餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)-在線瀏覽
2024-09-16 04:16本頁面
【正文】 。 服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺 。準(zhǔn)備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。 當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)范本 禮貌、行動合乎情理。 工作守時(shí)，有時(shí)間觀念 。 按實(shí)際營業(yè)需要做好餐前準(zhǔn)備工作，擺好臺面其他用具。 對餐廳食物及飲品應(yīng)有深切的了解，遵照餐廳的營業(yè)方針計(jì)劃，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為顧客服務(wù)，做好服務(wù)工作。 顧客離別后，應(yīng)盡快清理顧客用過的餐具，并重新擺好臺面。 1與管理者、同事和賓客建立良好的關(guān)系，努力保持安全、有效、成功的服務(wù)，以更好的保持餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)。 上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。 按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑
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