zé)正確掌握當(dāng)日酒店客房的需求及供應(yīng)狀況，了解當(dāng)日客人抵、離店情況，核對(duì)房態(tài)，做好分房工作。嚴(yán)格遵守保密制度，維護(hù)顧客利益，特殊情況及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)。接受和處理預(yù)訂信息。熟悉工作中常用及重要的各類(lèi)電話號(hào)
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