創(chuàng)建食品藥品安全示范區(qū)現(xiàn)場會經(jīng)驗材料-在線瀏覽
2024-09-21 17:43本頁面
【正文】 進行了全面規(guī)劃和統(tǒng)籌安排，將實施辦法、具體任務和操作步驟等進行了詳細的分工劃片，確保了量化分級管理工作目的明確、任務清楚、環(huán)節(jié)緊湊、公正嚴謹。同時，通過多次會議研究和討論，制定了統(tǒng)一的《餐飲服務食品安全監(jiān)督動態(tài)評定 第 2 頁 共 4 頁 表》，明確了具體的操作方法，嚴格按照評定標準和要求、準確把握評定尺度，確保公開、公平、公正的原則貫徹量化分級管理工作的始終。針對小餐飲面積小、數(shù)量多、布局散、硬件差、人員素質(zhì)低和管理水平不高的特點，我縣開展了 一清理四統(tǒng)一 活動。組織藥監(jiān)、城管、環(huán)保、工商等部門開展聯(lián)合檢查，使各餐飲單位達到店前店后 無雜物亂堆放及陳年垃圾；墻、地、門、窗等立面整潔無破損；無有礙觀瞻亂搭建等建筑物；場地整潔無占道；菜碗的洗刷清理及時 的 四無一及時 標準，并動員小餐飲店業(yè)主訂做了統(tǒng)一印制有 玉山是我家、文明衛(wèi)生靠大家 創(chuàng)建宣傳口號的服裝。要求餐飲服務單位嚴格實施《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，加強對餐廚廢棄物、食
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