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正文內(nèi)容

餐廳創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)(完整版)

  

【正文】 目標(biāo)市場(chǎng):(目標(biāo)市場(chǎng)就是指你的創(chuàng)業(yè)企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分之后的若干“子市場(chǎng)”中,所運(yùn)用的企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)之“矢”而瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)方向之“的”的優(yōu)選過(guò)程。逐步發(fā)展店面(以大的生活區(qū)和幼兒園及學(xué)校為重點(diǎn)選址)。性別差異方面,喜歡玩具類型在性別差異方面非常明顯。8. 據(jù)調(diào)查,目前世界著名的玩具企業(yè)都在國(guó)內(nèi)設(shè)有分廠或國(guó)內(nèi)廠家合作生產(chǎn)玩具。僅1998年,玩具生產(chǎn)的產(chǎn)值便達(dá)到500億元,出口達(dá)到54億美元。9.國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)玩具的需求主要集中于中等或中低等檔次的產(chǎn)品,這類產(chǎn)品在整體玩具銷量中占了超過(guò)80%。5. 目前國(guó)內(nèi)的玩具品種約有3萬(wàn)多種,但絕大部份是適合48歲兒童的玩具,適合嬰兒期、幼兒前期及少兒期的玩具不多,而適合成年人的玩具則更少。而農(nóng)村消費(fèi)者仍以傳統(tǒng)的玩具類型為主,35%的農(nóng)村消費(fèi)者愿意購(gòu)買(mǎi)電動(dòng)型玩具,28%愿意購(gòu)買(mǎi)拼裝型玩具,24%愿意購(gòu)買(mǎi)中、低檔次的毛絨、布制類玩具。6. 估計(jì)城市地區(qū)的孩子平均每人擁有10至15件玩具。我國(guó)城市兒童有8,000萬(wàn)人,他們構(gòu)成了一個(gè)異常龐大的玩具銷售費(fèi)群體。主競(jìng)爭(zhēng):基隆廟口的小吃攤及附近的簡(jiǎn)餐店。第三,會(huì)員特別活動(dòng)的舉辦,助其樹(shù)立健康向上的人生處世觀,形成良好的生活習(xí)慣,為其未來(lái)走向成功的彼岸,送上流年的一份支持與幫助。同時(shí)顧客可以品嘗各地風(fēng)味菜肴,增進(jìn)相互了解和感情,滿足了很多顧客對(duì)遙遠(yuǎn)家鄉(xiāng)的思念之情。這樣的經(jīng)營(yíng)方式,能夠爭(zhēng)取到最多的顧客群體,因?yàn)槲覀儩M足了不同需求的消費(fèi)者,大大的提高了飯店的競(jìng)爭(zhēng)力!第二,會(huì)員待遇:店內(nèi)設(shè)置了一個(gè)透明玻璃制造的墻式展柜。我們要打造成一個(gè)功能性特別突出的品牌??偨?jīng)理下設(shè)采購(gòu)部、銷售部、人事部和財(cái)務(wù)部。投資與財(cái)務(wù)飯店位居包頭市昆區(qū)內(nèi)蒙古科技大學(xué)附近,可享受大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的三年免稅和適當(dāng)減免其他工商費(fèi)用的優(yōu)惠政策。旨在改善目標(biāo)顧客群體的膳食水平,使之享受自己動(dòng)手做美食的情趣,并增添聚會(huì)樂(lè)趣,緩解其工作或?qū)W習(xí)壓力,特別是為其搭建一個(gè)客戶關(guān)系平臺(tái),擴(kuò)大會(huì)員客戶的交友范圍,為部分會(huì)員客戶將來(lái)的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。首先,飯店開(kāi)設(shè)將填補(bǔ)內(nèi)蒙古西餐廳的市場(chǎng)空白,滿足很大一部分顧客群體的餐飲個(gè)性化的消費(fèi)需求。同時(shí)顧客可以品嘗各地風(fēng)味菜肴,增進(jìn)相互了解和感情,滿足了很多顧客對(duì)遙遠(yuǎn)家鄉(xiāng)的思念之情。這樣的經(jīng)營(yíng)方式,能夠爭(zhēng)取到最多的顧客群體,因?yàn)槲覀儩M足了不同需求的消費(fèi)者,大大的提高了飯店的競(jìng)爭(zhēng)力!第二,會(huì)員待遇:店內(nèi)設(shè)置了一個(gè)透明玻璃制造的墻式展柜。具體計(jì)劃是:第一,一日特色美食:(1)提供特色的早餐科學(xué)合理的搭配大學(xué)生所需要的營(yíng)養(yǎng),除了幾個(gè)特別經(jīng)典的品種外,爭(zhēng)取每周都有新口味新花色。,以后保證利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。此外,在包頭市場(chǎng)上目前尚無(wú)在高校附近開(kāi)設(shè)類似西餐式的餐廳。第一篇:餐廳創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)目錄【餐廳【市場(chǎng)分析【投資與財(cái)務(wù)【組織與人力資源【服務(wù)1餐廳設(shè)在包頭高校附近,主營(yíng)業(yè)務(wù)是為顧客提供西餐式的服務(wù),同時(shí)也可為顧客提供成品餐點(diǎn)的特色飯店。因此,開(kāi)設(shè)一家以西餐的主題飯店,將其與傳統(tǒng)的飯店經(jīng)營(yíng)相結(jié)合,能填補(bǔ)包頭餐飲市場(chǎng)空白,滿足顧客享受自我服務(wù)的獨(dú)特需要。組織與人力資源飯店的性質(zhì)是私營(yíng)企業(yè),組織形式是有限責(zé)任公司。用最普通的食材+科學(xué)的搭配+細(xì)膩的心思+獨(dú)特的創(chuàng)意+靈巧的手+我們的誠(chéng)心和對(duì)大家的祝愿,讓那些普通的材料做出可口美味的食物。柜子分為三部分:一部分展示為會(huì)員專門(mén)定制的餐具,第二部分展示流年紀(jì)念珍藏品,第三部分展示流年特色菜。第三,在廚師的指導(dǎo)下,經(jīng)常來(lái)本店的顧客的廚藝會(huì)穩(wěn)步提高,他們又多了一技之長(zhǎng)。第二,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),能夠?yàn)榍诠ぶ鷮W(xué)的大學(xué)生提供一定數(shù)量的就業(yè)崗位和實(shí)習(xí)基地,緩解他們經(jīng)濟(jì)上的拮據(jù),同時(shí)提高他們的社會(huì)實(shí)踐能力,為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀人才做出飯店的一份貢獻(xiàn)。市場(chǎng)目前包頭幾所高校的大部分學(xué)生仍以在校就餐吃大鍋菜為主。飯店注冊(cè)資本金總計(jì)20萬(wàn)元,60%由發(fā)起人出資,10%的注冊(cè)資本由有意向的老師及同學(xué)提供,引入風(fēng)險(xiǎn)投資資金為6萬(wàn)元,占注冊(cè)資本的30%。飯店是由飯店的幾位主要負(fù)責(zé)人共同出資組成,其中總經(jīng)理負(fù)責(zé)飯店全部的日常各項(xiàng)工作,對(duì)各個(gè)部的主管的工作負(fù)責(zé)。具體計(jì)劃是:第一,一日特色美食:(1)提供特色的早餐科學(xué)合理的搭配大學(xué)生所需要的營(yíng)養(yǎng),除了幾個(gè)特別經(jīng)典的品種外,爭(zhēng)取每周都有新口味新花色。柜子分為三部分:一部分展示為會(huì)員專門(mén)定制的餐具,第二部分展示紀(jì)念珍藏品,第三部分展示特色菜。最重要的是:飯店為會(huì)員顧客搭建了一個(gè)交友平臺(tái),為大學(xué)生以后的順利就業(yè)和人際交往能力的提高做良好的鋪墊。第四,餐廳的開(kāi)張將緩解食堂的壓力,分擔(dān)學(xué)校的負(fù)擔(dān)和壓力,讓高效的服務(wù)走向社會(huì)化。次競(jìng)爭(zhēng):附近的速食餐飲業(yè)及711。2. 由于現(xiàn)代家庭絕大多數(shù)年輕夫婦都只有一個(gè)孩子,父母均樂(lè)意花費(fèi)在他們身上。據(jù)調(diào)查,在受訪的家庭中,22%的家庭愿意購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口玩具,顯示進(jìn)口兒童玩具在國(guó)內(nèi)應(yīng)有不俗的銷售前景。4.近年來(lái),兒童玩具銷售持續(xù)看好,出現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn):〃模型玩具——電動(dòng)模型玩具同樣地吸引小孩子及成人,如坦克車、裝有警笛的小汽車等等。由于玩具的銷售對(duì)象正從小孩子擴(kuò)展至成人市場(chǎng),這將成為玩具市場(chǎng)的新熱點(diǎn)。低檔玩具雖然在價(jià)格方面占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),但因其產(chǎn)品大多品質(zhì)差劣,安全程度甚低,而且侵犯原創(chuàng)產(chǎn)品的專利權(quán)。據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)的玩具出口產(chǎn)品中,80% 以上屬加工貿(mào)易。像生產(chǎn)[電子寵物]的日本萬(wàn)代公司,歷史悠久的玩具芭比娃娃,都在國(guó)內(nèi)設(shè)有多家分廠。數(shù)據(jù)顯示,女孩喜歡毛絨玩具、芭比、娃娃的比例顯著超過(guò)男孩。爭(zhēng)取留住每位客戶,記住每個(gè)孩子的生日及家長(zhǎng)電話,在孩子生日時(shí)送上祝?;蛐〉亩Y物。例如,現(xiàn)在我國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)照相機(jī)的需求,可分為高檔、中檔和普通三種不同的消費(fèi)者群。)產(chǎn)品價(jià)格方案(你的產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)位是怎么定的,都在什么范圍內(nèi))銷售資料統(tǒng)計(jì)和銷售紀(jì)錄方式(就是指你的產(chǎn)品或服務(wù)目前的銷售情況的匯總,以及你是怎么記錄這些數(shù)據(jù)的。如果是集體企劃的話,所有相關(guān)的人員的姓名、工作單位、職務(wù)均應(yīng)寫(xiě)出。(6)周邊各酒店消費(fèi)定位的比較分析。廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算。推廣計(jì)劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計(jì)劃等三大部分。(3)細(xì)部計(jì)劃詳細(xì)說(shuō)明實(shí)施每一種策略所進(jìn)行的細(xì)節(jié)。此外,前述第一部分市場(chǎng)狀況分析中的9項(xiàng)資料,大都可通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查獲得,由此也顯示出市場(chǎng)調(diào)查的重要。(2)企劃書(shū)的常規(guī)設(shè)計(jì)方案一般地,企業(yè)的企劃書(shū)大致由以下八個(gè)部分、共計(jì)十一項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成:企劃導(dǎo)入。企劃方針。為了增加企劃的可信性,提供企劃背景和企劃構(gòu)想部分所使用的數(shù)據(jù)及其他基本資料。企劃是一種互利行為為成功實(shí)施企劃,企劃者必須事先明確決定企劃的“利益享體”。雙方各有打算,僅靠空口許諾是無(wú)濟(jì)于事的”。因此,商業(yè)計(jì)劃書(shū)必須要說(shuō)明:(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的??為什么要冒風(fēng)險(xiǎn),花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)?(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需的資金??為什么要這么多的錢(qián)?為什么投資人值得為此注入資金?對(duì)已建的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),商業(yè)計(jì)劃書(shū)可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點(diǎn),從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并激勵(lì)他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。商業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”敢于競(jìng)爭(zhēng)在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中,風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)家應(yīng)細(xì)致分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。商業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該明確下列問(wèn)題:企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng)?如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線,如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買(mǎi)設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝,儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。如果公司是一本書(shū),它就象是這本書(shū)的封面,做得好就可以把投資者吸引住。中肯的分析往往更能贏得信任,從而使人容易認(rèn)同企業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書(shū)。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么,摘要就可能要寫(xiě)20頁(yè)紙以上。產(chǎn)品(服務(wù))介紹在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí),投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是,風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題,或者,風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開(kāi)支,增加收入。企業(yè)家的素質(zhì)對(duì)企業(yè)的成績(jī)往往起關(guān)鍵性的作用?!倍?、風(fēng)險(xiǎn)投資計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容計(jì)劃摘要計(jì)劃摘要列在商業(yè)計(jì)劃書(shū)書(shū)的最前面,它是濃縮了的商業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識(shí)、管理才能和多年工作經(jīng)驗(yàn),要給投資者這樣一種感覺(jué):“看,這支隊(duì)伍里都有誰(shuí)!如果這個(gè)公司是一支足球隊(duì)的話,他們就會(huì)一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計(jì)劃,組織,控制和指導(dǎo)公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)。在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競(jìng)爭(zhēng)者給本企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對(duì)策。正是基于上述理由,商業(yè)計(jì)劃書(shū)將是風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)家所寫(xiě)的商業(yè)文件中最主要的一個(gè)。商業(yè)計(jì)劃書(shū)的好壞,往往決定了投資交易的成敗。企劃沒(méi)有固定模式企劃是美的藝術(shù)企劃是一種服務(wù)活動(dòng)企劃沒(méi)有專門(mén)領(lǐng)域,但需要淵博的知識(shí)企劃是“能賣(mài)的點(diǎn)子”在企劃中沒(méi)有“不可能”三個(gè)字。企劃就是善于利用他人的智慧與金錢(qián)。企劃構(gòu)想。企劃概要。許多企業(yè)每年投入大筆廣告費(fèi),而不注意市場(chǎng)調(diào)查,這種錯(cuò)誤的觀念必須盡快轉(zhuǎn)變。媒體運(yùn)用計(jì)劃:選擇大眾化還是專業(yè)化的報(bào)紙與雜志,還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時(shí)段與次數(shù)。(2)策略決定推廣計(jì)劃的目標(biāo)之后,接下來(lái)要擬定實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的策略。公關(guān)活動(dòng)的重點(diǎn)與
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