餐廳酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)---在線瀏覽
2025-04-14 03:33本頁(yè)面
【正文】 態(tài)，作好與其他部門(mén)的配合工作。確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。 按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。 勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。 開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。 做好餐后收尾工作。 準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。 了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。 協(xié)助廚
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