【正文】 負(fù)責(zé)人，從 97 年便開始在工作，至今已經(jīng)是第 16 個(gè)年頭，他與來自比利時(shí)的農(nóng)藝部老板幾乎走遍了所有種植咖啡的地方，從怒江到寶山再到版納 ?? 農(nóng)藝部辦公室在國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫里的一棟小樓內(nèi)，工作人員只有八人，主要集中在二層。一進(jìn)屋，迎面桌子上擺滿了產(chǎn) 的礦泉水、巧克力威化、軟糖 ?? 那些我們熟悉的產(chǎn)品。而那些擺在我們面前的食物則更好地拉近我們與對(duì)話者的距離，使訪談交流更順利進(jìn)行。由咖啡基本知識(shí)作為引入，我們獲取相關(guān)的知識(shí)儲(chǔ)備，以此為之后具體到咖啡的更方便交流做準(zhǔn)備?？Х确N植區(qū)域大約位于南北緯 22176。我國(guó)省種植咖啡面積最大。我們了解到影響咖啡豆質(zhì)量的原因包括：品種、環(huán)境因素 (氣候、土壤、緯度、海拔等 )、耕種方法、加工技術(shù)等。當(dāng)然我們也了解到咖啡生產(chǎn)的重要性。 隨著介紹的深入，我們的訪談也步步詳細(xì)。對(duì)于在本公司登記提出要求咖啡相關(guān)種植技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶，會(huì)根據(jù)其規(guī)模人數(shù)大小，提供免費(fèi)技術(shù)援助與培訓(xùn)，這是面向所有提出申請(qǐng)的咖農(nóng)。同樣，在這個(gè)雙向選擇中，只要咖啡質(zhì)量達(dá)到思茅咖啡采購(gòu)站的標(biāo)準(zhǔn)，任何供應(yīng)商都接受，但是沒有種植咖啡的個(gè)人 (如中間商 )和無法提供必要證件的咖啡個(gè)人種植者除外，采購(gòu)站不接受此類供應(yīng)商交貨。質(zhì)量評(píng)估過程包括：水分含量 (最高 %)，缺陷含量 (缺陷 A:15%,缺陷 B:6%,異物： %),系數(shù) (缺陷 A:x1,缺陷 B:x2,異物 x5)杯品 (可以接受級(jí)別： 1， 2)拒收級(jí)別 (3， 4)可以接受最小顆粒 (15 號(hào)篩網(wǎng)上 75%， 14 號(hào) 95%， 13 號(hào) 97%)。四位工作人員分坐圓臺(tái)旁，中間擺放標(biāo)準(zhǔn)咖啡三杯，四周圍繞三種由咖農(nóng)提供的咖啡豆 制成的咖啡也各三杯。工作人員介紹要領(lǐng)是先猛吸一口咖啡，對(duì)咖啡味道充滿口腔的一瞬間進(jìn)行評(píng)判，然后在記錄表填寫，這一整套程序他們做下來非常嫻熟。據(jù)說采購(gòu)季節(jié)大家每天要杯品近幾十杯咖啡，看來這項(xiàng)工作的確要求工作人員有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。正是這樣，咖啡種植產(chǎn)業(yè)才能得以健康發(fā)展，并成為世界優(yōu)質(zhì)小顆粒 咖啡豆的重要供應(yīng)地之一。 在實(shí)踐的這段時(shí)間，我不僅充分利用了自己在課本中學(xué)到的知識(shí)，更接觸了一些書本以外的東西，讓我獲益匪淺，同時(shí)也讓我懂得，只有通過實(shí)踐，才可以加深對(duì)知識(shí)理論的理解與掌握 。只有通過實(shí)踐，才可以學(xué)到更多的知識(shí)內(nèi)容。 七月十五號(hào)，我懷著激動(dòng)的心情，接通了西蘭酒店人事部李經(jīng)理的電話，向他講述自己是一名大二學(xué)生，想在他們單位完成自己的暑假社會(huì)實(shí)踐，當(dāng)即他就答應(yīng)讓我來單位進(jìn)行面試，并安排我的食宿問題。剛開始的三天，我的主要工作是對(duì)酒店進(jìn)行全面的熟知與了解，并且學(xué)習(xí)和掌握酒店前廳部前臺(tái)接待的工作流程。它不像在學(xué)校的課堂上，做錯(cuò)了單據(jù)的金額，除了老師會(huì)批評(píng)，不會(huì)牽扯到其他的問題。 在之后的十幾天，我可以獨(dú)擋一面，一個(gè)人處理所在班次正常事務(wù)，并且所做的賬單數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)沒有絲毫差錯(cuò)，贏得了單位領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同與贊賞，同時(shí)，在與客戶的交流中，我不但增強(qiáng)了自己開口說話的膽量，更增強(qiáng)了與 人溝通的語言表達(dá)能力，我覺得自己信心倍增，更有智慧與能力把工作做得更好。所有這些主動(dòng)的學(xué)習(xí)，并不是哪位領(lǐng)導(dǎo)要求你去這樣做，也不像在學(xué)校里，有老師監(jiān)督你去做什么，我覺得是在實(shí)踐和工作中的一些補(bǔ)充與提高，并且更重要的是你要有對(duì)知識(shí)的渴望與追求，只要去學(xué)習(xí)，就沒有任何問題是不能解決的。 之后幾十天的學(xué)習(xí)實(shí)踐中，為了適應(yīng)酒店的號(hào)召，發(fā)展多向型員工，我們前廳部組織了小部門之間的交叉培訓(xùn)與實(shí)踐工作，我被安排在總機(jī)室和商務(wù)中心兩個(gè)小部門之間進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)，在大家互相學(xué)習(xí)的工作氛圍中，讓我更加了解到企業(yè)對(duì)人才的要求與需求，同時(shí)也讓我認(rèn)知到社會(huì)對(duì)于人才的渴求與期望值。 面對(duì)突如其來的安排，我多了十分鎮(zhèn)靜，十分自信，十分認(rèn)真，十分熱情，在總機(jī)室的工作中，人與人之間的交流完全是通過電話之間的談話進(jìn)行，為了工作更加順利的進(jìn)行，我認(rèn)真向同事請(qǐng)教了自己在業(yè)務(wù)方面的一些欠缺知識(shí)，同時(shí)也加強(qiáng)了自已的語言表達(dá)能力與語言發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，而且還掌握了一些專業(yè)知識(shí)，作為一名合格的話務(wù)員，不僅熟悉自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，還要有很好的 `聽說能力以及辯解能力，更要有很強(qiáng)的記憶力與信息溝通能力。其次，在接聽電話的時(shí)候，三聲之內(nèi)接起電話：這是星級(jí)酒店接聽電話的硬性要求。簡(jiǎn)單一個(gè)接電話，讓人匪夷所思的是，居然里面學(xué)問有這么多。 維期一個(gè)星期的總機(jī)培訓(xùn)結(jié)束后，我調(diào)到商務(wù)中心，這次的調(diào)度，讓我認(rèn)識(shí)到，對(duì)于理論知識(shí)的理解與了解，并不能使你完全掌握這些知識(shí) ，唯有實(shí)踐才能檢驗(yàn)?zāi)銓?duì)于理論的掌握與認(rèn)知程度。唯一在這項(xiàng)工作中欠缺的技能是我的打字速度沒有得到很好的提升，可能是由于時(shí)間的緊迫，我還沒有學(xué)好對(duì)于五筆的掌握與運(yùn)用，不過，我告訴自己，一定要掌握五筆打字軟件，提高自己的打字速度。 暑假活動(dòng)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)版篇 5 時(shí)間如白駒過隙，一個(gè)月的暑期實(shí)踐生活結(jié)束了。這次實(shí)踐以辦實(shí)事，出實(shí)效為指導(dǎo)思想，促進(jìn)大學(xué)生黨員走進(jìn)基層，了解基層，服務(wù)基層，增強(qiáng)解決實(shí)際問題的本領(lǐng)。作為一名學(xué)生黨員，應(yīng)該怎樣抓住機(jī)遇來提高自己、有所作為呢 ? 在實(shí)踐期間， 我主要以共青團(tuán)工作為工作重心，結(jié)合自身的具體情況，進(jìn)行一些檔案整理和文字工作。所以，面對(duì)新環(huán)境、新職責(zé)，大學(xué)生黨員在實(shí)踐時(shí)首先應(yīng)調(diào)整好自己的心態(tài)，做到到位不越位，協(xié)助而不取代。還要依據(jù)需要，按照組織安排，做好隨機(jī)的單項(xiàng)工作及時(shí)補(bǔ) 位 。 二、虛心不虛榮 選派去實(shí)踐的大學(xué)生黨員，大部分具有年紀(jì)輕、知識(shí)層次高、專業(yè)素質(zhì)好、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)等特點(diǎn)，但是面對(duì)基層的實(shí)際情況和工作要求時(shí)，還需要一個(gè)熟悉環(huán)境、更新知識(shí)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的過程。 作為來自高校具有扎實(shí)專業(yè)和理論知識(shí)的學(xué)生黨員，實(shí)踐鍛煉時(shí)，仍需要再次學(xué)習(xí)，而且要會(huì)學(xué)、有重點(diǎn)地學(xué)并注意學(xué)習(xí)方式。許多不擔(dān)任職務(wù)的老同志其實(shí)是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的，他們中蘊(yùn)藏著巨大的力量和智慧，大學(xué)生黨員要主動(dòng)放下架子，拜其為師，真心實(shí)意向其學(xué)習(xí)，而不是喊喊口號(hào)、做做樣子，敷衍了事 。 我剛到團(tuán)委實(shí)踐的時(shí)候，就參與了創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)的賽前策劃，而后又接到將歷年來檔案歸檔的工作，還 有一些文字工作。只有不恥下問，虛心學(xué)習(xí)，才會(huì)促使我們較快地融入新的環(huán)境，促使新環(huán)境很好地接納我們，也能使工作局面較好較快地打開。因?yàn)榻馃o足赤、人無完人，優(yōu)勢(shì)是相對(duì)的，而我們的目的是受教育、長(zhǎng)才干、做貢獻(xiàn)。 三、做事不做客 不要因?yàn)樯矸萏厥?，有做客、敷衍了事的思想，那樣就?huì)工作安不下心，沉不下去，融不進(jìn)去。只有當(dāng)我們?nèi)硇牡耐度牍ぷ?，?shí)踐單位才能真正不把我們當(dāng)外人，將重要工作交給我們處理，我們才能經(jīng)歷前所未有的歷練。 在實(shí)踐鍛煉期間，鎮(zhèn)團(tuán)委在生活上也給予了我細(xì)致入微的照顧，在 工作中及時(shí)幫助、指導(dǎo)，充分信任，提供了極好的鍛煉機(jī)會(huì)，在思想上更是時(shí)時(shí)關(guān)心過問。 通過一個(gè)月的鍛煉，我近距離地見識(shí)了三灶鎮(zhèn)改革發(fā)展的巨大成就，進(jìn)一步堅(jiān)定了走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的信念 。回到學(xué)校，我將把在實(shí)踐期間的所見所聞與同學(xué)交流共享，也將把在這里的好作風(fēng)、好方法運(yùn)用到學(xué)校學(xué)生組織工作當(dāng)中，讓實(shí)踐鍛煉的成果扎根、成長(zhǎng)，直至枝繁葉茂。不過身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該 “ 日出三竿而起，日落西山而息 ” 的無所作為?；氐郊液?，我與父母商量，準(zhǔn)備找一份工作。 我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了，但實(shí)際上我想錯(cuò)了，酒店里的傳菜員工作很多，當(dāng)點(diǎn)完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當(dāng)你面 對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸了。接下來就是最臟的活了 —— 打掃廁所。 我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時(shí)還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點(diǎn)，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事了。 累只是一方面，真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人。傳菜部的領(lǐng)班跟我說： “ 我知道你是大學(xué)生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小