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xx縣區(qū)地溝油,餐廚廢棄物專項(xiàng)整治總結(jié)-在線瀏覽

2024-09-28 12:46本頁面

　　

【正文】解決“地溝油”回流餐桌，我所成立了專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體組織協(xié)調(diào)實(shí)施此項(xiàng)專項(xiàng)檢查。二、突出重點(diǎn)、開展檢查根據(jù)文件要求，我所行動(dòng)迅速，重拳出擊，對(duì)所有旅游景區(qū)、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部的賓館、飯店、小餐飲店等餐飲服務(wù)單位采購和使用食用油及餐廚廢棄物處置情況進(jìn)行了拉網(wǎng)式的檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)大中型餐飲門店均能做到進(jìn)貨來源清楚、及時(shí)登記原料臺(tái)帳，但部分小餐飲店餐廚廢棄物亂倒亂堆的現(xiàn)象依然存在。重點(diǎn)對(duì)餐飲單位采購和使用食用油脂情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)504戶餐飲單位的食用油現(xiàn)場(chǎng)樣品與銷售

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