公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度-在線瀏覽
2025-04-30 03:15本頁面
【正文】 資料 ? 衛(wèi)生許可證（復印件）、營業(yè)執(zhí)照（復印件）、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明。主要制度應包括： ? 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓考核及個人衛(wèi)生制度 ? 公共用品用具清洗、消毒、保潔制度。 安徽省住宿業(yè)檔案資料整理規(guī)范 ? 三、崗位職責 ? 根據不同崗位，設立衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責。 安徽省住宿業(yè)檔案資料整理規(guī)范 ? 五、衛(wèi)生操作規(guī)程 ? 住宿場所經營者應制定各類公共用品用具采購、清洗、消毒、儲藏以及設備設施運行維護等操作規(guī)程。置放于相應崗位的墻上，并留檔一份。 安徽省住宿業(yè)檔案資料整理規(guī)范 ? 七、有關記錄 ? 包括場所自身檢查與檢測記錄，公共用品用具清洗、消毒記錄，床上用品更換記錄、培訓考核記錄，公共用品用具采購、驗收記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調離直接為顧客服務崗位記錄，集中空調通風系統(tǒng)清洗消毒記錄，投訴處理記錄等。 ? 九、其他資料 ? 包括預防性建筑設計審核文件，集中空調通風系統(tǒng)竣工圖紙，消毒設施設置情況等。 ? 星級賓館和客房均為自帶衛(wèi)生間，且床位數＞ 80的住宿場所，按照星級賓館測評表操作，其余按照普通旅店表操作。 ? 評查內容中可以有合理缺項，在該項“檢查結果”注明“合理缺項”，評分時需標化。 ? 現場檢查時，將檢查情況如實記錄于相應項目的“得分”欄中，依評分標準計入該項得分填寫相應的阿拉伯數字。 ? 衛(wèi)生監(jiān)督員必須熟練掌握《公共場所衛(wèi)生管理條例》、衛(wèi)生部《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》及相應的法律法規(guī)、規(guī)范內容，方能運用此表進行準確評查。 ? 標化分 ：標化分 ﹦ 實得分除以應得分 100，使用阿拉伯數字填寫。 ? 單位名稱： 按照衛(wèi)生許可證上單位名稱填寫。 ? 負責人： 按照衛(wèi)生許可證或營業(yè)執(zhí)照上法定代表人 /負責人填寫。 ? 衛(wèi)生許可證編號： 按照衛(wèi)生許可證右上角：衛(wèi)環(huán)監(jiān)字【 200】第 XXXXX號填寫。 ? （一）一級指標說明 ? 衛(wèi)生管理： 指的是衛(wèi)生許可證件、人員健康及培訓證明、檔案管理 ? 功能間衛(wèi)生要求： 住宿功能區(qū)域，如客房、消毒間、布草間、衛(wèi)生間 ? 公共用品衛(wèi)生要求： 主要包括公共用品的使用更換、儲存等 ? 通風系統(tǒng)： 包括自然通風、普通通風裝置、集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生要求。 ? 本條是對公共場所經營資格的規(guī)定。 ? 衛(wèi)生許可證應真實有效，不得擅自偽造，涂改、倒賣或轉讓他人，逾期 3個月未復驗視為過期。 ? 三、衛(wèi)生信譽度等級公示 ? 將公共場所衛(wèi)生信譽度等級標識在經營場所明顯醒目位置（如接待處、前臺的面向顧客墻面等處）懸掛。 四、衛(wèi)生管理制度 ? 健全的衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，包括從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓考核及個人衛(wèi)生制度、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度，衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風系統(tǒng)清掃制度、公共場所健康危害事故與傳染病報告制度等 5項制度，其衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程分別置于衛(wèi)生檔案和相應崗位各一份。 五、自查記錄 ? 經營者應當加強自身管理，制訂衛(wèi)生檢查計劃，規(guī)定檢查時間、檢查項目及考核標準。建議經營者參照本表進行自查也可自行設計自查記錄表，每月至少有一次全面自查記錄并有相應處理結果。 六、衛(wèi)生管理組織及人員 ? 依據《公共場所衛(wèi)生管理條例》和衛(wèi)生部《住宿場所衛(wèi)生規(guī)范》的有關規(guī)定 , 住宿場所應設置衛(wèi)生管理職責部門及專（兼）職衛(wèi)生管理人員，負責場所衛(wèi)生管理的具體工作。具有法人資格單位或職工人數在二十人以上的單位，查文件或會議記錄，其它單位查會議記錄或在衛(wèi)生管理制度中有明確規(guī)定。 七、體檢培訓 ? 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公眾健康疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。 ? 實行上崗前衛(wèi)生知識培訓制度，組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，培訓合格后方可上崗，從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。 九、檢測報告 ? 指監(jiān)督檢測機構出具的 12個月以內的監(jiān)測評價報告。 ? 檢測樣品類型包括：空氣、微小氣候及公共用品涂抹。 ? 所有檢測的主要衛(wèi)生指標合格率應達到 100%,主要衛(wèi)生指標詳見《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》。 ? 標簽應用中文注明產品名稱、生產企業(yè)、產地、生產日期、保質期、衛(wèi)生許可證號、生產許可證號等內容，對含藥物化妝品或可能引起不良反應化妝品尚須注明使用方法和注意事項。 ? 不提供化妝品的住宿場所為 合理缺項 十一、專用消毒間 （注：此項為關鍵項） ? 本條是對住宿場所消毒間面積和建筑結構衛(wèi)生要求的規(guī)定。 ? 消毒間應做到“專人、專室、專工具、專消毒、專儲存”。消毒間良好的建筑結構是保障消毒間消毒效果最基本的條件，消毒間應采用混凝土、磚木等堅固耐用的形式，能有效地與外界隔開，以盡可能的避免有害動物的侵入和減少外環(huán)境的污染。 ? 消毒間的面積應同公共場所的使用面積相匹配。 ? 材料應不透水，不易積垢，并保持平整，無裂縫，保證消毒場所環(huán)境易于進行清洗，水泥地面、瓷磚地磚通?？梢赃_到要求。墻裙一般采用瓷磚、塑鋼、鋁合金等易于清洗并能夠承受反復清洗的材料，一般不用涂料。 ? 與外環(huán)境直接相通的可開啟的窗應設防護設施，如防蠅紗網。 ? 4．雜物：凡是消毒間內與清洗消毒操作無關的可挪動的工用具均為消毒間內的雜物。 十三、茶具消毒設施 （注：此項為關鍵項） ? 清洗消毒區(qū)內應設置足夠數目的水池，其位置應設置在方便從業(yè)人員操作的區(qū)域。 ? 水池的材質應為不透水材料（包括不銹鋼和陶瓷等），結構應不易積垢并易于清洗。 ? 住宿場所應在消毒所需水池的上方貼有明顯的標識，便于員工的操作，物理消毒熱力法應設清洗池，采用化學消毒法消毒的住宿場所消毒水池的標識依次為“去污池”、“消毒池（
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