做_名合格的接待員-在線瀏覽
2025-02-19 19:17本頁面
【正文】 接待員一次簡介 初級接待員學(xué)習(xí)工作項(xiàng)目 接待員的培訓(xùn)計(jì)劃與目標(biāo) 初級接待員工作實(shí)核 接待員應(yīng)具備的能力 P4/8 接待員一次簡介 P4/8 接待員一次簡介 4 ? 接待員制度是使整體麥克思工作流暢運(yùn)作的主 要關(guān)鍵。 ? 本制度是包羅萬象的行銷內(nèi)容中，由指定的專業(yè)人 員，專門負(fù)責(zé)處理行銷事項(xiàng)。 ? 店經(jīng)理可能沒有時(shí)間負(fù)責(zé)所有行銷的細(xì)節(jié)工作，所 以須由你 (接待員 )來協(xié)助達(dá)成行銷的目標(biāo)。 ? 你的微笑、積極、主動(dòng)是我們挑選你的理由。 P4/8 接待員一次簡介 我們現(xiàn)應(yīng)做的工作如下： 單店行銷包括： 生日餐會 、 訂餐外送 、社區(qū)拜訪 、 帶動(dòng)跳 、 店內(nèi)參觀 、 兒童俱樂部。 P4/8 接待員一次簡介 接待員系統(tǒng)： ?A：接待員組織構(gòu)架圖： 見習(xí)接待員 接待員 資深接待員 星級接待員 接待組長 區(qū)域接待員 OJE P4/8 接待員一次簡介 ?B：職能介紹： 見習(xí)接待員 ： 應(yīng)熟練掌握柜臺區(qū)工作流程；性格活潑開朗；有責(zé)任心和 親和力；樂于從事接待員的工作且有一定的舞蹈基礎(chǔ)。能處理簡單的客 訴；能獨(dú)立完成企劃周、月報(bào)；能夠與顧客進(jìn)行良好的溝 通。 星級接待員 ： 應(yīng)熟練掌握資深接待員的工作；在企劃經(jīng)理的輔導(dǎo)下能完 成企劃案的制定；有自己的創(chuàng)新思想去做店內(nèi)活性化布置 布置；能組織聯(lián)系大型的兒童活動(dòng)。有較強(qiáng)的組織能力，能夠很好的 組織并主持大型的活動(dòng)；運(yùn)用良好的溝通技巧培訓(xùn)新人。 區(qū)接基本職責(zé) ： 負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)企劃工作的開展執(zhí)行和輔導(dǎo)新接待員。 配合區(qū)域企劃開展公司各項(xiàng)企劃課程。 ，不得帶有地方方言。 準(zhǔn)確規(guī)范、清晰流暢、 語速要適中。 有親和力，感情流露。 、日期、或重點(diǎn)語句時(shí)要注意：強(qiáng)調(diào)的 2種方法，一是加強(qiáng) 語氣，二是適當(dāng)停 頓。如：在高峰期是要多讀當(dāng) 期活動(dòng)廣播 、安全廣播和讓位廣播。見附表一，統(tǒng)一規(guī)范為此模板。3 生日餐會記錄表目前餐廳正在使用中。4 小嘉賓資料存檔見附表二，統(tǒng)一規(guī)范為此模板。不予更改。目前餐廳正在使用中。應(yīng)對麥克思公司稽核需制作表夾，表格模板見附表四意見調(diào)查表分兩版，在原來基礎(chǔ)上稍作改動(dòng)。對應(yīng)調(diào)查表，有兩版匯總模板。餐廳自行制作表格，原則要清晰明了。11 企劃周會記錄表 周會記錄表即可，餐廳正在使用，不予更改。13 企劃案存檔 打印存檔。15 廣宣品到貨單 打印存檔。17 LSM 周/ 月報(bào) 應(yīng)對麥克思公司稽核需制作表夾，表格模板見附表六。每月企劃工作計(jì)劃 留存電腦文件夾，模板已統(tǒng)一下發(fā)餐廳。記錄顧客資料留存8（大西洋公司以記錄本為準(zhǔn)！）訂送餐的每場明細(xì)記錄每周店會企劃匯報(bào)單留存每天意見調(diào)查表的存檔每周每月意見匯總資料的存檔顧客意見調(diào)查表每周企劃會的記
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