生產(chǎn)與運(yùn)作管理教材(ppt40頁(yè))-在線瀏覽
2025-02-23 00:03本頁(yè)面
【正文】 第 1章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 本章目標(biāo)與內(nèi)容 一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 了解生產(chǎn)系統(tǒng)的基本要素 熟悉生產(chǎn)管理的目標(biāo)與主要工作內(nèi)容 了解合作生產(chǎn)類型的特征與管理策略 了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展 二、內(nèi)容提要 生產(chǎn)系統(tǒng)的要素與特征 生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)與目標(biāo) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的決策 服務(wù)業(yè)的興起與服務(wù)運(yùn)作管理 生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢(shì) 案例：沒有工廠的虛擬生產(chǎn)商 ? 閱讀引導(dǎo)案例的材料，思考如下問題： 利豐集團(tuán)在沒有自己的生產(chǎn)工廠前提下如何組織生產(chǎn)滿足顧客需要的？ 通過這個(gè)案例，現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)作目標(biāo)是什么？ 利豐集團(tuán)組織供應(yīng)鏈有什么特點(diǎn)，這種虛擬供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪里？ 第一節(jié) 生產(chǎn)系統(tǒng) 一、生產(chǎn)系統(tǒng)要素與特征 （一）生產(chǎn)系統(tǒng)組成與結(jié)構(gòu) （二）生產(chǎn)類型與特征 （三）生產(chǎn)系統(tǒng)績(jī)效 （一）生產(chǎn)系統(tǒng)的組成與結(jié)構(gòu) ? 生產(chǎn)系統(tǒng)（ Production System）， 是指生產(chǎn)要素（輸入）經(jīng)過價(jià)值轉(zhuǎn)化過程，得到產(chǎn)出物（輸出）的系統(tǒng)。 – 生產(chǎn)系統(tǒng)的三要素：生產(chǎn)要素、轉(zhuǎn)換過程、經(jīng)濟(jì)財(cái)富。 ? 不同的企業(yè)組織，其輸入與輸出的內(nèi)容與轉(zhuǎn)化的方式不同。 ? 五大要素構(gòu)成生產(chǎn)運(yùn)作管理的兩個(gè)子系統(tǒng)： – 管理系統(tǒng) – 執(zhí)行系統(tǒng)。 ? 2)生產(chǎn)系統(tǒng)是人與機(jī)器 復(fù)合系統(tǒng) 。如生產(chǎn)組織系統(tǒng)、質(zhì)量控制系統(tǒng)、設(shè)備管理系統(tǒng)等都是生產(chǎn)系統(tǒng)的子系統(tǒng)。 ? 5)生產(chǎn)系統(tǒng)是根據(jù)企業(yè)內(nèi)部和外部環(huán)境不斷發(fā)展變化的 動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。 ? 經(jīng)濟(jì)學(xué)上用 生產(chǎn)率 （ Productivity）來(lái)度量生產(chǎn)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換功能，表示生產(chǎn)要素的使用效率。其主要途徑有 : – 改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù) – 提高企業(yè)管理水平 – 提高勞動(dòng)者的素質(zhì) – 增加生產(chǎn)要素的投入 第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對(duì)產(chǎn)品 （ 包括 有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品 ） 的變換過程實(shí)施計(jì)劃 、 組織和控制而構(gòu)成的一系列管理工作的總稱 。 ? （ 1）靈活即企業(yè)要適應(yīng)市場(chǎng)的變化，不斷調(diào)整生產(chǎn)要素的組合，根據(jù)
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