第3章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化2-在線瀏覽
2025-04-16 20:31本頁(yè)面
【正文】 井的抗災(zāi)能力。在標(biāo)準(zhǔn)操作方面，該公司嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，從一架支架、一架棚子抓起，嚴(yán)格工人規(guī)范，把標(biāo)準(zhǔn)化工作滲透到安全生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)崗位，形成“事事有標(biāo)準(zhǔn)、人人有標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)時(shí)抓標(biāo)準(zhǔn)”的良好氛圍。 案例 2：陜西省“粉紅女士”蘋果因生產(chǎn)管理沒(méi)達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)而出口受阻 ? “粉紅女士”是陜西省果樹研究所 1995年從國(guó)外引進(jìn)的蘋果新品種，這個(gè)品種在國(guó)際市場(chǎng)特別是歐洲市場(chǎng)十分走俏。許多農(nóng)民從未聽說(shuō)過(guò)這種蘋果還要標(biāo)準(zhǔn)化。美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家的蘋果生產(chǎn)從品種選擇到減枝壓條、疏花疏果、噴藥施肥灌溉以及套袋技術(shù)的運(yùn)用等，都有一套規(guī)范的生產(chǎn)模式，這樣才生產(chǎn)出色澤均勻、外觀漂亮、口味宜人的水果。 ? 據(jù)統(tǒng)計(jì)，陜西蘋果優(yōu)生區(qū)非套袋果僅有 10％～20％能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，而套袋后的合格率可達(dá) 70％以上。落后的管理使陜西省蘋果優(yōu)質(zhì)果率不到歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的一半，高檔果更是少之又少。陜西大量蘋果采摘后都是先存放在果農(nóng)家中，等待客商上門收購(gòu)，入庫(kù)率很低。 ? 業(yè)內(nèi)專家分析指出，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化或準(zhǔn)工業(yè)化，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的未來(lái)趨勢(shì)。 ? 陜西省農(nóng)業(yè)部門在東南亞水果市場(chǎng)考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，國(guó)外果品包裝，普遍執(zhí)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，所有果品在機(jī)械生產(chǎn)線上清洗，打蠟、貼標(biāo)、分級(jí)后才能裝箱。這種嚴(yán)格的質(zhì)量管理，使果品到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)，硬度、脆度和口味幾乎不變。 ? (CA氣調(diào)貯藏保鮮 (氣調(diào)保鮮冷庫(kù) ): ? 國(guó)內(nèi)高科技企業(yè)研究的，利用機(jī)械設(shè)備，人為地控制氣調(diào)冷庫(kù)貯藏環(huán)境中的氣體，實(shí)現(xiàn)水果保鮮。溫度可與冷藏庫(kù)貯藏溫度相同，或稍高于冷藏的溫度，以防止低溫傷害。 ) ? 以普遍應(yīng)用的農(nóng)藥為例。這些符合國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥在國(guó)際市場(chǎng)幾乎見不到。 ? 最近，洋水果進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的勢(shì)頭強(qiáng)勁。 結(jié)論 ： 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)可以規(guī)范員工的行為，促進(jìn)工作質(zhì)量和商品質(zhì)量的提高。 思考 ：為什么要對(duì)重復(fù)性事物和概念作統(tǒng)一的規(guī)定？ ? 什么是重復(fù)性事物 ?是指同一事物反復(fù) 不斷 出現(xiàn)。同一類技術(shù)活動(dòng) (如某零件的設(shè)計(jì) )在不同地點(diǎn)、不同對(duì)象上同時(shí)或相繼發(fā)生 。 ? 比如長(zhǎng)度、重量就應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)，否則就無(wú)法度量 。 標(biāo)準(zhǔn)概念的理解： 1．標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象是需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的重復(fù)性事物和概念。 3．標(biāo)準(zhǔn)制定的程序要經(jīng)有關(guān)方面充分協(xié)商。 5． 標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)特征是統(tǒng)一 。 二 、 標(biāo)準(zhǔn)的分類： 按照標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象 ， 可分為 ： 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 、 管理標(biāo)準(zhǔn) 和 工作標(biāo)準(zhǔn) 三大類 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 管理標(biāo)準(zhǔn) 管理標(biāo)準(zhǔn)是指對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的管理事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 工作標(biāo)準(zhǔn) 工作標(biāo)準(zhǔn)是指對(duì)工作的責(zé)任、權(quán)利、范圍、質(zhì)量要求、程序、效果、檢查方法和考核辦法所制定的標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的工作事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 三 、商品標(biāo)準(zhǔn)的作用 ? 則 。 ? 技術(shù)壁壘 、 擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易的手段 。 ：關(guān)稅壁壘是指進(jìn)口商品經(jīng)過(guò)一國(guó)關(guān)界時(shí) ， 由政府設(shè)置的海關(guān)向進(jìn)出口商征稅所形成的一種貿(mào)易壁壘 。 ： 技術(shù)壁壘是指那些確定工業(yè)產(chǎn)品或消費(fèi)品的某些特性的強(qiáng)制性或非強(qiáng)制性的規(guī)定 、 標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī) ， 以及檢驗(yàn)產(chǎn)品是否符合這些技術(shù)法規(guī)和確定產(chǎn)品質(zhì)量及適用性能的認(rèn)證 、 審批和試驗(yàn)程序所形成的貿(mào)易的障礙 。 從受阻的產(chǎn)品來(lái)看， 受影響的農(nóng)產(chǎn)品范圍越來(lái)越大。 （ 技術(shù)性貿(mào)易壁壘（ Technical Barriers to Trade，以下簡(jiǎn)稱 TBT）是指一國(guó)或區(qū)域組織以維護(hù)其基本安全、保障人類及動(dòng)植物的生命及健康和安全、保護(hù)環(huán)境、防止欺詐行為、保證產(chǎn)品質(zhì)量等為由而采取的一些強(qiáng)制性或自愿性的技術(shù)性措施 。其他國(guó)家有英國(guó)（蜜蜂含有氯霉素殘留為由）、德國(guó)（凍蝦檢測(cè)到氯霉素為由）、法國(guó)（水產(chǎn)品沙門氏菌、葡萄球菌超標(biāo)為由）、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)（禽類產(chǎn)品氯霉素殘留超標(biāo)為由）、俄聯(lián)邦（豬肉、牛肉和禽肉不符合獸醫(yī)檢查的要求為由）、韓國(guó)（檢測(cè)出禽流感病原體等為由）、荷蘭（動(dòng)物源產(chǎn)品衛(wèi)生安全為由）、加拿大（蜂蜜和水產(chǎn)品氯霉素超標(biāo)為由）、墨西哥（把扣留的中國(guó)蜂蜜銷毀或退回）、西班牙（高度關(guān)注中國(guó)橘子罐頭的農(nóng)藥殘留問(wèn)題）、沙特阿拉伯（蜂蜜和海產(chǎn)品氯霉素超標(biāo)為由）。許多國(guó)家都制定了自己的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)水平和檢測(cè)方法，其中最主要的是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中有害物殘留的限制。其他對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施技術(shù)壁壘的理由還有氯霉素殘留，沙門氏菌、葡萄球菌超標(biāo)，抗生素殘留超標(biāo)，微生物超標(biāo)等。 第二部分 商品標(biāo)準(zhǔn)的分類和分級(jí) ? 一 、 商品標(biāo)準(zhǔn)的分類 ? 按標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式劃分，可分為文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)。 實(shí)物標(biāo)準(zhǔn) ——標(biāo)準(zhǔn)樣品，是文件標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充。 推薦性標(biāo)準(zhǔn) ——除強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)外企業(yè)自愿采用、自愿認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)。 強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) ? 二 、 商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí) 商品標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)其適用領(lǐng)域和范圍的不同，可分為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。 我國(guó)將商品標(biāo)準(zhǔn)劃分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四級(jí)。 ? 英文： International Organization for Standardization（ ISO） ? 成立時(shí)間及過(guò)程 ? 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的前身是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)國(guó)際聯(lián)合會(huì)和聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)委員會(huì)。大會(huì)起草了 ISO的第一個(gè)章程和議事規(guī)則，并認(rèn)可通過(guò)了該章程草案。 國(guó)際電工委員會(huì)（ IEC） ? 名稱： ? 中文： 國(guó)際電工委員會(huì) ? 英文： International Electrotechnical Commission（ IEC） ? 成立時(shí)間： 成立于 1906年，至 2023年已有 108年的歷史。 ISO9000標(biāo)準(zhǔn) ? ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是指由 ISO/TC176(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì) )制定的所有的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。這套標(biāo)準(zhǔn)于第一版 1987年問(wèn)世， 1994年進(jìn)行了第一次修訂， 2023年 12月 15日又正式發(fā)布了經(jīng)過(guò)第二次修訂的 2023年版本。目前 CAC已有 165個(gè)成員國(guó)，覆蓋區(qū)域占全球人口的 98%。進(jìn)出口貿(mào)易額較大的發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)如美國(guó)、日本和歐盟積極主動(dòng)地承擔(dān)或參與了 CAC各類標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。 CAC標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)已成為進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證。CAC系列標(biāo)準(zhǔn)已對(duì)食品生產(chǎn)加工者以及最終消費(fèi)者的觀念意識(shí)產(chǎn)生了巨大影響。 u國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用 標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（如 ISO， IEC） 和編號(hào)（ 標(biāo)準(zhǔn)序號(hào) —發(fā)布年代號(hào) ）來(lái)表示，如 : ISO 14000 —— 1996 xxx 標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)序號(hào) 發(fā)布年份 標(biāo)準(zhǔn)名稱 ? 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指由
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