20xx年預防食物中毒應急預案[5篇范文]-在線瀏覽
2024-10-03 13:01本頁面
【正文】 物中毒和食源性疾病暴發(fā)事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康。超市建筑、設備與環(huán)境衛(wèi)生符合通知要求，超市內(nèi)外環(huán)境要整潔，消除四害，超市的設施設備布局合理。超市采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品并簽定甲乙雙方協(xié)議書，以便追究對方責任，做到有章可循，把好采購食品質量關、進校關、銷售關，杜絕“三無”食品及過期食品進校。食品從業(yè)人員必須持有健康證，每年進行一次體檢，有傳染病者不得使用。食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。四、食物中毒是指食用了被生物性、化學性、有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒、有害物質的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。超市人員應立即向校長報告，學校領導接到報告后應在第一時間向局領導匯報，同時應立即撥打120，請求急救中心進行救援。學校在接到報告后，應立即組織人力到現(xiàn)場處理事故。中毒事故向上級政府及衛(wèi)生行政部門報告后，由上級政府及衛(wèi)生行政部門進行調查處理，在調查處理的過程中，學校有關部門應積極配合，盡快查清食物中毒的食品源，避免食物中毒的再次發(fā)生。組長：嚴玉德副組長：王連弟 孟憲桐成員：何備戰(zhàn) 何下放 史鐵錘 丁學忠 食堂操作人員 小組職責：認真學習宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》及有關的法律法規(guī)，加強宣傳防止食物中毒的管理文件力度。加強食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴把進貨質量關，油、鹽、糧、肉類要開發(fā)票。食源性食物中毒是由菜未做熟引起，例：扁豆、發(fā)芽土豆等。菌痢由食物不清進入人體造成腹瀉、膿血便、腹痛如絞發(fā)熱、急后重等病出現(xiàn)脫水。有以上癥狀應即刻去醫(yī)院進行治療。嚴禁吃未加工熟的扁豆、發(fā)芽土豆，嚴禁使用工業(yè)用鹽。剩飯菜不許和新飯菜混在一起食用。所用餐具要經(jīng)常消毒，炊事員要保證自身清潔。發(fā)生熟物中毒癥狀，保留現(xiàn)場，速去醫(yī)院救治。五、發(fā)生食物中毒急救預案：書記嚴玉德負責總的組織協(xié)調，運送患者工具為項目部公車，司機孟憲桐，輕患者就近送雙龍醫(yī)院或南磨房醫(yī)院，重者送朝陽醫(yī)院救治。公司行保科電話：68355184 朝陽區(qū)疾病控制中心電話：87789681并報告食物中毒情況。第四篇：預防食物中毒應急預案甘溪完小20142015學 預防食物中毒應急預案一、指導思想做好學校衛(wèi)生安全工作，減少學生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、維護社會穩(wěn)定的高度，充分認識加強學校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。二、工作領導小組組 長：杜靜 副組長：杜執(zhí)文成 員：楊琴芬，李彪，楊守童，李勤，楊育，何芬，各班班主任，保衛(wèi)。副總指揮：杜執(zhí)文領導小組下設辦公室，全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，辦公室設在學校安全辦公室，由楊琴芬、李彪具體負責。醫(yī)療救護組：由李勤、楊育、何芬牽頭負責。要及時果斷將中毒人員送到醫(yī)院搶救。并向主管領導匯報。學校的食堂要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。前期工作（1）把好食品原料進貨關。（2）嚴把食堂倉庫關。定期對
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