【正文】 差異，特分初級(jí)、中級(jí)與高級(jí)家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)。同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護(hù)理病人”(四項(xiàng)中任選一項(xiàng))的基本知識(shí)與基本技能。三、培訓(xùn)時(shí)間 每期150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。人際交往。制作家庭餐：制作主食。家居清潔：清潔家具。洗滌擺放衣物：洗滌衣物。照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦。照料嬰幼兒：主食料理。異常情況應(yīng)對(duì)。生活料理。護(hù)理病人：飲食料理。異常情況應(yīng)對(duì)。分批次組織相關(guān)人員到學(xué)校對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。培訓(xùn)期間，組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能訓(xùn)練，加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的認(rèn)識(shí)、理解及掌握。理論教學(xué)與穿插案例相結(jié)合 2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃4一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，應(yīng)使培訓(xùn)對(duì)象掌握初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。二、教學(xué)目標(biāo)依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)與實(shí)踐技能的要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護(hù)理病人的相關(guān)知識(shí)與技能。理論知識(shí)課占總課時(shí)的40%。操作技能課占總課時(shí)的60%。授課形式：以理論授課為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)。(3)安全與衛(wèi)生常識(shí)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識(shí)。(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。餡料調(diào)拌常識(shí)。燃?xì)庠罹摺⒏邏哄?、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握烹飪?cè)霞芭腼兤骶叩姆椒ê妥⒁馐马?xiàng)。家庭常用刀工技法。常見調(diào)味品的使用。家用電器的使用方法。燈具清潔常識(shí)與能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項(xiàng)，以及家用電器的使用。常見洗滌劑的性能用途。洗衣機(jī)使用方法)(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法。第五部分照料孕、產(chǎn)婦(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點(diǎn)。孕婦日常生活 起居常識(shí)。產(chǎn)婦日常生活起居常識(shí)。第六部分照料嬰幼兒(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力。嬰幼兒餐具清潔方法與能力)(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力。嬰幼兒衣物洗滌方法與能力。外傷和燙傷緊急處理常識(shí)民應(yīng)對(duì)能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。老年人進(jìn)食注意事項(xiàng)。)工作計(jì)劃(2)生活料理(老年人生活特點(diǎn)。老年人居家注意事項(xiàng)。與老年人相處的基本方法)(3)異常情況應(yīng)對(duì)(老年人常見的意外情況。第八部分護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)與能力(1)飲食料理(病人飲食特點(diǎn)。給臥床病人喂飯的基本方法與能力)(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力。體溫測(cè)量基本常識(shí)與能力。給臥床病人擦澡的基本方法與能力)(3)異常情況應(yīng)對(duì)(病人常見的異常情況。第二篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃初級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃為落實(shí)湖南省關(guān)于落實(shí)《商務(wù)部、財(cái)政部、全國總工會(huì)關(guān)于實(shí)施“家政服務(wù)工程”的通知》的文件精神，解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好促進(jìn)我市家政服務(wù)業(yè)和詣社會(huì)的發(fā)展，針對(duì)當(dāng)前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀，湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院自身教學(xué)、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢(shì)，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與技能訓(xùn)練等理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，定期對(duì)我省失業(yè)農(nóng)民工與下崗職工組織開展家政服務(wù)員相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)，以提高他們的綜合素質(zhì)與相關(guān)技能，決定舉辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班?，F(xiàn)就初級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)制定如下計(jì)劃：一、培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn)，使受訓(xùn)人員具備以下條件：制作家庭餐，進(jìn)行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的基本知識(shí)與基本技能。三、培訓(xùn)時(shí)間2009年10月至2012年9月，每年培訓(xùn)8期，每期30人，每年培 訓(xùn)240人。五、培訓(xùn)方式學(xué)校面授。實(shí)地訓(xùn)練與考察。加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的認(rèn)識(shí)及理解。理論教學(xué)與穿插案例相結(jié)合。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦照料嬰幼兒、照料老年人或護(hù)理病人的基本知識(shí)和基本技能。教學(xué)方式應(yīng)以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，使培訓(xùn)對(duì)象掌握1至2項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識(shí)與技能。三、課時(shí)安排和形式四、教學(xué)大綱內(nèi)容（一）職業(yè)道德教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家政服務(wù)員的職業(yè)道德和職業(yè)守則知識(shí)。主要內(nèi)容：（1）擇業(yè)常識(shí)（2）就業(yè)常識(shí)（三）安全與衛(wèi)生常識(shí)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識(shí)。主要內(nèi)容：（1）言談舉止（2）人際交往常識(shí)與能力（3）家庭人際關(guān)系與處理能力（五）相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。主要內(nèi)容：（1）制作主食（和制面團(tuán)的基本方法；餡料調(diào)拌常識(shí)；主食成熟性狀鑒別常識(shí)；燃?xì)庠罹摺⒏邏哄?、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法）（2）烹制菜肴（采買記賬基本知識(shí)與能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性狀鑒別常識(shí)與能力；常見調(diào)味品的使用；菜肴原料搭配常識(shí)與能力）（七）家居清潔相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項(xiàng)，以及家用電器的使用。教學(xué)內(nèi)容：（1）洗滌衣物（服裝面料鑒別常識(shí)與能力；常見洗滌劑的性能用途；手工洗滌衣物的基本方法與能力；洗衣機(jī)使用方法）（2）擺放衣物（常見衣物折疊方法；常見衣物擺放常識(shí)與能力）（九）照料孕、產(chǎn)婦相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握孕婦生理變化特點(diǎn)，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識(shí)，孕、產(chǎn)婦日常起居常識(shí)，以及她們的飲食制作知識(shí)與能力。主要內(nèi)容：（1）飲食料理（嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力；嬰幼兒進(jìn)食、進(jìn)水基本方法與能力；嬰幼兒餐具清潔方法與能力）（2）生活料理（嬰幼兒洗潔基本方法與能力；嬰幼兒看護(hù)常識(shí)與能力；嬰幼兒衣物洗滌方法與能力；照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力）（3）異常情況應(yīng)對(duì)（緊急呼救常識(shí)與應(yīng)對(duì)能力；外傷和燙傷緊急處理常識(shí)民應(yīng)對(duì)能力）（十）照料老年人相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。主要內(nèi)容：（1）飲食料理（病人飲食特點(diǎn)；給臥床病人喂水的基本方法與能 力；給臥床病人喂飯的基本方法與能力）（2）生活料理（臥床病人洗漱方法與能力；臥床病人便溺護(hù)理方法與能力；體溫測(cè)量基本常識(shí)