革一中心小學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施情況-在線瀏覽
2024-10-01 05:13本頁面
【正文】 （總務(wù)主任）王承遠(yuǎn)（總務(wù)副主任）成員：全體老師 學(xué)生代表：邰曉英（五2班）楊勝斌（五2班）學(xué)生家長代表：楊昌龍邰秀合 （2）加強政策宣傳 結(jié)合學(xué)校實際，通過會議、廣播、家長會、通知函等形式，把《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策》的內(nèi)容向?qū)W生和社會做廣泛深入的宣傳，使《營養(yǎng)改善計劃》這項惠及每個義務(wù)教育階段學(xué)生的好政策家喻戶曉，并就學(xué)校的管理操作進(jìn)行監(jiān)督。 （4）供餐模式 結(jié)合我校實際，制定了科學(xué)合理的供餐模式，實行食堂中午供餐，（以煮熟的米飯、肉、蔬菜為主，每餐兩菜一湯）。整個工作過程科學(xué)合理，井然有序。營養(yǎng)餐工程的食物采購清單必須有出售人員簽字，采購人員簽字， 食堂人員和學(xué)生代表簽字。整過流程為：公示周菜譜→學(xué)生“營養(yǎng)餐”物資采購→學(xué)生營養(yǎng)改善計劃物資入庫→學(xué)生營養(yǎng)改善計劃物資出庫→學(xué)生營養(yǎng)餐庫存物資明細(xì)賬→學(xué)生廚房食物加工監(jiān)管→供給食物試餐留樣簽字。就每批食品原料的進(jìn)貨情況及每日、每周、每月的下料情況由監(jiān)督小組進(jìn)行監(jiān)督，并及時張貼公示。 （7）科學(xué)合理食譜 為了學(xué)生身體健康成長，認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé)，我校積極推動學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，食堂每天變換菜譜、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地存放，擺放整齊，生熟食物分離，操作間、儲藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒，衛(wèi)生良好，用具干凈。每餐食品都備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。
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