創(chuàng)建食品藥品安全示范區(qū)現(xiàn)場會經(jīng)驗材料-全文預(yù)覽
【正文】 ：統(tǒng)一制度、統(tǒng)一 檔案、統(tǒng)一記錄、統(tǒng)一公示板。 三、規(guī)范整治、監(jiān)督指導(dǎo)，提升整體水平小餐飲單位的規(guī)范整治是量化分級管理工作的重點(diǎn)和 難點(diǎn)。 一、高位推動、精心準(zhǔn)備，夯實組織基礎(chǔ)創(chuàng)建工作啟動后，縣政府及時組織職能部門專題調(diào)研食品安全工作，探索 邊實施、邊創(chuàng)新、邊規(guī)范 的工作方法，明確從量化分級管理工作入手。工作實踐中，我們堅持以量化分級管理為突破，做到創(chuàng)建與整治、打擊與規(guī)范、樹點(diǎn)與輔面相結(jié)合，不斷提升創(chuàng)建水平。同時，通過多次會議研究和討論，制定了統(tǒng)一的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動態(tài)評定 第 2 頁 共 4 頁 表》，明確了具體的操作方法，嚴(yán)格按照評定標(biāo)準(zhǔn)和要求、準(zhǔn)確把握評定尺度，確保公開、公平、公正的原則貫徹量化分級管理工作的始終。組織藥監(jiān)、城管、環(huán)保、工商等部門開展聯(lián)合檢查，使各餐飲單位達(dá)到店前店后 無雜物亂堆放及陳年垃圾；墻、地、門、窗等立面整潔無破損；無有礙觀瞻亂搭建等建筑物；場地整潔無占道；菜碗的洗刷清理及時
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