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膳食指南食品安全-在線瀏覽

2025-03-20 13:30本頁面
  

【正文】 : 30%40%30%早餐午餐晚餐 中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)提出三餐即早中晚三餐應(yīng)該按提供全天所需能量的 30%: 40%: 30%的比例分配。 良好的飲食習(xí)慣有哪些? 良好的飲食習(xí)慣有哪些? 一日三餐,按時(shí)進(jìn)餐; 每日攝入的總能量中,早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占 30%、 40%和 30% 左右; 不偏食,不挑食,不暴飲暴食; 飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng); 不吃零食; 不盲目節(jié)食和減肥; 不吃過冷或者過熱的食物; 少吃或不吃垃圾食品。 第二:腌制類食品 導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌等。 第四:餅干類食品 食用香精和色素過多 ,嚴(yán)重破壞維生素;營養(yǎng)成分低。 第六:方便類食品 鹽分過高;熱量過高,營養(yǎng)價(jià)值極低。 第八:話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽,含防腐劑。 第十:燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡,導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。 四、西蘭花:減少罹患各類癌癥的機(jī)會(huì)。 器材:記錄本,鋼筆等。注意保質(zhì)期和廠名、批號(hào)。小組總結(jié)。 ? 有關(guān)營養(yǎng)成分,是否有添加劑,生產(chǎn)日期, 保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家和廠家地址等。 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 將食物洗凈 食物污染 防止飲食被污染 干凈的廚房 凈 透 分 消 密 凈 從市場買回的蔬菜,先要浸泡一段時(shí)間 (一般為 20~ 30 min),然后沖洗干凈,這樣就可以去除蔬菜中一部分殘留的農(nóng)藥。需要削皮的蔬菜一定要將皮削去。 透 食物的加熱一定要到火候,也就是一定要把食物做熟了,不能盲目追求鮮、嫩。要少吃生猛海鮮,不吃涮得不透的肉以及未洗干凈的生菜等,避免將附著上面的病原菌和寄生蟲與卵等吃進(jìn)體內(nèi)。切熟食時(shí)要用專用的刀和案板,使用前還要將刀和案板清洗一下。病人和健康人的餐具應(yīng)當(dāng)分開放置。家中的有毒物品如殺蟲劑、滅鼠藥等,標(biāo)志一定要明顯,并且不能與食品混放在一起。開水煮沸是最簡單、最經(jīng)濟(jì)的消毒方法。 密 密就是密閉存放。因此,剩飯、剩菜一定要及時(shí)放到冰箱或冷涼的地方,并且不宜存放過久。你知道哪些相關(guān)事件? 關(guān)注食品安全 人命關(guān)天! 劣質(zhì)奶粉與大頭娃娃 因缺少母乳,長期服用 “貝智寶” 劣質(zhì)奶粉,造成重度營養(yǎng)不良,并導(dǎo)致嚴(yán)重水腫、呼吸道感染、腹瀉和皮膚病等并發(fā)癥,身體十分虛弱。此后,中國對(duì)食品安全監(jiān)管體系進(jìn)行改革。有兩人還被處死。 目前,中國正考慮修改刑法,擬將經(jīng)濟(jì)類和
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