【必修1】24細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)2-在線瀏覽
2025-01-20 11:03本頁面
【正文】 思考： 糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。 1麥芽糖 2葡萄糖 1蔗 糖 1葡萄糖 + 1果糖 1乳 糖 1葡萄糖 + 1半乳糖 1淀 粉 n葡萄糖 1糖 原 n葡萄糖 纖維素 纖維二糖 葡萄糖 水解 水解 水解 水解 水解 水解 水解 （三） 相關(guān)反應(yīng)式 （四） 糖的功能 糖類物質(zhì)可以通過氧化而放出能量，這是生命活動所必需的。 纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分；殼多糖為昆蟲等生物外殼的主要成份；細(xì)菌細(xì)胞壁由剛性的肽聚糖組成。細(xì)菌的細(xì)胞壁還賦以細(xì)菌特定的形狀。 （四） 糖的功能 糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合的復(fù)合物能參與細(xì)胞識別、細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫等生命活動?？梢员Ｗo(hù)潤滑的作用。 ?食物中的油脂主要是由油和脂肪。 ?是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)、保溫及保護(hù)內(nèi)臟器官。 ?固醇：包括膽固醇、性激素、維生素 D等。 三、生物大分子以 碳 鏈為骨架 單體： 多聚體： 是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。 單 體 多聚體 脫水縮合 小結(jié)
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