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20xx蘇教版生物七年級(jí)下冊(cè)91人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)ppt課件2-在線瀏覽

2025-01-21 23:10本頁(yè)面
  

【正文】 品 蛋白質(zhì) 功能:構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì),是 生長(zhǎng)發(fā)育、組織細(xì)胞更新、修復(fù)的 重要材料。而就在不遠(yuǎn)處,蹲著一只碩大的禿鷹,正貪婪地盯著地上那個(gè)黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命,等待著即將到口的 “ 美餐 ” 。 第一節(jié) 人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 圖片:饑餓的小女孩(攝影:凱文 卡特) 一個(gè)瘦得皮包骨頭的蘇丹小女孩在前往食物救濟(jì)中心的路上再也走不動(dòng)了,趴倒在地上。 兒童肥胖癥 兩組圖片中孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因引導(dǎo)的? 探究:常見食物營(yíng)養(yǎng)成分 ? 探究目的: 分析盒裝或袋裝食物的營(yíng)養(yǎng)成分和生產(chǎn)原料等; ? 推薦器材: 記錄本、調(diào)查表、鋼筆等 ; 看書第 19頁(yè) 討論: 不同食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是否相同? 含有同種營(yíng)養(yǎng)成分的食物生產(chǎn)原料相同嗎? 食物中一般都含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢? 不相同 不一定相同 [布置實(shí)驗(yàn) ] 實(shí)驗(yàn)時(shí)注意觀察并思考 1 糅擠面團(tuán)的時(shí)候看到什么現(xiàn)象?滲出來(lái) 的東西是什么物質(zhì)?用什么方法確定? 2 繼續(xù)糅擠,直到不再有白色物質(zhì)滲出時(shí),打開紗布,看到的是什么樣的東西?這種東西是什么物質(zhì)? [實(shí)驗(yàn)一 ] 面團(tuán)的揉洗 觀察 試管內(nèi)滴加碘液出現(xiàn)什么變化 ? 向黃白色的膠狀物質(zhì)滴加碘液 呈現(xiàn)什么變化? 現(xiàn)象 試管內(nèi)呈現(xiàn)藍(lán)色 黃白色的膠狀物質(zhì)不變色 結(jié)論 面粉中含有淀粉和蛋白質(zhì) [實(shí)驗(yàn)二 ] 花生的壓擠 觀察 白紙上出現(xiàn)什么現(xiàn)象? 現(xiàn)象 白紙上出現(xiàn)一噠油漬(油斑) 結(jié)論 花生中含有脂肪
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