xxxx食品安全進(jìn)校園課件-在線瀏覽
2025-04-14 17:41本頁(yè)面
【正文】 ，其實(shí)并非如此， 垃圾食物真正的定義指的是僅僅提供一些熱量，別無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)素的食物。 如：罐頭、醬菜中的鹽分常常會(huì)造成過(guò)多的鈉滯留體內(nèi)，成 為多余的垃圾 。 多吃油炸食品引起 肥胖！ 第二：腌制類食品 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。 第四：奶油制品 食用香精和色素過(guò)多 ,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。 第六：方便類食品 鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。 第八：果脯、話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。 第十：燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡，頂花鮮艷，刺細(xì)長(zhǎng)，使用藥物太多的黃瓜，瓜頂甚至?xí)L(zhǎng)出一個(gè)黃豆大的小瘤。用 尿素 等違法添加劑泡發(fā)的豆芽，一般又短又粗、沒(méi)有根須。這些豆芽炒菜時(shí)一加熱，尿素中的氨、氮等物質(zhì)會(huì)揮發(fā)出來(lái)，有明顯尿騷味。 西瓜 看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。 嘗：打針西瓜甜味丌均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，進(jìn)離瓜蒂部位甜度差得多。 選購(gòu)時(shí)不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無(wú)病斑、蟲孔的水果。 轉(zhuǎn)基因食品 基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)丌是人類食品安全提供的部份。 二、如何購(gòu)買安全的食品 ? 要選擇在證照齊全有效的商家購(gòu)買食品，謹(jǐn)慎購(gòu)買小攤點(diǎn)特別是無(wú)固定場(chǎng)所商販所售的食品。 不要到無(wú)證、無(wú)照攤點(diǎn)上購(gòu)買食品 臟 亂 路邊 攤點(diǎn) 灰塵 是佐料 垃圾帶來(lái)蒼蠅 購(gòu)買食品時(shí)要“三看”： 一看食品包裝是否干凈、有無(wú)破損、字跡是否清晰； 二看食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全（應(yīng)標(biāo)明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)及 QS標(biāo)志）； 三看食品是否有變質(zhì)、發(fā)霉、變色、破碎以及雜質(zhì)等影響食用的現(xiàn)
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