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正文內(nèi)容

餐廳創(chuàng)業(yè)企劃書-在線瀏覽

2024-10-07 00:58本頁面
  

【正文】 盡顯服務(wù)的與眾不同,讓流年的服務(wù)顯得格外貼心,使會(huì)員產(chǎn)生歸屬感,長(zhǎng)久的關(guān)注鐘情于本店。第三,會(huì)員服務(wù):餐廳為會(huì)員客戶舉辦各種特色活動(dòng),擴(kuò)大會(huì)員客戶交友范圍,同時(shí)盡展飯店的特色服務(wù),例如,每月不同的餐飲大賽,比如感恩節(jié)、情人節(jié)等。第一,隨意的用餐時(shí)間,豐富了他們的生活。同時(shí)顧客可以品嘗各地風(fēng)味菜肴,增進(jìn)相互了解和感情,滿足了很多顧客對(duì)遙遠(yuǎn)家鄉(xiāng)的思念之情??傊灰粯拥木筒铜h(huán)境,不一樣的生活新體驗(yàn),不一樣需求的滿足,最細(xì)心的服務(wù)提供,服務(wù)特色盡在其中,品牌韻味表現(xiàn)十足,同時(shí)也讓餐廳成為一種文化和時(shí)尚,吸引著更多顧客的關(guān)注,招徠更多顧客的光顧。短期目標(biāo)是收回成本,建立飯店知名度和美譽(yù)度;中期目標(biāo)是把流年飯店的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e會(huì)館的經(jīng)營形式,同時(shí)在包頭各大學(xué)附近開連鎖店;長(zhǎng)期目標(biāo)是在全國范圍內(nèi)開加盟店,同時(shí)拓寬流年經(jīng)營寬度,開辟流年其他服務(wù)行業(yè)(如流年影樓等),這些規(guī)劃旨在搭建全國范圍內(nèi)的會(huì)員客戶關(guān)系平臺(tái),擴(kuò)大會(huì)員客戶的交友范圍,同時(shí)為將來大學(xué)生的就業(yè)搭建良好的信息平臺(tái)。首先,滿足很大一部分顧客群體的餐飲個(gè)性化的消費(fèi)需求。第三,會(huì)員特別活動(dòng)的舉辦,助其樹立健康向上的人生處世觀,形成良好的生活習(xí)慣,為其未來走向成功的彼岸,送上流年的一份支持與幫助。第五,餐廳滿足了青年人求奇、求新的獨(dú)特需求,滿足顧客愉悅身心的需求。飯店的發(fā)展前景從現(xiàn)實(shí)的實(shí)際情況看,內(nèi)蒙古科技大學(xué)逐年的擴(kuò)招使得大學(xué)生的人數(shù)不斷的增加,年輕的單身教工也在不斷的增加,然而來自天南海北的學(xué)生和老師們必然會(huì)對(duì)擁擠的食堂感到不適應(yīng),時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn),也會(huì)對(duì)食堂的乏味飯菜感到厭煩,特別是南方的同學(xué),會(huì)引起他們對(duì)家鄉(xiāng)飯菜的強(qiáng)烈渴望,嚴(yán)重了還會(huì)影響他們的學(xué)習(xí),因此,滿足學(xué)生和老師們的獨(dú)特需求,緩解他們對(duì)家鄉(xiāng)的想念,讓高效的服務(wù)走向社會(huì)化,幫助大學(xué)生順利就業(yè)是飯店最大的社會(huì)責(zé)任。主客群:是以在附近的上班族及學(xué)生。主競(jìng)爭(zhēng):基隆廟口的小吃攤及附近的簡(jiǎn)餐店。市場(chǎng)分析:,我們?yōu)榱隧憫?yīng)M型化社會(huì),所以以平民價(jià)來吸引消費(fèi)者上門,滿足各個(gè)消費(fèi)族群。,我們會(huì)盡量推出套餐,附贈(zèng)飲料及小菜,價(jià)位大約會(huì)在150~200之間。隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大,逐步發(fā)展進(jìn)一步營銷嬰幼兒用品、童裝及親子教育。我國城市兒童有8,000萬人,他們構(gòu)成了一個(gè)異常龐大的玩具銷售費(fèi)群體。3. 據(jù)調(diào)查,在購買學(xué)習(xí)工具及玩具時(shí),59%是由孩子作主,至于娛樂,由孩子作決定的比例亦超過50%。相對(duì)其他國家,國內(nèi)的人均玩具消費(fèi)偏低,一些發(fā)達(dá)國家的人均玩具消費(fèi)達(dá)到340美元,歐洲國家為144美元,亞洲國家為13美元。隨著國內(nèi)居民生活條件的改善,玩具消費(fèi)將會(huì)越來越高。6. 估計(jì)城市地區(qū)的孩子平均每人擁有10至15件玩具。7. 據(jù)了解,目前各大中城市里的消費(fèi)者普遍可接受的玩具價(jià)格大致在100元以下。三、市場(chǎng)特色1. 中國玩具產(chǎn)品包括毛絨玩具、塑膠玩具、電子玩具、木制玩具、金屬玩具、皮制玩具、兒童汽車及其他雜項(xiàng)玩具,其中又以毛絨玩具和兒童汽車最為暢銷?,F(xiàn)在,他們對(duì)玩具的需求有所改變。而農(nóng)村消費(fèi)者仍以傳統(tǒng)的玩具類型為主,35%的農(nóng)村消費(fèi)者愿意購買電動(dòng)型玩具,28%愿意購買拼裝型玩具,24%愿意購買中、低檔次的毛絨、布制類玩具。雖然這些玩具的價(jià)格并不便宜,尤其是電動(dòng)玩具,一般約在7080元左右,有些甚至高達(dá)700800元,但銷路卻不錯(cuò)。目前市場(chǎng)上出售的各類遙控玩具接近百種,主要是車、船、飛機(jī)等?!ㄋ苣z玩具——塑膠已經(jīng)取代金屬、木和陶瓷,成為主要的玩具制造材料,原因是塑膠成本低、處理容易、較為安全和輕便。5. 目前國內(nèi)的玩具品種約有3萬多種,但絕大部份是適合48歲兒童的玩具,適合嬰兒期、幼兒前期及少兒期的玩具不多,而適合成年人的玩具則更少。6.據(jù)調(diào)查,除了傳統(tǒng)的軍棋、象棋、圍棋、跳棋、風(fēng)箏外,成年男士比較喜愛電腦智力型玩具;而成年女士則喜歡高檔精美的裝飾性玩具,材質(zhì)包括木、泥、瓷、絨、布等種類,如布娃娃、毛絨娃娃、木制玩具和小動(dòng)物和長(zhǎng)毛狗等等;中年人則會(huì)選購消遣性、輕度運(yùn)動(dòng)型玩具;而老年人則較喜歡各種觀賞型玩具、小動(dòng)物玩具、娃娃玩具等。如武器玩具包括飛機(jī)、戰(zhàn)船、坦克、手槍、仿真手槍、仿真名牌汽車,甚至近年在日本市場(chǎng)甚為流行的電子寵物等都甚受成年人歡迎。8. 此外,中國兒童有80%以上生活在農(nóng)村,此亦是一個(gè)極大的消費(fèi)群,其玩具需求潛力不容忽視。9.國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)玩具的需求主要集中于中等或中低等檔次的產(chǎn)品,這類產(chǎn)品在整體玩具銷量中占了超過80%。大部分中型和大型購物商場(chǎng)均禁止發(fā)售此類產(chǎn)品?!ń?,國內(nèi)建成了一些玩具批發(fā)市場(chǎng),如位于西安、廣州及深圳的大型玩具批發(fā)市場(chǎng)等已先后啟用?!ǘ鴩鴥?nèi)一些企業(yè)亦聯(lián)同香港、深圳和廣東其它地方的大型玩具廠家,推出玩具專賣店,并實(shí)行了連鎖經(jīng)營。僅1998年,玩具生產(chǎn)的產(chǎn)值便達(dá)到500億元,出口達(dá)到54億美元。目前,全國約有6,000家玩具制造商,雇用人數(shù)超過1,300萬名。6. 現(xiàn)時(shí),國外廠商每年生產(chǎn)玩具多達(dá)15萬種,其中新產(chǎn)品為5,000至6,000種,而國內(nèi)企業(yè)所生產(chǎn)的玩具制造商的競(jìng)爭(zhēng),主要是集中在中低檔產(chǎn)品方面。如廣東奧迪玩具生產(chǎn)的[四驅(qū)車迷]系列及廣東東莞生產(chǎn)的智高(CHICCO)玩具以及上海、福州等地生產(chǎn)的遙控車、仿真車、仿真摩托車及仿真飛機(jī),均深受消費(fèi)者青睞。8. 據(jù)調(diào)查,目前世界著名的玩具企業(yè)都在國內(nèi)設(shè)有分廠或國內(nèi)廠家合作生產(chǎn)玩具。其他在國內(nèi)流行的外國品牌則包括米奇老鼠和樂高等等。不過,若外商采取合資經(jīng)營的方式,把國外的設(shè)計(jì)和原料運(yùn)到國內(nèi)進(jìn)行加工,對(duì)滲透內(nèi)地市場(chǎng)應(yīng)該大有幫助,因?yàn)檫@些企業(yè)大多有良好的分銷網(wǎng)絡(luò)。從1998年下半年開始,中國玩具已成功開拓美國和歐洲市場(chǎng),出口產(chǎn)品仍以長(zhǎng)絨玩具為主。性別差異方面,喜歡玩具類型在性別差異方面非常明顯。而男孩鐘情的玩具則是小汽車、武器玩具、奧特曼、模型、拼裝玩具、遙控玩具等玩具。此次調(diào)查采用定點(diǎn)攔截訪問和電話訪問的方式,對(duì)北京、上海、廣州、杭州、沈陽、重慶、武漢、西安8個(gè)城市的2430名16歲以下兒童及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問。其他花費(fèi)以均攤為準(zhǔn)。逐步發(fā)展店面(以大的生活區(qū)和幼兒園及學(xué)校為重點(diǎn)選址)。七、合作事宜 :任何投資都有風(fēng)險(xiǎn)存在,因此合作期間不得因?yàn)橛c否而互相埋怨!更不能有矛盾產(chǎn)生以至影響感情,這不是我們合作生意的目的,也不是我們想要的結(jié)果。第二部分:項(xiàng)目介紹企業(yè)、項(xiàng)目地點(diǎn):華東師范大學(xué)閔行校區(qū)櫻桃河商業(yè)樓二樓(你的經(jīng)營地點(diǎn)在哪里)產(chǎn)品和服務(wù):(你準(zhǔn)備經(jīng)營的產(chǎn)品、項(xiàng)目或服務(wù)的介紹)專賣情侶飾品,包括銀飾、服飾等其他情侶飾品創(chuàng)業(yè)企業(yè)的宗旨:(經(jīng)營的目的是什么)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)(你的項(xiàng)目在目前市場(chǎng)上有什么優(yōu)勢(shì))目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小發(fā)展計(jì)劃(你準(zhǔn)備怎樣發(fā)展自己的企業(yè)或項(xiàng)目的,比如說怎么打開市場(chǎng)、怎樣銷售自己的產(chǎn)品、產(chǎn)品怎樣進(jìn)行推廣以及開創(chuàng)企業(yè)后準(zhǔn)備怎樣去經(jīng)營等。)成本:裝潢費(fèi),采購費(fèi) 價(jià)格:方案 利潤第四部分:市場(chǎng)分析市場(chǎng)定位、市場(chǎng)規(guī)模(市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與劃分)(核心顧客有哪些、大學(xué)情侶產(chǎn)品服務(wù)范圍全面價(jià)格等,你所經(jīng)營的行業(yè)目前的市場(chǎng)情況是怎樣的空白,已有多大的規(guī)模;它們都有哪些類別。)目標(biāo)市場(chǎng):(目標(biāo)市場(chǎng)就是指你的創(chuàng)業(yè)企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分之后的若干“子市場(chǎng)”中,所運(yùn)用的企業(yè)營銷活動(dòng)之“矢”而瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)方向之“的”的優(yōu)選過程。那么你是選擇他們中的哪一個(gè)層次的消費(fèi)群體呢?)低中檔產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析(就是你準(zhǔn)備經(jīng)營的項(xiàng)目是面向哪些人群的大學(xué)生,他們有什么特性,他們一般的購物地點(diǎn)是哪里,都喜歡買些什么價(jià)格的商品,他們的消費(fèi)方式是怎樣的以及什么最能影響他們的消費(fèi)方向及數(shù)量等。(就是指你的產(chǎn)品現(xiàn)在還在設(shè)想階段還是已經(jīng)開始實(shí)施,到了哪個(gè)層次,你的產(chǎn)品在你所經(jīng)營的市場(chǎng)中占有多大的份額,以及你在這個(gè)市場(chǎng)里的信譽(yù)是怎樣的。)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析(在你的經(jīng)營范圍的地方內(nèi),你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是怎樣的,他們都經(jīng)營哪些產(chǎn)品,都有什么優(yōu)勢(shì),有多大的消費(fèi)群,都有哪些人買他們的產(chǎn)品或服務(wù)等。)銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計(jì)劃)(就是你的產(chǎn)品或服務(wù)是怎樣進(jìn)行買賣的)銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù):(就是你的產(chǎn)品或服務(wù)目前都有哪些渠道路子,你的產(chǎn)品或服務(wù)目前以什么方式進(jìn)行買賣的,這里面有什么環(huán)節(jié),你的售后服務(wù)是怎樣的?)主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(你和哪些單位、個(gè)人的業(yè)務(wù)關(guān)系是怎樣的,他們有什么特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)。)市場(chǎng)開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(biāo)(近期、中期),銷售預(yù)估(35年)銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù)(你的項(xiàng)目或產(chǎn)品在近期、中期有什么目標(biāo),在往后的幾年內(nèi)你的銷售額將可達(dá)到多少,以及你是怎么預(yù)測(cè)這些目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的,依據(jù)是什么?)第六部分:風(fēng)險(xiǎn)防范創(chuàng)業(yè)企業(yè)組成形式(就是指你的創(chuàng)業(yè)企業(yè)是怎樣組成的,比如是個(gè)人或是合伙,是集資還是個(gè)人投資等,目前有多少人與你共事或有多少員工,他們的教育水平如何等)人事管理:(要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年你的企業(yè)將需要多少人加入,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計(jì)算,所需的成本是如何等。)日常管理(就是平時(shí)你的企業(yè)是怎樣管理的,都有哪些制度等):風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)方法:(你的投資都有哪些風(fēng)險(xiǎn),這些風(fēng)險(xiǎn)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)對(duì),比如說當(dāng)你的資金不足時(shí),你會(huì)怎么做?又如你的產(chǎn)品出現(xiàn)了質(zhì)量問題你怎么辦等。(
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