【正文】 場占領 財務部 張三 138xxxxxxxx 負責公司財務 配送部 李四 158xxxxxxxx 負責餐飲外送 網絡部 王五 132xxxxxxxx 負責網站維護及管理 餐飲部 劉大麻子 137xxxxxxxx 負責食品制作代買 經營業(yè)務： 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 14 正餐外賣：包括顧客自訂餐、顧客要求代買餐等， 24小時免費送餐； 飲料外賣：與正餐一起配送，不單獨售賣； 夜宵配送 ：每天固定時間上門服務，顧客自行選購。 職工情況： 擁有員工 45人，其中管理人員 5人，工作人員 40人； 管理人員中 ,專科以上 1人，占總數 20%；本科以上 4人，占總數 80%； 工作人員中 ,?？埔陨?2人，占總數 5%；本科以上 1人，占總數 %。 具體來說：實現收支平衡也就是銷售額達到大于或等于運營成本（含：原材料成本，運輸費用，員工工資，商業(yè)稅，網站維護費用及其他費用）；占領人大市場即是人大學生想要外賣第一時間就會想到 517外賣，人大學子外賣和夜宵 50%以上是在 517餐飲完成。 具體來說：實現大幅盈利除了回收股東投資額外，公司的毛利潤需要遠遠超出公司運營成本也就是說公司可以獲得大量凈利潤；業(yè)務擴展至北京大部分高校則是外賣及夜宵業(yè)務擴展至80%以上的北京高校，占領 30%以上的北京高校外賣及夜宵市場。 產品商標注冊情況： 已注冊 517快餐商標，未經本公司許可及授權，任何單位和個人不得擅自使用。 正餐： 對于訂餐客戶，本公司提供免費送餐送飲服務，不加收任何費用。 對于正餐，顧客可以 24小時訂餐，并指定何時送達，用戶可以查看所訂餐狀態(tài)（如：等待，烹飪中，送貨中，送達）。 對于夜宵，本公司將在人大各宿舍樓招募學生代理，每天將最新鮮的夜宵配送至各代理手中，各宿舍樓代理將在每晚 8:30到 10:30間在各樓層售賣，顧客可以自行選購。 產品更新換代周期： 每個季度本公司都會推出一批新的正餐和夜宵品種，對于顧客在網上及其他方式要求強烈推出的產品，公司也會以最快速度推出。 公司競爭優(yōu)勢 ： 首先，作為在校大學生創(chuàng)業(yè)， 我們了解大學生平時的飲食需求，可以制做出符合大學生飲食心理的產品，我們可以最方便地獲得學友們對于 517快餐的意見和建議從而做出改進； 其次，相比其他競爭者外賣加收費用來說，免收送餐費用讓本公司擁有了價格優(yōu)勢，對于不能經濟獨立的學生來說更具吸引力；相比其他人只單純地出售食品，配送飲料讓本公司增加了服務項目，能夠滿足更多消費者的需求，更加方便也更加貼心，吸引更多顧客。對于衛(wèi)生不合格的食品，公司將免 費包退包換，讓大家吃得放心。如果顧客等待超過 30分鐘尚未收到，公司將全額退款、食品免費作為對顧客的補償。 第四部分 研究與開發(fā) 公司采取的保持關鍵人員和 隊伍的穩(wěn)定的激勵機制和措施： 對于研制出新的快餐品種的人員和隊伍，他們將視市場歡迎程度獲得一筆數額不定的獎金，如受到市場廣泛歡迎的產品，開發(fā)人員將獲得每一份售出產品的固定分成。本公司，將根據顧客的各種意見，每個季度更新一次餐品。并對采取的建議的提出者給予適當的現金獎勵。從色香味等各個方面滿足顧客的需求。提高配餐效率。 過去 5年北京市校園外賣行業(yè)銷售總額： （單位：萬元） 年 份 前 5年 前 4年 前 3年 前 2年 前 1年 銷售收入 7000 8400 11800 18000 30000 銷售增長率 20% % % 未來 3年北京市校園外賣行業(yè)銷售收入預測 ： （單位：萬元） 年 份 后 1年 后 2年 后 3年 銷售收入 45000 60000 75000 本公司與行業(yè)內主要競爭對手的比較： 競爭對手 市場份額 競爭優(yōu)勢 競爭劣勢 宜客夜宵 20% 銷售時間 衛(wèi)生、質量 快餐 20% 質量 價格 西門外賣 20% 價格、方便 品種 校內食堂 40% 方便 質量 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 20 本公司 0% 市場銷售有無行業(yè)管制，公司產品進入市場的難度分析： 行業(yè)管制主要為衛(wèi)生及食品安全行業(yè)性標準等要求；公司產品進入市場難度不大，因為學生具有充分 的好奇心和嘗試心理，對于一種新產品的出現他們往往會樂于嘗試。 初期按照搶占市場的戰(zhàn)略要求，公司將采取薄利多銷的價格制定策略：在 產品均成本上加收10%至 20%為銷售價格，在成功搶占市場后將加收 20%至 30%。 產品銷售價格策略與實施： 517 餐飲有限公司商業(yè)企劃書 22 公司對外賣商品不加收配送費用，在基本價格的制定上采取薄利多銷策略，使得公司產品銷售價格低于絕大部分競爭對手；對于飲料的附加配送，公司將只收取成本費用，不增加任何費用以吸引顧客采購。 對于顧客尚未開始食用而選擇退換的產品，公 司采用半價退款半價重訂的策略，即：顧客可以憑借尚未拆封的產品直接在代理商處退換一半費用，也可以加收一半費用重新訂制一份原產品。 每個部門每個月完成自己的計劃的額外部分的 50%作為部門獎金，由各個部門經理進行分配。 宣傳目標： 80%以上人大人聽說過 517快餐， 50%以上人大學子接到過傳單或看到過宣傳信息。另外 公司還將實施主頁推廣人制度，每一個發(fā)帖人成功吸引其他人訪問公司主頁并注冊用戶就可以獲得積分，憑借積分可以換取禮品或就餐優(yōu)惠。 實體宣傳（第一階段）： 公司將在人大校園各人流密集場所（如：教學樓前，食堂前，各宿舍區(qū)等）發(fā)放傳單和優(yōu)惠券，力爭達到每兩人可以收到一份傳單或優(yōu)惠券的發(fā)送程度，向腦白金的宣傳方式靠齊，讓學生提到外賣就會 想起 517快餐； 公司將在人大各廣告欄內貼滿本公司宣傳單，要覆蓋人大各宣傳欄 30%以上的宣傳面積，在教學樓教室黑板部分寫上宣傳語，在教室桌面放置傳單，在各宿舍樓樓道旁粘貼廣告宣傳畫等，在各寢室郵箱內放置傳單； 公司將布置員工在學生空閑時