高校食堂工作計(jì)劃3篇-在線瀏覽
2024-09-02 18:46本頁面
【正文】 ，消毒工作由專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。 食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時(shí)刻注意安全。 滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在 正常 使用處使用。 成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。 嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺。 1就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。每周五組織食堂員工開展 學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。 (二 )服務(wù)要求 各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。 食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。 要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。全體食堂人員要積極參 加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。 服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事先請假。 在新的一年里，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，通過以上的措施，我們將把學(xué)校 的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實(shí)處，做到常抓不懈。 高校食堂工作計(jì)劃二： 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行。 二、在干好食堂工作的前提下。 三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。 五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。 七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。 九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)
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