20xx年酒店銷售工作計劃-在線瀏覽
2024-09-02 15:45本頁面
【正文】 ，加強餐廳食品安全，執(zhí)行五專原則，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn)，合理利用水、電、煤等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。 第二、營銷方面： ，增加餐廳在本區(qū)的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。 牢牢抓住 xx 的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。 以上是我 xx 周浦店 XX 年度工作總結及 XX 年工作計劃，有不足之處，望領導指正 !新的一年意味著新的開始，新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，新的自我，我們決心再接再勵，更上一層樓 。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的 11 萬的經(jīng)營目標。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。 B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器 C、的培訓會議期間，由于需要 多個分組教室，我們將閑置的辦公室 (包括自己的辦公室 )及時清理出來，以保障會議的成功舉行 客戶的開發(fā)與維護 A、 客戶開發(fā)： 20xx 年營銷部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶 30 個，與 13 個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。新簽訂 5 家網(wǎng)絡訂房公司藝龍網(wǎng)、移動 12580、電信 118114 中國航信、億客棧等 (網(wǎng)絡訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。 B、 客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。 其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類，使得長期在棋類牌類消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。 20xx 年共計發(fā)放金卡18 張 (工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等 ) 旅游市場的整體開發(fā) 一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。截止 11 月 30 日，酒店共接待旅行社用房 間 (旅行社一直實行的 17 免 1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房 400 間左右 )，共計為酒店客房 帶來的收入為 57929 元 (平均房價約為 145 元 /間 ) 除旅行社外， 20xx 年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。實現(xiàn)房費收入 206655 元 (平均房價為 199 元 /間 ) 20xx 年 1 月至 11 月期間，通過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為 286000余元 (其中由會議所帶來的餐飲收入為 131484 元 )。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標的完成做出了 相應的貢獻 二、 營銷部在工作中存在的不足 在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺 營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。然而由于不善
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