4流通領域食品質(zhì)量檢測工作現(xiàn)狀及對策-在線瀏覽
2024-09-06 18:07本頁面
【正文】 目驚心的問題食品通過媒體被相繼曝光后，人們對食品安全的質(zhì)疑達到了 “ 望食卻步 ” 的程度。作為監(jiān)管流通領域食品質(zhì)量工作的工商部門，如何開展對問題食品的圍剿，整治餐桌污染，重新樹立人們對食品安全的信心，已成為關注的焦點。本文以岱山為例，就海島地區(qū)檢測工作開展以來的運行情況及今后發(fā)展方向作一探討。該局的食品質(zhì)量檢測工作起步雖晚，但起點較高，目前開展的檢測內(nèi)容有蔬菜中的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛、糧食制品中的吊白塊及有關食品中的二氧化硫共四項定性檢測項目，檢測范圍為高亭農(nóng)貿(mào)市場和高亭第二農(nóng)貿(mào)市場，每天檢測各類食品質(zhì)量 15 批次左右。同時，該局加強檢測工作宣傳力度，不僅每天在市場顯要位置公告檢測結(jié)果，還通過每二個月發(fā)布檢測報告以及每周一晚在岱山電視臺公告一周檢測結(jié)果，警示違法經(jīng)營者和廣大消費者，不斷增強群眾食品質(zhì)量安全意識，極大地提高了食品質(zhì)量檢測點的社會知名度。 二、檢測工作存在問題 檢測手段落后，檢測內(nèi)容相對偏少。 檢測經(jīng)費不足，檢測范圍比較狹窄。 配套制度不全，宏觀的檢測體系尚未形成。 檢測不具權(quán)威，部門之間缺乏協(xié)作。與此同時，全 縣各職能部門在食品監(jiān)管上還沒有形成合力，往往是各管各的、各查各的，沒有形成系統(tǒng)性的監(jiān)管
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