第八章客房清潔服務(wù)與管理-在線瀏覽
2025-04-11 12:40本頁面
【正文】 的煙頭、紙簍廢棄物等收集倒入工具車的垃圾袋內(nèi)。 將用過的煙缸、杯子放入衛(wèi)生間準備刷洗或放回工作車準備調(diào)換。尤其是女性化妝品，即使是用完的空瓶、空盒也不得扔掉。 ?鋪床 (詳見后 ) ?抹塵 抹塵遵循上述先上后下 、 先里后外 、 先濕后干的原則 。 抹的過程中將移動物品按規(guī)定放回原位 ， 并默記待補充的物品 。 ?清洗衛(wèi)生間 (詳見后 ) ?補充客用物品 補充房間和衛(wèi)生間內(nèi)的必備用品，按規(guī)定的位置擺放好 ?吸塵 吸塵由里往外吸，注意行李架、寫字臺底、床頭柜底等邊角的吸塵。 ?填寫客房清潔報表 西式鋪床 ?拉床 站在床尾將床慢慢拉出離床頭板 30—50厘米。 ?撤單 將床上用過的布單層層揭下，將枕套撤去。將毛毯、床罩等稍加折疊放在適當(dāng)?shù)奈恢谩?定位：抖單同時看準方向和距離 ， 底單中線左右居中 ，有折皺的卷邊要稍加整理 。 角 。 ?鋪毛毯 毛毯上端距床頭 25—30厘米蓋于第二條床單上，中線對齊，商標(biāo)朝外在床尾下方。 ?套枕套 拆松枕芯，套上枕套，整理成形，放置于床的正中，單人床將枕袋口反向于床頭柜，兩個枕頭重疊擺放。枕頭壓毛毯 5— 6厘米，離床頭約 5— 10厘米。站在床頭位置將床罩置于枕頭上邊，將多余部分分別均勻填入上下枕頭夾縫中。 ?推床 將床身緩緩?fù)苹卦恢?，最后將做完的床查看一次，整理定形? ： ?洗刷煙缸 ?浸泡恭桶 ?清洗浴缸 先將浴缸的活塞關(guān)閉，放一些熱水和清潔劑在里面；然后用浴缸刷把浴缸周圍伸手可觸及的墻壁、皂托、金屬巾架、浴簾桿、浴缸內(nèi)外刷洗一遍；將浴簾放入浴缸清洗；將活塞打開，用沐浴噴頭放水沖洗；用抹布擦干并擦亮所有的金屬鍍件；將浴簾擦干并將其下擺放入浴缸內(nèi)。 （ 為符合綠色飯店要求可不使用此條 ） 。 ?清洗面臺 清潔面盆、臺面，先用清潔劑擦洗面盆及金屬鍍件，然后放水沖洗，用抹布將面臺上、面盆內(nèi)的水跡擦干 ?清潔衛(wèi)生間地面 用專用抹布按從里到外的順序?qū)⒌孛娌粮桑坏芈┨幱纫屑毑羶?， 擦至門口時要先轉(zhuǎn)身將房門和門上的掛衣鉤擦干凈 （ 注意換用抹布 ） ， 然后再擦門口的地面 。 空房是客人走后 ,經(jīng)過清掃尚未出租的房間。 小整理服務(wù)是在住客外出后 ， 客房服務(wù)員對其房間進行簡單的整理 。 夜床服務(wù)是對住客房進行晚間寢前整理 ， 又稱“做夜床 ”或 “晚間服務(wù) ”。 客房周期清潔是指在搞好客房日常清潔工作的基礎(chǔ)上 ， 擬定一個周期性清潔計劃 ， 采取定期循環(huán)的方式 ， 對清潔衛(wèi)生的死角或容易忽視的部位 ， 及家具設(shè)備進行徹底的清掃和維護保養(yǎng) ， 以進一步保證客房的清潔保養(yǎng)質(zhì)量 ， 維持客房設(shè)施設(shè)備良好狀態(tài) 。 首先要求參與清潔的服務(wù)人員有良好的衛(wèi)生意識；其次要不斷提高客房員工對涉外星級飯店衛(wèi)生標(biāo)準的認識。 逐級檢查制度 服務(wù)員自查；領(lǐng)班全面檢查；管理人員抽查 “賓客意見表” 所謂公共區(qū)域是指公眾共同享有的活動區(qū) 域，包括室內(nèi)和室外，客用部分和員工使用部 分。 公共洗手間的全面清洗是：洗刷地面及地面打蠟、清除水箱水垢、洗刷墻壁等。 、酒吧、宴會廳的清潔 餐廳 、 酒吧的清潔工作主
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