儀表禮儀204616897-在線瀏覽
2025-03-12 14:15本頁面
【正文】 斷 的 與客人進(jìn)行目光交流 （ 三步一回頭 ） 配合客人的走路速度腳步輕盈不可過快 ， 遇到臺階或特殊地面應(yīng)提醒客人遇障礙物應(yīng)迅速處理 ， 方便客人通過 。（上級、長輩、女士） 客人到達(dá)時(shí)，主人先伸手，表示歡迎 客人離開時(shí)，客人先伸手，表示請主人留步 力度：握手力量要適度，不可過松也不可過重。 表情 面部肌肉動作 笑容 眼神 儀表禮儀的表情 眼神的要求 (問候 ) ?目中有人，要注視別人。 ?部位：眼鼻三角區(qū) ?時(shí)間：交談時(shí)間的 1/3與 2/3之間 ?看人的角度：要正面看人，不可用眼角斜眼看，也不可對客人上下打量 笑容的要求 ?微笑要露八顆牙齒為自然。 微笑著的員工在向客人傳達(dá)： ?賓客您是受歡迎的 ?見到您很高興 ?祝您有愉快的一天 ?作為服務(wù)人員，我是可以幫助您的 ?如果您有什么事情，不要猶豫，請說出來，我很樂意幫助您 微笑的培養(yǎng) ?保持樂觀 ?熱愛本職工作，保持良好情緒 ?讓微笑從內(nèi)心出發(fā) ?口型練習(xí) 語言規(guī)范 ?普通話唯一標(biāo)準(zhǔn)語言！ ?使用敬語，萬言開頭“請”字先！ (十一字 ) 例 :您叫什么名字 ?有幾個人 ? 應(yīng)說 ?盡量記住客人的姓氏、職務(wù)，以此來稱呼客人 例：日本一家酒店的門童 ?不宜使用行業(yè)縮略語言 例：廚師正在“拉”菜單 您“定”好了嗎 威啤、不謝 分十三香小龍蝦，您是第十三只？ ?同事之間要小聲交談，不要高談闊論 我們廳房客人吃 300元標(biāo)準(zhǔn)、那女孩是王總的？ 服務(wù)語言技巧 Ａ一次，你正走在大廳，突然有客人問：酒吧為什么沒人？此時(shí)會有二種情況一是服務(wù)員辦事去了一是脫崗．那么你該怎樣回答？當(dāng)然不能說不知道更不能說誰知道他跑哪兒去了．而應(yīng)采用善意的欺騙：對不起！酒吧服務(wù)員到房間送飲料去了，麻煩您稍等，我?guī)湍鹊贡? Ｂ客人躺在大廳沙發(fā)上或在那睡覺，這樣非常不雅觀，作為服務(wù)人員該如何勸導(dǎo)呢？此時(shí)可運(yùn)用善意的欺騙：對不起！一會旅游局要來檢查工作我?guī)侥沁吶バ菹?；或大堂空調(diào)處于開放狀態(tài)從您健康角度考慮您當(dāng)心著涼．一般情況客人是會配合的但不要忘記致謝和致歉． Ｃ問日式餐廳的服務(wù)員：日式料理擺臺方式為什么與中式不同？筷子橫放且頭向右？當(dāng)時(shí)他含笑不語，雖然也還算禮貌但不是令人滿意．后來到了一家無星級酒店問了同樣的問題那人雖然也不知道答案但回答
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