兒童營養(yǎng)基礎(chǔ)資料-在線瀏覽
2024-10-03 13:52本頁面
【正文】 的熱力作用為 4%，碳水化合物為 6%。 第九頁，共二十七頁。嬰兒約為 63KJ~84KJ/kg 12~17歲可達(dá) 126KJ/kg當(dāng)能量缺乏時，兒童 可表現(xiàn)活動減少。 第十頁，共二十七頁。 出生 ~6個月為 167KJ~209KJ/kgd；周歲以后減少 到 20KJ/kg 第十一頁，共二十七頁。一般認(rèn) 為根底代謝占能量的 50%，排泄消耗占能量的 10%，生長 和運動所需能量占 32%~35%，食物的特殊動力作用占 7% ~8%〔圖 51〕。d， 1 歲后以每日計算。嬰兒所 需 460KJ/kgd，到 15 歲為 250KJ/kg 能量供給缺乏可使小兒反響冷淡、活動減少，久之 引起生長緩慢、體重下降。 第十二頁，共二十七頁。 〔二〕宏量營養(yǎng)素 碳水化合物 為供能的主要來源，所產(chǎn)生的能量占總能量的 50% ~ 60%。 脂類 為脂肪、膽固醇、磷脂的總稱，是人體重要的營養(yǎng) 素之一。 第十四頁，共二十七頁。蛋白質(zhì) 供能占總能量的 8%~15%，一歲內(nèi)嬰兒蛋白 質(zhì)的推薦攝入量 RNI為 ~3g/kg 第十五頁，共二十七頁。 （三）微量營養(yǎng)素 礦物質(zhì) 維生素 （ 1）常量元素 鈣、磷、鎂、鈉、氯、 鉀、硫等 （ 2）微量元素 鐵、鋅、碘等 第十七頁，共二十七頁。 小兒每日需能量和需水量表 The daily energy and water requirement in children 年齡 能量〔 Kcal/kgd 〕 Ages energy water ～ 1歲 110 150 1～ 3歲 100 125 4～ 6歲 90 100 7～ 9歲
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