從顧客角度分析生鮮-在線瀏覽
2025-02-27 19:38本頁面
【正文】 22/2023 31 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 目前門店的銷售分析 目前門店每日來客數(shù) 3800人左右 客單價 45元左右 銷售＝來客數(shù)客單價 店銷售＝ 3800 45＝ 171000元 這是一個不錯的銷售表現(xiàn)！ 1/22/2023 32 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 目前門店的銷售分析 經(jīng)過商圈市調分析后，認為門店銷售提升有很大空間！ 再對周邊競爭對手進行全面的商品調研，以了解商品差異完成《商品市調對比表》進行差異分析 1/22/2023 33 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 目前門店的銷售分析 目前的門店市場滲透率是多少： 涉及商圈人口偉 250000人，約 80000戶，按照每天來客數(shù)比率為 : 按照天計算： 3800247。 80000＝ 意味著一店周邊商圈涉及顧客每戶每月到超市消費只有 1/22/2023 34 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 目前門店的銷售分析 ，一般而言，具有很高知名度并且沒有直接競爭的前提下，門店的日滲透率至少 8％－10％ ！ 這就意味著還需要付出巨大的努力！ 1/22/2023 35 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 這個例子告訴我們：即使我們處于大量競爭壓力下，通過分析，我們還能夠發(fā)現(xiàn)銷售機會！ 1/22/2023 36 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 知道了這些機會所在后，我們怎么落實到顧客？ 我們需要進一步了解門店周邊顧客的需求，簡單有效的辦法就是通過自身的銷售手段變化，判斷“ 住戶購買變化 顧客來源地變化 ” 1/22/2023 37 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 想一想： 為什么要跟蹤 住戶購買變化 顧客來源地變化 1/22/2023 38 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 你是否了解到門店購買商品的顧客基本在多大的居住范圍內 ?他們對什么感興趣？需求什么？ 最為經(jīng)營者，上述內容是必須清晰了解的！ 1/22/2023 39 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 你知道門店周邊的哪些顧客對價格促銷感興趣？哪些顧客對買贈感興趣？ 1/22/2023 40 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 我們需要知道： ? 門店周邊自然居住區(qū)以及居住人員（戶數(shù)）圖 ? 門店周邊自然居住區(qū)以及居住人員基本資料 1/22/2023 41 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 我們需要做到： ? 對居住區(qū)的居民進行購買跟蹤！ 想一想： 這么多顧客，怎這么分散，怎么做到掌握顧客購買變化？ 1/22/2023 42 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 生鮮短期促銷（黑白單頁） 用于了解顧客的真實需求 1/22/2023 43 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 生鮮的短期促銷 ? 生鮮產(chǎn)品的特性：產(chǎn)品保質期短、季節(jié)性強、價格變化快、顧客購買頻率高 ? 生鮮的短期促銷的主要目的就是： 提升以及穩(wěn)定來客數(shù) ? 生鮮的促銷需要符合生鮮產(chǎn)品的特性而減少期限較長的促銷，期限較長的促銷往往會降低促銷后期的促銷效果，從而使整體促銷失去吸引力 ? 生鮮短期促銷就是為了符合這些特定因素而制定的促銷方案，通過縮短促銷周期，加大生鮮商品的吸引力，從而不斷推動來客數(shù)的穩(wěn)定與提升 ? 目前的短期促銷都是通過門店自行組織，臨時決定，造成整體性不強，資源分散，以及針對性差，從而造成促銷效果不理想，以及損失應有利潤的負面現(xiàn)象 ? 生鮮短期周黑白單頁促銷就是 強化生鮮促銷管理 ， 規(guī)范門店店內生鮮促銷行為 ，全面掌控生鮮促銷效果，以及整合生鮮資源的有效方式 1/22/2023 44 受超市人關注 為超市人服務 知己知彼 百戰(zhàn)百勝 生鮮的短期促銷需要達到的目的 ? 生鮮的短期促銷的主要目的就是： 提升以及穩(wěn)定來客數(shù)，用不同的促銷重點與商品組合來試探顧客購買興趣的變化 ? 通過每周一期、每期 10
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