中西方餐桌禮儀課件-在線瀏覽
2025-04-06 16:44本頁(yè)面
【正文】 ,也不要狼吞虎咽地大吃一頓 ,更不要貪杯 . 最好不要在餐桌上剔牙 .如果要剔牙時(shí) ,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴 . 餐巾 中方 ?傳統(tǒng)的中餐并沒(méi)有餐巾。 餐巾 西方 ? 餐巾在用餐前就可以打開(kāi)。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。 西方進(jìn)餐禮儀 —— 刀叉篇 ?吃完后，刀叉該如何放？ 左：應(yīng)放在四點(diǎn)鐘位置。 西方進(jìn)餐禮儀 —— 刀叉篇 西方進(jìn)餐禮儀 —— 喝湯篇 喝酒喝湯的方法 ? 中方 ? 會(huì)喝酒的人飲酒前，應(yīng)有禮貌地品嘗一下。不要為顯示自己的海量，舉起酒杯看也不看，便一飲而盡，使酒順著嘴角往下流。不宜一邊飲酒，一邊吸煙。不要一看對(duì)方的盛情或美酒佳肴，便忘乎所以了。 喝酒喝湯的方法 西方 ? 喝湯也不能吸著喝。湯匙與嘴部呈 45176。身體上半部略微前傾。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來(lái)喝。 （ 2）口布乃用于擦口與手指，不是手帕，不 可用于擦臉及頭發(fā)。 （ 4）西餐餐具使用順序應(yīng)由外而內(nèi)，每種餐具只使用乙次，用畢后應(yīng)向右 斜放（用完主菜后刀叉同時(shí)并列）在餐盤(pán)上。需 要涂抹奶油或果醬時(shí)，要把面包放在碟子上，以 奶油刀涂抹后，再用 右手撕食。 （ 7）食用色拉應(yīng)用小叉；食用面條時(shí)，可用 叉子卷食，切不可一部份入 口，一部份吸食。 姿態(tài)要保持安靜，切勿抖腿、踢腳。 餐桌上不可寬衣解帶。 不要在餐桌上打呵欠。 食物殘?jiān)蚬穷^等不能棄置在桌上，應(yīng) 該放在盤(pán)子上。 西餐餐桌禁忌 Haibara Ai 中國(guó)篇： 最后離席時(shí) .必須向主人表示感謝 .或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客 ,以示回敬。 主人 客人 離席時(shí)的禮儀 就餐氛圍差異 ? 中國(guó)人以食為人生之至樂(lè)，排場(chǎng)之大，氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。這樣的宴客方式才能體現(xiàn)主人的熱情和誠(chéng)懇，餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自內(nèi)心的歡快。 Sometimes, the Chinese host (主人 ) use their chopsticks to put food in others bowl or plate. This is a sign of politeness . In China ?中餐宴會(huì)中，有時(shí)候東道主就會(huì)用自己的筷子來(lái)給賓客布菜（將菜用筷子盛到賓客的餐盤(pán)或者碗里，以顯示自己的殷勤好客。 就餐氛圍差異 Don’ t (1) 西餐用餐禁忌 1 ? Slurp when drinking soup or eating noodles 喝湯和吃面條時(shí)發(fā)出聲音 ? Keep the spoon inside the bowl or cup 勺兒留在湯碗或茶杯里
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